Der Plan zielt darauf ab, die Inspektion und Kontrolle der Lebensmittelsicherheit (FS) bei der Produktion, Verarbeitung, dem Handel, dem Import und der Verwendung von Lebensmitteln zu verstärken, um eine gute Vorbeugung gegen Lebensmittelvergiftungen zu gewährleisten und die Zahl der Fälle von Lebensmittelvergiftungen während des Neujahrs, des chinesischen Neujahrs und des Frühlingsfests im Jahr 2025 zu minimieren.
Die Verantwortung für die Steuerung und das Management der Lebensmittelsicherheit auf allen Ebenen und in allen Sektoren soll gestärkt werden. Maßnahmen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit während des Neujahrsfestes, des chinesischen Neujahrsfestes und des Frühlingsfestes 2025 sollen auf allen Ebenen und in allen Sektoren – von der Stadt bis hin zu den Bezirken, Städten, Gemeinden, Bezirken und Gemeinden – ergriffen werden. Dabei soll der aktuelle Stand der Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit durch Unternehmen, die Lebensmittel für das Neujahrsfest, das chinesische Neujahrsfest und das Frühlingsfest 2025 produzieren, handeln und importieren, bewertet werden.
Gemäß dem Plan sollen die Kommunikation und Verbreitung des Plans verstärkt werden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen und die Rechte und die Gesundheit der Verbraucher zu schützen. Der Schwerpunkt soll auf der Förderung von Wissen, Einstellungen und Praktiken in Bezug auf Lebensmittelsicherheit und Hygiene während des Tet-Festes und der Feste liegen. Die Rolle und Verantwortung der Volkskomitees auf allen Ebenen sowie der Manager, Produzenten, Händler und Verbraucher soll gestärkt werden. Die Prävention von Alkoholvergiftungen sowie das Wissen über Auswahl, Konservierung, Verarbeitung und Verzehr von Lebensmitteln während des Tet-Festes und der Festsaison sollen gefördert werden.
Stärkung der sektorübergreifenden Inspektion und Prüfung: Die Inspektions- und Prüfungsgegenstände konzentrieren sich auf Betriebe, die Lebensmittel produzieren, verarbeiten, handeln und importieren, Großmärkte, Supermärkte, Einkaufszentren, Gastronomiebetriebe, Straßenimbissunternehmen, mit Schwerpunkt auf Betrieben, die Lebensmittel produzieren, handeln und importieren, die während des chinesischen Neujahrsfestes und bei Festen häufig verwendet werden, sowie Gastronomiebetriebe.
Delegationen auf Stadt-, Bezirks- und Gemeindeebene führen entsprechend ihrer Führungsebene Inspektionen durch. Werden Verstöße festgestellt, müssen diese gemäß den gesetzlichen Bestimmungen geahndet werden. Produkte, deren Lebensmittelsicherheit nicht gewährleistet ist, deren Herkunft unbekannt ist, die Kennzeichnungsvorschriften nicht einhalten oder andere Verstöße aufweisen, dürfen auf keinen Fall auf den Markt gebracht werden. Produkte, für die unter Verstoß gegen Vorschriften beworben wird, dürfen nicht weiter in Umlauf gebracht werden. Produktions-, Geschäfts-, Gastronomie- und Straßenimbissbetriebe, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, dürfen nicht weiter betrieben werden, ohne wirksame Abhilfemaßnahmen zu ergreifen.
Das städtische Volkskomitee beauftragte das Gesundheitsamt als ständige Agentur des städtischen Lenkungsausschusses für Lebensmittelsicherheit mit der Organisation und Durchführung sektorübergreifender Inspektionen der Lebensmittelsicherheit. Die Inspektions- und Untersuchungstätigkeiten sollten entsprechend den Funktionen und Aufgaben des Sektors organisiert werden, wobei der Schwerpunkt auf der Inspektion von Produktions- und Handelsbetrieben für Lebensmittelzusatzstoffe sowie von Catering-Diensten liegen sollte. Die Lebensmittelsicherheitsmaßnahmen an den Orten, an denen Silvester, das chinesische Neujahrsfest und das Frühlingsfest 2025 stattfinden, sollten verstärkt werden. Fachpersonal, Ausrüstung, Medikamente und Chemikalien sollten bereitgestellt werden, um bei Lebensmittelsicherheitsvorfällen in der Region umgehend reagieren zu können.
Das Volkskomitee von Hanoi forderte eine Fokussierung der Inspektions- und Untersuchungsarbeit mit Schwerpunkt auf Produktgruppen, die während des Tet-Festes und anderer Feste viel konsumiert werden und hohe Risikofaktoren aufweisen, auf Lebensmittel verarbeitende Dörfer, Geschäftsbetriebe in Märkten und Supermärkten sowie eine sektorübergreifende Inspektion von der Stadtebene bis hin zur Gemeinde-, Bezirks- und Stadtebene. Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit sollen rechtzeitig und gemäß den gesetzlichen Bestimmungen erkannt, verhindert und strikt geahndet werden.
Während des Inspektions- und Untersuchungsprozesses ist es notwendig, Propaganda und Aufklärung über Wissen und gesetzliche Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit zu kombinieren und das Bewusstsein und die Sensibilisierung der Bevölkerung für die Arbeit zur Lebensmittelsicherheit zu schärfen. Gleichzeitig sollten Kommunikationsaktivitäten gefördert werden, um die gesetzlichen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit sowie das Wissen über Auswahl, Konservierung, Verarbeitung und Verzehr an die Bevölkerung weiterzugeben.
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Quelle: https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html
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