Kombination aus Technologie und sicherer Teeproduktion

Inmitten der sanften grünen Hügel des Weilers Lung 2 in der Gemeinde Phu Lac arbeitet eine Genossenschaft unermüdlich daran, den Wert der Phu Lac-Teebäume zu steigern. Die Son Thanh Safe Tea Cooperative vereint Technologie geschickt mit der Begeisterung der Teebauern und schafft so eine sichere, nachhaltige und hochwertige Teeproduktionskette.

Die Son Thanh Safe Tea Cooperative investiert in Produktionstechnologie und verfügt derzeit über 4 Produkte, die den OCOP 3- und 4-Sterne-Standards entsprechen.

Die Son Thanh Safe Tea Cooperative wurde 2011 mit 7 Mitgliedern und einem Stammkapital von über 800 Millionen VND gegründet und war damals lediglich ein kleines Produktionsmodell, das mit vielen Schwierigkeiten sowohl bei der Produktion als auch bei den Verarbeitungstechniken konfrontiert war.

Mit Entschlossenheit und innovativem Denken führte Frau La Thi Tam, Direktorin der Genossenschaft, das Kollektiv jedoch dazu, kontinuierlich zu lernen und wissenschaftliche und technische Fortschritte in allen Produktionsstufen anzuwenden. Ausgehend von traditionellen Teebeeten hat die Genossenschaft schrittweise ihren Umfang erweitert, ihre Prozesse verbessert und den Lung 2-Tee schrittweise eingeführt, um ihre Position auf dem Markt zu festigen.

Bislang hat die Genossenschaft (in Zusammenarbeit mit den örtlichen Haushalten) eine Fläche von über 30 Hektar erschlossen. Der Jahresumsatz beträgt etwa 2 Milliarden VND, was den Mitgliedern ein stabiles Einkommen von 8 bis 12 Millionen VND pro Person und Monat beschert.

Einer der Faktoren, die zum herausragenden Erfolg der Son Thanh Safe Tea Cooperative beitragen, ist die proaktive Investition in Technologie in der gesamten Produktionskette, vom Anbau, der Pflege, der Ernte und der Verarbeitung bis hin zur Vermarktung und zum Konsum der Produkte.

Derzeit besitzt die Genossenschaft 15 Teerollmaschinen und ein modernes Röstsystem aus Edelstahl, wodurch der Verarbeitungsprozess bequemer wird, das natürliche Aroma erhalten bleibt und der Arbeitsaufwand reduziert wird.

Die gesamte Teeanbaufläche wird nach VietGAP-Standards bewirtschaftet, um die Sicherheit von der Pflanzung bis zum fertigen Produkt zu gewährleisten. Darüber hinaus baut die Kooperative auf einer Fläche von fünf Hektar ein Modell für die Bio-Teeproduktion auf, um den Wert des sauberen Tees zu steigern und der steigenden Nachfrage des Marktes gerecht zu werden.

Um die Sicherheit zu gewährleisten, wird der Tee vor der Verarbeitung streng kontrolliert.

Insbesondere ist die Genossenschaft auch ein Pionier bei der Nutzung digitaler Technologien zur Kundenansprache und hat Plattformen wie TikTok und Shopee mit fast zehntausend Followern als Hauptvertriebskanäle gewählt.

Anstatt auf traditionelle Vertriebskanäle angewiesen zu sein, die zeitaufwändig und kostspielig sind, kann die Genossenschaft nun mehr als zwei Tonnen Tee pro Monat direkt verkaufen, schnell landesweit mit Verbrauchern in Kontakt treten und nach und nach auch internationale Kunden gewinnen.

Die Produktqualität ist der wichtigste Faktor, der der Genossenschaft hilft, ihre Position auf dem Markt zu behaupten. Derzeit verfügt die Genossenschaft über vier OCOP-zertifizierte Produkte, darunter zwei 3-Sterne-Produkte: Moc Cau-Tee und Dinh Dinh-Tee sowie zwei 4-Sterne-Produkte: Spezial-Grüntee und Garnelenteeknospen.

Jedes Produkt ist das Ergebnis der Kristallisation von Rohstoffgebieten mit zugewiesenen Anbaugebietscodes sowie strenger und synchronisierter Pflege-, Ernte- und Verarbeitungsverfahren. Dadurch ist der Tee der Kooperative nicht nur von hoher Qualität, sondern gewährleistet auch die Rückverfolgbarkeit – ein wichtiger Faktor im modernen Handel. Diese Produkte wurden bereits mehrfach auf Landwirtschaftsmessen und -ausstellungen präsentiert und beeindruckten die Verbraucher.

Die Genossenschaft entwickelt sieben verschiedene Teeproduktlinien sowie Teenebenprodukte wie Erdnussbonbons und Grünteebonbons und trägt so zur Wertsteigerung der Teepflanzen bei und sorgt gleichzeitig für Vielfalt und Attraktivität auf dem Markt.

Die Son Thanh Safe Tea Cooperative nimmt an vielen Agrarproduktmessen teil, um für ihre Produkte zu werben.

Während des Produktionsprozesses konzentriert sich die Genossenschaft auf die Diversifizierung der Teesorten, um Produktivität und Qualität zu verbessern. Zu den wichtigsten Sorten gehören: Midland-Tee (50 % der Anbaufläche) mit stabiler Qualität, gut angepasst an die lokalen Klima- und Bodenbedingungen; Hybrid-Tee Phuc Van Tien, Long Van... mit charakteristischem Aroma, geeignet für die Verarbeitung hochwertiger Teesorten.

Doch damit nicht genug: Die Son Thanh Safe Tea Cooperative möchte Oolong-Tee in drei Segmenten produzieren: Spezialität, Premium und High-End. Dies ist ein strategischer Schritt, um anspruchsvolle Kunden anzusprechen, den Exportmarktanteil zu erweitern und die Marke schrittweise aufzubauen.

Die Son Thanh Safe Tea Cooperative ist ein typisches Beispiel für die richtige Ausrichtung moderner Landwirtschaft: Sie verbindet Wissenschaft und Technologie eng mit sicherer Produktion und fördert gleichzeitig die Rolle der Landwirte in der Wertschöpfungskette. Sie schafft nicht nur stabile Arbeitsplätze für ihre Mitglieder, sondern verbreitet auch Innovationsgeist, Vernetzung und Erfahrungsaustausch in vielen Haushalten der Region.

Von einem kleinen Weiler in der Bergregion Phu Lac aus sind die Produkte der Son Thanh Tea Cooperative in den meisten Provinzen und Städten des Landes vertreten und erreichen nach und nach auch den internationalen Markt.

Auf dieser Reise spürt man nicht nur den wohlriechenden Duft junger Teeblätter, sondern auch die starken Sehnsüchte der Menschen in der Heimat, die den Mut haben, zu denken, zu handeln und sich zu verändern, um aufzusteigen.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/gan-cong-nghe-voi-san-xuat-che-an-toan-7f00a7d/