Die Preise für Arabica-Kaffee wurden leicht angepasst, die Bestände an Robusta-Kaffee gingen weiter zurück. Ist eine Kaffee-Zertifizierung notwendig oder nicht?

Der wichtigste Vorteil einer Kaffeezertifizierung ist der Marktzugang. Bio-zertifizierter Kaffee hat Zugang zu entwickelten und vertrauenswürdigen Märkten. Fairtrade-zertifizierte Kaffees profitieren neben dem Zugang zu hochentwickelten Märkten auch von der technischen Unterstützung durch Fairtrade-Importeure.

Die weltweiten Kaffeepreise für Arabica-Kaffee sind weiterhin leicht nach unten korrigiert worden. Der Londoner Markt ist wegen des Sommerfeiertags (Montag, 28. August) den ganzen Tag über geschlossen und es wird nicht gehandelt.

Der Fokus des Marktes lag letzte Woche auf dem Ablauf der September-Optionskontrakte und dem ersten Kündigungstag (First Notice Day, FND) an beiden Börsen, was Fonds und Spekulanten dazu zwang, ihre Nettopositionen auszugleichen und anzupassen.

Darüber hinaus hat der anhaltend starke Druck des US-Dollars dazu geführt, dass Fonds und Spekulanten aggressiv liquidieren und Kapital auf andere Derivatemärkte transferieren, und US-Aktien bieten attraktivere Renditen.

Das Ziel, die hohe Inflation zurückzudrängen, ist ein Hauptanliegen des diesjährigen Jackson Hole Symposiums.

Unterdessen bleibt die Volatilität des Real im Fokus, da Brasilien, der weltweit größte Kaffeeproduzent und -exporteur, derzeit der Hauptlieferant auf dem Markt ist und in diesem Jahr eine Rekordernte eingefahren hat.

Die von der Londoner Börse zertifizierten und überwachten Robusta-Kaffeebestände sanken bis zum 25. August im Vergleich zur Vorwoche um weitere 4.560 Tonnen bzw. 11,80 % auf 34.080 Tonnen (ca. 568.000 Säcke, 60-kg-Säcke) und fielen damit weiter auf den niedrigsten Stand seit 2016.

Giá cà phê hôm nay 25/6/2023: Giá cà phê. (nguồn: pinterest)

Die Inlandspreise für Kaffee sind heute, am 29. August, in den wichtigsten Einkaufsregionen um 100 bis 200 VND/kg gestiegen. (Quelle: Pinterest)

Am Ende der ersten Handelssitzung der Woche (28. August) an der internationalen Terminbörse ICE Futures Europe London stieg der Preis für Robusta-Kaffee zur Lieferung im November 2023 deutlich um 31 USD und notierte bei 2.437 USD/Tonne. Die Lieferung im Januar 2024 stieg um 24 USD und notierte bei 2.349 USD/Tonne. Das Handelsvolumen war gering.

Die Preise für Arabica-Kaffee an der ICE Futures US New York Exchange für die Lieferung im Dezember 2023 sanken weiter leicht um 0,4 Cent und notierten bei 152,75 Cent/lb. Die Lieferung im März 2024 sank um 0,45 Cent und notierte bei 153,85 Cent/lb. Das Handelsvolumen war gering.

Insgesamt verzeichnete der Londoner Markt in der 33. Woche fünf aufeinanderfolgende Anstiege. Der Preis für Robusta-Kaffee-Futures zur Lieferung im November stieg um 74 USD bzw. 3,13 % auf 2.437 USD/Tonne, und der Preis für die Lieferung im Januar 2024 stieg um 47 USD bzw. 2,04 % auf 2.349 USD/Tonne – ein deutlicher Anstieg. Das Handelsvolumen lag über dem Durchschnitt .

Ähnlich verlief die Entwicklung am New Yorker Markt: drei Sitzungen mit Zuwächsen und zwei Sitzungen mit Rückgang. Der Preis für Arabica-Kaffee-Futures zur Lieferung im Dezember stieg um 3,15 Cent bzw. 2,10 % auf 153,15 Cent/lb, der Preis für die Lieferung im Januar 2024 um 2,85 Cent bzw. 1,88 % auf 154,30 Cent/lb – beides deutliche Steigerungen. Das Handelsvolumen lag deutlich über dem Durchschnitt.

Die Inlandspreise für Kaffee sind heute, am 29. August, in den wichtigsten Einkaufsgebieten um 100 - 200 VND/kg gestiegen.

Durchschnittspreis	Ändern
USD/VND-Wechselkurs	23.920	+ 0
DAK LAK	65.700	+ 100
LAM DONG	65.000	+ 100
GIA LAI	65.300	+ 200
DAK NONG	65.900	+ 100

Einheit: VND/kg.

(Quelle: Giacaphe.com)

Kaffeezertifizierungen sind heute weit verbreitet. Der wichtigste Vorteil einer Kaffeezertifizierung ist neben anderen Vorteilen der Marktzugang.

Statistiken der International Coffee Organization (ICO) zufolge wird beispielsweise für Bio-zertifizierten Kaffee ein um durchschnittlich 660 USD/Tonne höherer Preis gezahlt als für konventionellen Kaffee, obwohl ihm keine Vorzugsbehandlung gegenüber konventionellem Kaffee garantiert ist und es erhebliche Unterschiede zwischen den Verbrauchermärkten gibt.

Zertifizierungsprogramme unterscheiden sich in Inhalt und Ansatz, haben aber das gemeinsame Ziel, nachhaltigen Kaffee zu entwickeln.

Laut giacaphe.com gehören zu den heute weltweit beliebtesten Kaffeezertifizierungen:

- Bio-Kaffee, dieser ist Teil des Systems der biologischen Landwirtschaft .

- Fair Trade / Fairtrade -zertifiziert – Fair gehandelter Kaffee.

- Rainforest Alliance/UTZ-Zertifizierung

- Das 4C-Kaffeeprogramm produziert Kaffee gemäß einem gemeinsamen Regelwerk für die Kaffee-Community namens 4C-Kaffee (The Common Code for The Coffee Community).

- Direkthandel – Direkthandel, dies ist keine echte Zertifizierung, sondern eine Handelsbewegung.

Darüber hinaus gelten für die Kaffee produzierende Gemeinschaft in den jeweiligen Regionen (z. B. Lateinamerika) weitere Zertifizierungen, wie z. B. „Shade Grown Coffee“ oder „Bird Friendly Coffee“.

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Quelle