Es wird erwartet, dass die Pfefferpreise hoch bleiben.

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Inländische Pfefferpreise stiegen um mehr als 30 %

Wie erwartet wurden die Inlandspreise für Pfeffer kontinuierlich nach oben angepasst. So lagen die Pfefferpreise am 10. März 2024 in vielen Orten im zentralen Hochland zwischen 92.500 und 94.500 VND/kg. Im Südosten lagen die Pfefferpreise heute zwischen 94.500 und 95.000 VND/kg.

Es wird erwartet, dass die Pfefferpreise hoch bleiben.

So sind die Pfefferpreise innerhalb von nur drei Monaten (seit Dezember 2023) um mehr als 30 % gestiegen. Bis Ende Februar stiegen die Preise für schwarzen Pfeffer im Vergleich zum Ende Januar um 10.000 – 11.000 VND/kg auf 91.000 – 94.000 VND/kg. Der Höchststand im März lag bei 96.000 VND/kg.

Nach Angaben einiger Unternehmen und Experten der Pfefferindustrie waren die Pfefferpreise in letzter Zeit in vielen Ländern wie Brasilien und Indonesien oft höher als in Vietnam, und es gab sogar Zeiten, in denen Indonesien keinen Pfeffer zum Export hatte.

Tatsächlich wird derzeit nur in Vietnam viel geerntet. Die Weltmarktpreise sind höher als die Inlandspreise, und aus Angst vor Engpässen und Preissteigerungen haben viele Unternehmen proaktiv ihre Einkäufe erhöht, was die Pfefferpreise in die Höhe treibt.

Frau Hoang Thi Lien, Präsidentin der Vietnam Pepper and Spice Association (VPSA), erklärte, die Pfefferpreise seien in einen Aufwärtstrend geraten. Während des Aufwärtstrends werde es jedoch einige Preiskorrekturen nach unten geben, bevor die Preise wieder steigen.

Nicht nur in Bezug auf Angebot und Nachfrage

Die Lücke zwischen Angebot und Nachfrage könnte dazu führen, dass die Pfefferpreise in Zukunft weiter steigen. Der Rückgang des Pfefferangebots aus Vietnam und anderen wichtigen Ländern der Welt hat zu einem Defizit von Zehntausenden Tonnen auf dem Weltmarkt geführt.

Herr Jasvinder Singh Sethi, CEO der Namagro Vietnam Company, erklärte, dass es durch Datensynthese und Beobachtung eine Regel gebe, die sich in den vergangenen 50 Jahren dreimal wiederholt habe: Immer wenn die Nachfrage größer sei als das Angebot, würden die Preise in die Höhe schnellen, während umgekehrt, wenn das Angebot größer sei als die Nachfrage, die Preise sanken und auf dem niedrigsten Stand blieben.

Die Pfefferpreise sind weiterhin stabil und könnten in Zukunft steigen. Das Angebot reicht noch nicht aus, um die Nachfrage zu decken. Für den Pfeffermarkt sollten Unternehmen jedoch beachten, dass nicht nur Angebot und Nachfrage bewertet werden müssen, sondern auch, obgeopolitische Konflikte in einer Region Angebot und Nachfrage in dieser Region und angrenzenden Gebieten beeinflussen.

Derzeit liegt der weltweite Pfefferbedarf bei etwa 600.000 bis 700.000 Tonnen. Dieser Bedarf wird durch Importe und heimischen Anbau gedeckt. Asien ist mit 400.000 Tonnen der weltweit größte Pfefferkonsument. Die Hälfte davon wird importiert, die andere Hälfte im Inland produziert. Amerika verbraucht 110.000 Tonnen, davon 90.000 Tonnen aus anderen Ländern, während Europa fast den gesamten Pfeffer importiert.

Laut der International Pepper Community (IPC) wird die weltweite Pfefferproduktion bis 2024 um etwa 2 % zurückgehen. Brasiliens Produktion dürfte aufgrund des Klimawandels stärker zurückgehen, was nicht gegen diesen Trend spricht. Vietnams Pfefferproduktion könnte auf etwa 170.000 Tonnen sinken, die Exporte dürften aber immer noch etwa 240.000 Tonnen erreichen.

Laut CEO Namagro Vietnam sind Ertrag und Erntefläche zwei wichtige Faktoren zur Ertragsbewertung.

Die Erträge hängen vom Wetter und der Motivation der Bauern selbst ab. In Vietnam wurden seit 2017 keine neuen Anbauflächen mehr angelegt, und in einigen Gebieten sind die Bauern auf andere Kulturen umgestiegen. All dies wird künftig zu einem Versorgungsengpass führen. El Niño, La Niña und geopolitische Instabilität werden die Situation zusätzlich verschärfen.

Experten zufolge ist in Ländern mit großer Pfefferproduktion die Erntezeit in Brasilien bereits abgeschlossen, Vietnam beginnt gerade mit der Ernte, während die Haupterntezeit in Indonesien und Malaysia jedes Jahr im Juli liegt. Das Angebot aus Indonesien, Brasilien, Malaysia und Kambodscha reicht nicht aus, um den Rückgang der vietnamesischen Exporte auszugleichen, was die Pfefferpreise gleich zu Saisonbeginn in die Höhe treiben wird.

Frau Lien erklärte unterdessen, dass sich der Druck des reduzierten Angebots positiv auf die Preise auswirken werde. Dies motiviere die Landwirte, mehr in Pfeffergärten zu investieren.

Nach Schätzungen der Generalzollbehörde erreichten Vietnams Pfefferexporte in den ersten beiden Monaten des Jahres 2024 etwa 35.000 Tonnen im Wert von 143 Millionen US-Dollar. Das entspricht einem Rückgang von 12,3 % im Volumen, aber einem Anstieg von 12,9 % im Wert gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023. Der durchschnittliche Pfefferexportpreis Vietnams wird auf 4.041 US-Dollar pro Tonne geschätzt, ein Anstieg von 28,7 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023.

Der Preisanstieg für Rohpaprika setzt Exportunternehmen unter Druck, da alle Bestellungen im Voraus unterzeichnet werden müssen. Viele Unternehmen prognostizieren zudem, dass 2024 weiterhin ein volatiles Jahr für den Pfeffermarkt sein wird und die Pfefferpreise weiter steigen werden.

Frau Hoang Thi Lien empfiehlt Unternehmen, Import- und Verkaufspreise gleichmäßig zu erhöhen, um Preisrisiken zu vermeiden. Steigen die Inlandspreise für Pfeffer, müssen Unternehmen die Exportpreise entsprechend anheben. Steigen diese beiden Preise nicht entsprechend, tragen Unternehmen das Risiko, da sie ihren Ruf und ihre Bestellungen sichern müssen. Unternehmen sollten außerdem langsam, täglich kleine Mengen, einkaufen und so zu viel Eile vermeiden. Andernfalls wirken sich Großbestellungen auf die Preise aus und führen zu einer größeren Warenknappheit.

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