Am 19. April erklärte Pham Thi Phuong Dung, Vorstandsvorsitzende der Thanh Dung Company Limited, dass die Dak Lak Salanganes Nest Association die Gedenkfeier für die Vorfahren der Salanganes Nester 2024 in der Ahnenkirche der Salanganes Nester in Phuoc An, Bezirk Krong Pak, organisiert habe. An der Zeremonie nahmen zahlreiche Unternehmen und Haushalte teil, die in der Provinz Salanganes-Nester züchten und mit ihnen handeln.
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| Herr Le Van Thanh, Vertreter der Thanh Dung Company Limited, hielt bei der Zeremonie eine Rede. (Foto: Truong Minh) |
Es ist bekannt, dass das Yen-Ahnenkulthaus von Herrn Le Van Thanh und Frau Pham Thi Phuong Dung erbaut und im Jahr 2023 fertiggestellt wurde. Es handelt sich um ein einzigartiges religiöses Bauwerk, das den Begründer des Vogelnest-Ausbeutens und -Anlockens sowie die Götter, die das Vogelnest-Gewerbe beschützen, verehrt.
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Der von Herrn Thanh und seiner Frau erbaute Yen-Ahnentempel in der Stadt Phuoc An im Bezirk Krong Pak in der Provinz Dak Lak. (Foto: Truong Minh) |
Der Todestag der Vogelnestindustrie wird seit vielen Jahren an anderen Orten begangen, um den Beiträgen der Vorgänger zu danken, die den Vogelnesthandwerksberuf entwickelt, geleitet und weitergegeben und eine nachhaltige Vogelnestindustrie aufgebaut haben. In Dak Lak findet diese Zeremonie zum ersten Mal statt. Sie bietet Vogelnestarbeitern die Gelegenheit, ihren Vorgängern mit Räucherstäbchen zu gedenken und an einem kulturell geprägten Vogelnestfest teilzunehmen. Darüber hinaus bietet sie Unternehmen und Haushalten, die Vogelnester züchten und nutzen, die Gelegenheit, sich zu treffen, auszutauschen, zu lernen und Erfahrungen zu teilen.
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| Unternehmen und Haushalte, die Vogelnester züchten und mit ihnen handeln, besuchen die Vogelnestverarbeitungsanlage der Thanh Dung Company Limited. (Foto: Truong Minh) |
Die Thanh Dung Company Limited begann 2015 mit der Zucht, Nutzung und dem Handel von Vogelnestern. Das Unternehmen war das dritte Unternehmen in Vietnam und das erste im Distrikt Krong Pak, das offiziell Vogelnester nach China exportierte. Bislang hat die Thanh Dung Company Limited fast 1,5 Tonnen offizieller Vogelnester nach China exportiert.
Derzeit expandiert und entwickelt sich die Thanh Dung Company Limited kontinuierlich weiter – sowohl hinsichtlich Größe, Markt als auch Vogelnestqualität. Die Produktionsstätte ist mit modernen Geräten und Anlagen ausgestattet und entspricht internationalen Standards. Dies ist nicht nur der Stolz des Unternehmens, sondern auch der Stolz der Vogelnestindustrie in der Provinz Dak Lak.
Dak Lak ist eine Provinz mit günstigen Klima- und Bodenbedingungen, üppiger Vegetation und zahlreichen und vielfältigen Insekten. Diese sind die Hauptnahrungsquelle der Salanganen.
Dank der spontanen und kleinflächigen Vogelnestzucht verfügt die Provinz nun über etwa 1.500 Vogelnesthäuser mit einer geschätzten Produktion von etwa 8–10 Tonnen/Jahr und liegt damit landesweit unter den Top 10. Mit der Gründung der Dak Lak Bird Nest Association im Juli 2022 wurden viele Wertschöpfungsketten vom Rohstoff bis zur Verarbeitung und Exportorientierung gebildet, wie beispielsweise die Thanh Dung Bird Nest Company mit einer Verarbeitungskapazität von etwa 20 Tonnen/Jahr.
Im Jahr 2022 wurde das Protokoll über den Export von Vogelnestern zwischen dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung und der chinesischen Zollbehörde unterzeichnet. Dies bildet die Rechtsgrundlage für Vietnam, um offiziell Vogelnestprodukte auf den chinesischen Markt zu exportieren.
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