Um die Ziele dieser Strategie zu verdeutlichen, führten Reporter der Dak Lak Zeitung sowie von Radio und Fernsehen ein Interview mit ihm, dem Vorsitzenden der Dak Lak Durian Association.
Die „rote Spur“ ist laut Vorschrift ein Symbol für Sendungen, die streng kontrolliert werden müssen, sogar zu 100 % am Grenztor, weil sie die technischen Bedingungen nicht vollständig erfüllen oder noch immer das Potenzial haben, die Lebensmittelsicherheit zu verletzen.
Der „grüne Kanal“ hingegen ist eine Produktions- und Exportkette, die von der Quelle an streng kontrolliert wird – vom Anbaugebiet über die Verpackungsanlage bis hin zum Transport. Daher wird er vorrangig für eine schnelle Zollabfertigung genutzt, was die Kosten senkt und die Zuverlässigkeit auf dem Importmarkt erhöht.
Für die vietnamesische Durian-Industrie, einschließlich Dak Lak, ist die Schaffung eines „grünen Kanals“ nicht nur ein „Pass“ für den Eintritt in anspruchsvolle Märkte wie China, Südkorea, die Europäische Union (EU), sondern auch eine wichtige Voraussetzung zum Schutz der nationalen Marke.
Denn wenn nur einige wenige Lieferungen gegen Vorschriften zu Pestizidrückständen, Schwermetallen oder verbotenen Substanzen wie Gelb O verstoßen, muss die gesamte Branche den Preis dafür zahlen. Daher ist der Aufbau einer synchronen Produktions-, Überwachungs-, Kontroll- und Rückverfolgbarkeitskette dringend erforderlich, um die langfristige Vision eines sicheren, transparenten und nachhaltigen Durian-Ökosystems zu verwirklichen.
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| Herr Le Anh Trung, Vorsitzender der Dak Lak Durian Association. |
Wir haben drei Schlüssellösungen identifiziert: Die erste besteht darin, eine synchrone Kontrollkette von der Pflanzung über die Verpackung bis zum Export zu etablieren. Der Verband arbeitet mit wissenschaftlichen Einheiten, der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz, Unternehmen und Genossenschaften zusammen, um eine Kette von 10 bis 15 Modellanbaugebieten aufzubauen. Jede Kette wird über Standardprozesse, elektronische Protokolle, Standardisierung des Anbaus und Kontrolle der Inputrückstände verfügen.
Die zweite Möglichkeit besteht darin, Labore zu bauen und so eine sichere „Blockade“ zu schaffen: Bevor die Durian verpackt wird, entnimmt ein unabhängiges Labor stichprobenartig Proben aus dem Garten oder Lager, um sie auf Rückstandsindikatoren, O-Gelb, Cadmium usw. zu testen. Dies ist die letzte „Versicherungsebene“, um Risiken vorzubeugen und sicherzustellen, dass die Sendung vor dem Export absolut sauber ist.
Drittens kommt die Rückverfolgbarkeitstechnologie zum Einsatz. Jede Durian wird mit einem QR-Code versehen, der den Käufern Informationen über Garten, Verpackungsanlage, Erntezeit und Testergebnisse liefert. Nur so lässt sich die Transparenz erhöhen und das Vertrauen auf dem internationalen Markt stärken.
Um die Umsetzbarkeit der Lösungen sicherzustellen, schult der Verband Landwirte, unterstützt Software, standardisiert Dokumente und mobilisiert Unternehmen und lokale Behörden zur Teilnahme.
Wir sind uns bewusst, dass in der Lieferkette die Landwirte im Mittelpunkt stehen, die Unternehmen die Lokomotiven, die Wissenschaftler die Wegweiser und der Verband der „Klebstoff“ ist, der das gesamte Ökosystem verbindet.
Insbesondere für Landwirte und Genossenschaften organisiert der Verband technische Schulungen, leitet standardisierte landwirtschaftliche Prozesse an und unterstützt die Rückverfolgbarkeit.
Für Unternehmen fördern wir ein Vertragsmodell mit Abnahme, kontrollierter Investition in Ausgangsmaterialien und harmonischer Gewinnbeteiligung.
Wissenschaftler werden vom Verband dazu aufgefordert, sich an der Standardisierung von Verfahren und der Bewertung geeigneter Boden-, Wasser- und Pestizide zu beteiligen.
Der Verband koordiniert aktiv mit den Behörden die Vergabe von Anbaugebieten, die Qualitätsprüfung und die Entwicklung von Förderrichtlinien. Niemand kann es alleine schaffen, deshalb brauchen wir eine „verantwortungsvolle Allianz“ – gemeinsam, um die vietnamesische Marke Durian zu kontrollieren und gemeinsam zu schützen.
* Danke schön!
(durchführen)
Quelle: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dinh-vi-bao-ve-thuong-hieu-sau-rieng-viet-722087d/
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