Hue und Hanoi gehören zu den 50 besten kulinarischen Städten von TasteAtlas im Jahr 2024, während Ho-Chi-Minh-Stadt leider „abgefallen“ ist.

Die kulinarische Website TasteAtlas hat gerade die Liste der 50 kulinarisch erlebenswertesten Städte der Welt fertiggestellt, und zwei Orte in Vietnam haben es an die Spitze geschafft.

Liste der 50 kulinarisch wertvollsten Städte der Welt laut TasteAtlas – Foto: TasteAtlas

Den höheren Rang von beiden belegt Hue , das kulinarische Zentrum der Zentralregion, das von TasteAtlas auf Platz 35 gesetzt wurde, noch vor den Wahrzeichen der „kulinarischen Hochburgen“ wie Mexiko, Brasilien usw.

Wenn Sie nach Hue kommen, raten die Kritiker von TasteAtlas Feinschmeckern, die Rindfleischnudelsuppe, gegrillte Frühlingsrollen, Banh Beo, Banh Khoai, Com Hen und Banh Bot Loc aus Hue zu probieren. Außerdem bieten sie eine Liste köstlicher und preiswerter Restaurants an, die sie hier ausprobiert haben.

Darunter ragen gegrillte Schweinefleisch-Fadennudeln laut der Rangliste dieser Website als eines der besten Nudel-/Reis-Fadennudeln-Gerichte der Welt heraus.

Hanoi zum ersten Mal in den Top 50 von TasteAtlas

Dicht dahinter folgt die Hauptstadt Hanoi auf Platz 40. Auch vor bekannten Städten wie Shanghai (China), Marseille (Frankreich), Neu-Delhi (Indien) … sticht Hanoi hervor.

Obwohl Hanoi im Ranking niedriger eingestuft ist als Hue, sticht es mit zahllosen Gerichten hervor, die auf der Must-Probieren-Liste von TasteAtlas stehen, darunter Pho, gegrillte Schweinefleisch-Fadennudeln, Krabben-Fadennudeln, Schnecken-Fadennudeln, Frühlingsrollen …

Viele berühmte Restaurants hier werden auch von TasteAtlas genannt, wie zum Beispiel: Bun Cha 34, Pho Bat Dan, Xoi Yen, Pho 10 …

Gegrillte Schweinefleisch-Fadennudeln, Rindfleisch-Pho und Hühnchen-Pho sind ebenfalls köstliche Gerichte, die Hanoi dieses Jahr in die Top 50 verholfen haben – Foto: TasteAtlas

Die kulinarische Hauptstadt des Südens, Ho-Chi-Minh-Stadt, fiel leider aus den Top 50 heraus, ebenso wie Hanoi, das eine Vielzahl köstlicher Gerichte aus den Nachbarregionen bietet.

Insbesondere Rindfleischeintopf gilt als das beste vietnamesische Frühstücksgericht und gehört zu den 30 besten Frühstücksgerichten der Welt.

Das Besondere an diesem Ort ist, dass die Köstlichkeiten der zentralen und nördlichen Regionen ebenso bekannt sind wie die des Südens. Die Pho-, Bun Rieu- und Bun Bo Hue-Varianten aus Ho-Chi-Minh-Stadt werden von Kritikern hoch gelobt und gehören zu den Gerichten, die man unbedingt probieren muss.

In diesem Jahr ist Hue im Vergleich zum Vorjahresranking der kulinarischen Städte vorübergehend um sechs Plätze zurückgefallen.

Unter den Top 50 befindet sich jedoch auch ein bedeutendes vietnamesisches Wahrzeichen: Hanoi. Es ist wahrscheinlich, dass die Städte unseres Landes im nächsten Jahr weiter im Ranking aufsteigen werden, da die kulinarischen Experten von TasteAtlas weitere hervorragende Gerichte und Restaurants in Vietnam schätzen.

Bun bo Hue ist ein Gericht, das in Hanoi, Hue und Ho-Chi-Minh-Stadt unbedingt probiert werden muss – Foto: Instagram

In diesem Jahr gehören die ersten vier Plätze auf der Liste alle zu Italien, mit Neapel, Mailand, Bologna und Florenz unter den ersten vier.

Im letzten Jahr war es dasselbe, als die drei führenden Städte Rom, Bologna und Neapel waren, was die Stellung der italienischen Küche in der Welt bestätigte.

Quelle: https://tuoitre.vn/hue-ha-noi-lot-top-50-thanh-pho-am-thuc-nam-2024-cua-tasteatlas-tp-hcm-rot-dang-tiec-20241222212832667.htm