Sauberer Reis aus Vinh Lam (Bezirk Vinh Linh) hat ein schönes Aussehen und einen QR-Code, mit dem man seine Herkunft leicht zurückverfolgen kann – Foto: TT
Elektronische Rückverfolgbarkeit ist eine effektive Lösung, die es Verbrauchern ermöglicht, detaillierte Produktinformationen von der Produktion über die Ernte und Verarbeitung bis hin zum Vertrieb einfach abzurufen. Mit nur einem QR-Code-Scan werden alle Informationen zur Produkthistorie, einschließlich Pflanzensorten, Tierbestand, Pflegeprozessen, Pestizideinsatz (falls vorhanden), Erntedatum und Qualitätszertifikat, übersichtlich angezeigt. Diese Lösung stärkt das Vertrauen der Käufer in landwirtschaftliche Produkte.
Die Anwendung elektronischer Rückverfolgbarkeit unterstützt zudem Verwaltungsbehörden und Unternehmen bei der strengen Kontrolle der gesamten Lieferkette. Fehler oder Probleme im Produktionsprozess können zurückverfolgt werden, sodass rechtzeitig Korrekturmaßnahmen ergriffen werden können, um die Qualität der Endprodukte sicherzustellen. Genossenschaften und landwirtschaftliche Produktionsbetriebe mit Rückverfolgbarkeitssystemen verschaffen sich einen Wettbewerbsvorteil und gewinnen mehr Partner und Kunden.
In jüngster Zeit hat die Provinz die Unterstützung von Rückverfolgbarkeitsstempeln aktiv in wichtige landwirtschaftliche Beratungsmodelle integriert. In den Jahren 2020 und 2021 unterstützte die Provinz 10 Hektar sichere Wassermelonenproduktionsmodelle mit Plastikplanen auf Sommer- und Herbstreisfeldern sowie ein Biosicherheitsmodell für die Schweinezucht mit biologischer Ausrichtung und Produktverbrauchsverknüpfungen mit 342 Schweinen.
Im Bereich der Land-, Forst- und Fischereiverarbeitung sind in der Provinz 279 Betriebe tätig, von denen 70 das Rückverfolgbarkeitssystem anwenden. Insbesondere sind die meisten OCOP-Produkte mit einer Rückverfolgbarkeit ausgestattet, was das Engagement für Qualität und Informationstransparenz unterstreicht.
Im Forstsektor hat die Forstschutzbehörde die Herkunft von 1.368.000 Tonnen Holz verschiedener Arten aus angepflanzten Wäldern überprüft und nachverfolgt, um die Legalität und Nachhaltigkeit der Rohstoffe sicherzustellen. Im Fischereisektor beträgt das Überwachungsverhältnis der über Häfen verwerteten Wasserproduktproduktion im Jahr 2024 etwa 9.563/27.470 Tonnen im Vergleich zur Wasserproduktproduktion in der Provinz und erreicht damit 34,81 %.
Die Provinz unterstützt Unternehmen, Produktions- und Handelsbetriebe aktiv beim Aufbau und der Anwendung des Rückverfolgbarkeitssystems. Bisher verfügt die gesamte Provinz über einen Verpackungsanlagencode und 37 Anbaugebietscodes (MSVT) mit einer Fläche von fast 2.880 Hektar, von denen elf MSVT für den Export und 26 für den Inlandsanbau bestimmt sind.
Um Gemeinden dabei zu unterstützen, die fortschrittlichen und neuen ländlichen Standards bis 2024 zu erfüllen, hat die Provinz neun landwirtschaftliche Produktions- und Verarbeitungsbetriebe bei der digitalen Transformation unterstützt, um die Herkunft wichtiger Produkte nachzuverfolgen. Jeder Betrieb erhielt 16.000 QR-Code-Stempel zur Rückverfolgbarkeit. Gleichzeitig wurden drei weitere Betriebe bei der Erstellung von Aufzeichnungen zur Rückverfolgbarkeit wichtiger Produkte im Zusammenhang mit dem Bau von Rohstoffgebieten unterstützt und mit VietGAP oder einem gleichwertigen Zertifikat zertifiziert. Insbesondere wurde die Truong Son Medicinal Herbs Cooperative (Bezirk Cam Lo) mit der Rückverfolgbarkeitssoftware Facefarm unterstützt, um die OCOP-Produkte der Genossenschaft zu bewerben und einzuführen und so großes Vertrauen bei den Kunden zu gewinnen.
Trotz der positiven Ergebnisse stößt die Standardisierung und Förderung elektronischer Rückverfolgbarkeitsanwendungen in der Provinz weiterhin auf große Schwierigkeiten. Das größte Hindernis bei der Anwendung der Rückverfolgbarkeit ist der Bedarf an festangestelltem Personal für die Datenaktualisierung. Genossenschaften, Unternehmen und Produktionsstätten verfügen jedoch häufig nicht über spezialisiertes Personal für die Implementierung der Software. Zudem sind die Mitarbeiter mit der Dateneingabetechnologie über Computer und Mobiltelefone nicht vertraut, was die Anwendung in der realen Produktion erschwert.
Damit die elektronische Rückverfolgbarkeit ihre volle Wirksamkeit entfalten kann, ist eine Standardisierung der Prozesse unerlässlich. Daher müssen die spezifischen Vorschriften und Richtlinien zur Anwendung und Verwaltung elektronischer Rückverfolgbarkeitssysteme kontinuierlich überprüft und ergänzt werden. Gleichzeitig sollten Präferenzregelungen sowie finanzielle und technische Unterstützung entwickelt werden, um Unternehmen, Genossenschaften und Landwirte zu ermutigen, mutig in diese Technologie zu investieren und sie anzuwenden.
Die Förderung von Investitionen in die technologische Infrastruktur und die Weiterbildung von Fachkräften ist ebenfalls ein Schlüsselfaktor. Der Ausbau der digitalen Infrastruktur und die Gewährleistung einer stabilen Internetverbindung in ländlichen Gebieten sind äußerst wichtig. Gleichzeitig müssen Schulungsprogramme und intensive Schulungen zur Anwendung von Rückverfolgbarkeitstechnologien für Manager, Unternehmen und Landwirte intensiviert werden.
Fördern Sie weiterhin Kommunikationskampagnen zu den Vorteilen der elektronischen Rückverfolgbarkeit und helfen Sie den Verbrauchern, den Wert transparenter Produkte zu verstehen. Ermutigen Sie gleichzeitig Unternehmen, Informationen proaktiv offenzulegen und Marken aufzubauen, die auf Qualität und transparenter Herkunft basieren.
Thanh Truc
Quelle: https://baoquangtri.vn/chuan-hoa-truy-xuat-nguon-goc-dien-tu-de-nang-tam-nong-san-194670.htm
Kommentar (0)