Steigerung des Thanh-Reis-Niveaus

Steigerung des Thanh Hoa-Reises

Das Reisprodukt Ngu Phuc der Thieu Phuc Agricultural Service Cooperative, Gemeinde Thieu Hoa, hat die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten.

Neben der Entwicklung von Anbauflächen für konzentrierten Reis von hoher Qualität und der Vernetzung mit Unternehmen zum Kauf der Produkte hat die Thieu Vien Agricultural Service Cooperative, Gemeinde Thieu Trung, erfolgreich Van Dai-Reisprodukte aufgebaut, die bis 2023 den 3-Sterne-OCOP-Standard erfüllen. Derzeit beliefert die Genossenschaft mit 50 Hektar konzentriertem Reisanbau jährlich in- und ausländische Märkte mit etwa 250 Tonnen Reis. Dank der Einhaltung sicherer Produktionsprozesse und -standards erzielt Reis nach OCOP-Standard einen höheren Verkaufspreis als Reis aus Massenproduktion. Le Ba Dung, Vorstandsvorsitzender und Direktor der Thieu Vien Agricultural Service Cooperative, sagte: „Im Vergleich zur Massenreisproduktion werden kommerzielle Reisprodukte, die nach dem OCOP-Zyklus hergestellt werden, zu einem höheren Preis konsumiert. Daher wird der durchschnittliche Gewinn 24 bis 32 Millionen VND/ha höher sein als bei herkömmlich produziertem Reis.“

Laut Statistiken des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt werden in der Provinz Thanh Hoa jährlich durchschnittlich rund 220.000 Hektar Reis angebaut, davon allein über 150.000 Hektar für intensiven, ertragreichen und hochwertigen Reisanbau. Die gesamte Reisproduktion der Provinz beträgt rund 1,4 Millionen Tonnen pro Jahr. In den letzten Jahren hat sich die Marktnachfrage in Richtung Qualität verschoben. Die Genossenschaften der Provinz haben den Trend zudem proaktiv aufgegriffen und Menschen und Genossenschaftsmitglieder dazu angeleitet und ermutigt, in den ökologischen Reisanbau, VietGAP und die Emissionsreduzierung zu investieren. Truong Van Tuan, Direktor der Thieu Phuc Agricultural Service Cooperative, Gemeinde Thieu Hoa, sagte: „Der aktuelle Markt legt Wert auf hochwertige Reisprodukte, die nach Standardverfahren und umweltfreundlich produziert werden. Deshalb weisen wir die Menschen darauf hin, Reis nach VietGAP-Standards und OCOP-Zyklen zu produzieren, um den Produktwert zu steigern. Die Genossenschaft hat eine Produktionsfläche für Perlreis der Sorte 9 mit einer Fläche von 30 Hektar pro Ernte eingerichtet, um die Marke OCOP aufzubauen. Im Jahr 2023 wird die Genossenschaft Ngu Phuc-Reisprodukte anbieten, die mit 3 OCOP-Sternen ausgezeichnet sind und mit einer Produktion von etwa 100 Tonnen Reis pro Jahr weit verbreitet sind.“

Bekanntlich stieg der wirtschaftliche Wert pro Hektar Anbaufläche, als die Thieu Phuc Agricultural Service Cooperative erfolgreich den OCOP-Reis Ngu Phuc anbaute. Gleichzeitig entwickelte sich eine neue Produktionsmentalität, die die Anwendung von Sicherheitsverfahren in der landwirtschaftlichen Produktion bei der lokalen Bevölkerung verstärkte. Derzeit wird die OCOP-zertifizierte Reisproduktion und der Großteil der Reisproduktion aus dem lokalen sicheren Anbaugebiet gemeinsam von mehreren Unternehmen aufgekauft, darunter Tam Phu Hung Company Limited und Dung Thuan Food Company Limited.

Laut Statistik gibt es in der Provinz Thanh Hoa derzeit 19 Reisprodukte, die den OCOP-Standards entsprechen, darunter: Cay Noi-Klebreis, Tien Son Ha Linh-Klebreis, Gia Mieu Ngoai Trang-Gelbklebreis, Tien Son Nr. 3-Reis, Van Dai-Reis, Hoa Minh-Reis, Ngoc Trai-Reis, Ngu Phuc-Reis … die meisten davon sind Reisprodukte von landwirtschaftlichen Genossenschaften. Durch die Herstellung von OCOP-Produkten aus hochwertigen Reisprodukten und die Verknüpfung von Produktion, Verarbeitung und Verbrauch wurden Bedingungen geschaffen, um den Wert des Reises der Bauern zu steigern. Do Thi Hoa, Direktorin der Genossenschaft für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Xuan Minh, sagte: „Nachdem wir erfolgreich Hoa Minh-Reisprodukte hergestellt haben, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen, ist der Verbrauch günstiger. Die Produkte werden in die Verbrauchskette der Gemeinschaftsküchen in der Region aufgenommen und haben hohe und stabile Preise. Dadurch werden Vertrauen und Begeisterung unter den Genossenschaftsmitgliedern geschaffen.“

Derzeit verlagert sich die landwirtschaftliche Produktion im Allgemeinen, insbesondere die Reisproduktion in der Provinz, allmählich von „Quantität“ auf „Qualität“. Die Kriterien für hochwertigen Reis und die Reisproduktionsprozesse werden von Gemeinden, Genossenschaften und der Bevölkerung zunehmend gemäß den VietGAP-Standards standardisiert und verarbeitete Reisprodukte werden hergestellt, um Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten.

Der stellvertretende Vorsitzende des Provinzgenossenschaftsverbands, Le Hong Hai, sagte: „Um den Wert und die Marke von Reisprodukten zu steigern, hat der Provinzgenossenschaftsverband die Genossenschaften dazu ermutigt, vermehrt hochwertige Reissorten zu verwenden und die Produktion nach dem „Großfeld“-Modell in Bezug auf Verarbeitung und Verbrauch zu organisieren. Außerdem sollen die Anwendung hochtechnologischer Produktionsprozesse und Mechanisierung gefördert werden, um die Produktivität und Qualität des Reises zu verbessern. Gleichzeitig soll in die Entwicklung von Verpackungen, Etiketten und Rückverfolgbarkeitscodes für Reisprodukte investiert werden, um das Vertrauen der Verbraucher zu gewinnen und so den Ruf und die Qualität der Reisprodukte von Thanh Hoa zu stärken.“

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