Kombination aus Technologie und sicherer Teeproduktion

Inmitten der sanften grünen Hügel des Weilers Lung 2 in der Gemeinde Phu Lac gibt es eine Genossenschaft, die sich unermüdlich weiterentwickelt und schrittweise zur Wertsteigerung der Phu Lac-Teebäume beiträgt. Dabei handelt es sich um die Son Thanh Safe Tea Cooperative – wo Technologie gekonnt mit der Begeisterung der Bauern kombiniert wird, wodurch eine sichere, nachhaltige und qualitativ hochwertige Teeproduktionskette entsteht.

Die Son Thanh Safe Tea Cooperative investiert in Produktionstechnologie und verfügt derzeit über 4 Produkte, die den OCOP 3- und 4-Sterne-Standards entsprechen.

Die Son Thanh Safe Tea Cooperative wurde 2011 mit 7 Mitgliedern und einem Stammkapital von über 800 Millionen VND gegründet und war damals lediglich ein kleines Produktionsmodell, das mit vielen Schwierigkeiten sowohl bei der Produktion als auch bei den Verarbeitungstechniken konfrontiert war.

Mit Entschlossenheit und innovativem Denken hat Frau La Thi Tam, Direktorin der Genossenschaft, das Kollektiv jedoch dazu gebracht, kontinuierlich zu lernen und wissenschaftliche und technische Fortschritte in allen Produktionsphasen anzuwenden. Ausgehend von traditionellen Teebeeten hat die Genossenschaft schrittweise ihren Umfang erweitert, ihre Prozesse verbessert und nach und nach Lung 2-Tee eingeführt, um ihre Position auf dem Markt zu festigen.

Bislang hat die Genossenschaft (in Zusammenarbeit mit den örtlichen Haushalten) eine Fläche von über 30 Hektar erschlossen. Der Jahresumsatz beträgt etwa 2 Milliarden VND und schafft für die Mitglieder ein stabiles Einkommen von 8-12 Millionen VND pro Person und Monat.

Einer der Faktoren, die zum herausragenden Erfolg der Son Thanh Safe Tea Cooperative beitragen, ist die proaktive Investition in Technologie in der gesamten Produktionskette, vom Anbau, der Pflege, der Ernte und der Verarbeitung bis hin zur Vermarktung und zum Konsum der Produkte.

Derzeit besitzt die Genossenschaft 15 Teerollmaschinen und ein modernes Röstsystem aus Edelstahl, wodurch der Verarbeitungsprozess bequemer wird, das natürliche Aroma erhalten bleibt und der Arbeitsaufwand reduziert wird.

Die gesamte Teeanbaufläche wird nach den VietGAP-Standards bewirtschaftet, um die Sicherheit von der Pflanzung bis zum fertigen Produkt zu gewährleisten. Darüber hinaus baut die Genossenschaft auf einer Fläche von fünf Hektar ein Modell für die Bio-Teeproduktion auf, um den Wert des sauberen Tees zu steigern und die steigende Nachfrage des Marktes zu befriedigen.

Zur Gewährleistung der Sicherheit wird der Tee vor der Verarbeitung streng kontrolliert.

Insbesondere ist die Genossenschaft auch ein Pionier bei der Nutzung digitaler Technologien zur Kundenansprache und hat Plattformen wie TikTok und Shopee mit fast zehntausend Followern als Hauptvertriebskanäle gewählt.

Die Genossenschaft war nicht mehr auf die zeit- und kostenintensiven traditionellen Vertriebskanäle angewiesen, sondern kann nun über zwei Tonnen Tee pro Monat direkt verkaufen, schnell landesweit mit Verbrauchern in Kontakt treten und nach und nach auch internationale Kunden gewinnen.

Die Produktqualität ist der wichtigste Faktor, der der Genossenschaft hilft, ihre Position auf dem Markt zu behaupten. Derzeit verfügt die Genossenschaft über vier Produkte, die die OCOP-Zertifizierung erhalten haben, darunter zwei 3-Sterne-Produkte: Moc Cau-Tee und Dinh Dinh-Tee sowie zwei 4-Sterne-Produkte: Spezial-Grüntee und Garnelen-Teeknospen.

Jedes Produkt ist das Ergebnis der Kristallisation von Rohstoffgebieten mit zugewiesenen Anbaugebietscodes sowie strenger und synchronisierter Pflege-, Ernte- und Verarbeitungsverfahren. Dadurch ist der Tee der Kooperative nicht nur von hoher Qualität, sondern gewährleistet auch die Rückverfolgbarkeit – ein wichtiger Faktor im modernen Handel. Diese Produkte wurden bereits mehrfach zu Landwirtschaftsmessen und -ausstellungen geschickt und hinterließen bei den Verbrauchern einen starken Eindruck.

Die Genossenschaft entwickelt sieben verschiedene Teeproduktlinien sowie Teenebenprodukte wie Erdnussbonbons und Grünteebonbons und trägt so zur Wertsteigerung der Teepflanzen bei und sorgt gleichzeitig für Vielfalt und Attraktivität auf dem Markt.

Die Son Thanh Safe Tea Cooperative nimmt an vielen Agrarproduktmessen teil, um für ihre Produkte zu werben.

Während des Produktionsprozesses konzentriert sich die Genossenschaft auf die Diversifizierung der Teesorten, um Produktivität und Qualität zu verbessern. Zu den wichtigsten Sorten gehören: Midland-Tee (50 % der Fläche) mit stabiler Qualität, gut angepasst an das lokale Klima und die Bodenbedingungen; Hybrid-Tee Phuc Van Tien, Long Van... mit charakteristischem Aroma, geeignet für die Verarbeitung hochwertiger Teesorten.

Doch damit nicht genug: Die Son Thanh Safe Tea Cooperative möchte Oolong-Tee in drei Segmenten produzieren: Spezialität, Premium und High-End. Dies ist ein strategischer Schritt, um anspruchsvolle Kunden anzusprechen, den Exportmarktanteil zu erweitern und die Marke schrittweise aufzubauen.

Die Son Thanh Safe Tea Cooperative ist ein typisches Beispiel für die richtige Richtung moderner Landwirtschaft: Sie verbindet Wissenschaft und Technologie eng mit sicherer Produktion und fördert gleichzeitig die Rolle der Landwirte in der Wertschöpfungskette. Sie schafft nicht nur stabile Arbeitsplätze für ihre Mitglieder, sondern verbreitet auch Innovationsgeist, Vernetzung und Erfahrungsaustausch in vielen Haushalten der Region.

Von einem kleinen Weiler in der Bergregion Phu Lac aus sind die Produkte der Son Thanh Tea Cooperative in den meisten Provinzen und Städten des Landes vertreten und erreichen nach und nach den internationalen Markt.

Auf dieser Reise spürt man nicht nur den wohlriechenden Duft junger Teeblätter, sondern auch die starken Sehnsüchte der Menschen in der Heimat, die es wagen, zu denken, zu handeln und sich zu verändern, um aufzusteigen.

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/gan-cong-nghe-voi-san-xuat-che-an-toan-7f00a7d/