Son La hat als Verwaltungssitz die Stadt Son La, etwa 310 km von Hanoi entfernt, und grenzt an die Provinzen Yen Bai, Lai Chau, Phu Tho, Hoa Binh , Dien Bien und Thanh Hoa. Die Provinz hat außerdem eine 250 km lange Grenze zur laotischen Provinz Huaphanh mit drei internationalen Grenzübergängen: Chieng Khuong, Long Sap und Na Cai.
Son La liegt auf einer durchschnittlichen Höhe von 600–700 m über dem Meeresspiegel, mit den Hochebenen Moc Chau und Son La sowie den Flüssen Ma und Da. Es weist das typische nordische Klima mit kalten und trockenen Wintern und heißen und feuchten Sommern auf. Die Trockenzeit dauert von Oktober bis April des Folgejahres, die Regenzeit von Mai bis September.
Son La liegt in einer Region, die weniger von Stürmen betroffen ist, grenzt aber an die mittelhohen Gebirgsketten entlang der vietnamesisch-laotischen Grenze. Daher ist Son La im März und April vom Föhneffekt betroffen, der trockene, heiße laotische Winde und relativ raues Wetter zur Folge hat. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt etwa 22 Grad Celsius, die Höchsttemperatur etwa 35 Grad Celsius, die Tiefsttemperatur etwa 3 Grad Celsius.
Bewegen
Von Hanoi und den nördlichen Provinzen aus gelangt man über die Nationalstraße 6, die Nationalstraße 37 oder die CT05 (Noi Bai - Lao Cai Expressway) nach Son La und weiter auf die Nationalstraße 37. Die Fahrzeit beträgt etwa 6 Stunden und 30 Minuten. Neben Privatwagen können Besucher auch Schlaf- oder Sitzbusse sowie Limousinen nutzen, die von den Bahnhöfen My Dinh oder Yen Nghia abfahren. Die Fahrpreise liegen zwischen 150.000 und 350.000 VND.
Son La hat keinen Flughafen. Der nächstgelegene Flughafen ist Dien Bien, knapp 170 km vom Stadtzentrum von Son La entfernt. Die Fahrzeit vom Flughafen Dien Bien nach Son La beträgt etwa 3 Stunden.
Unterkunft
Abgesehen von der großen Anzahl an Zimmern in Ta Xua und Moc Chau befinden sich die Hotels in Son La hauptsächlich im Stadtzentrum.
Touristen können Luxushotels wie Muong Thanh und Hoa Ban Trang mit Preisen zwischen 700.000 und 1,2 Millionen VND pro Nacht buchen. 2- bis 3-Sterne-Hotels wie Galaxy Grand, Hoang Gia Hotel, Hoang Son und Hoa Hong kosten zwischen 300.000 und 500.000 VND pro Nacht. Darüber hinaus gibt es Motels und Privatunterkünfte mit Preisen um die 200.000 VND pro Zimmer.
Besichtigung
Moc Chau-Plateau
Moc Chau ist eines der berühmtesten Touristenziele im Norden. Seine frische Naturschönheit hat jede Jahreszeit mit ihren eigenen Besonderheiten.
Wenn Sie zu Jahresbeginn nach Moc Chau kommen, stehen Aprikosen, Pflaumen und Pfirsiche in voller Blüte. Das Plateau ist auch ein beliebtes Ziel für Obstliebhaber wie Kakis, Erdbeeren, Aprikosen, Pflaumen und Pfirsiche. Wilde Sonnenblumen blühen etwa im Oktober, vor der Rapsblüte, leuchtend gelb. Darüber hinaus bietet Moc Chau ausgedehnte Teehügel, Ban-Ang-Kiefernwälder, den Dai-Yem-Wasserfall, Chieng Khoa und Nang Tien. Für sportliche Touristen ist eine Wanderung zum Dorf Nguyen Thuy und zum Gipfel des Pha Luong eine gute Wahl.
>> Mehr erfahren: Moc Chau Reiseführer
Relikt des Son La-Gefängnisses
Das Son-La-Gefängnis befindet sich auf dem Hügel Khau Ca im Bezirk To Hieu der Stadt Son La und wurde am 31. Dezember 2014 zu einem besonderen nationalen historischen Relikt erklärt. Erwachsene und Kinder über 1 Meter Größe kaufen eine Eintrittskarte für 30.000 VND.
Das Gefängnis wurde 1908 von den französischen Kolonialisten mit einer ursprünglichen Fläche von 500 m² errichtet. Nach drei Erweiterungen vergrößerte sich die Fläche auf 2.170 m², darunter eine Reihe drei Meter tiefer unterirdischer Zellen, fünf Einzelzellen und zwei Sammelzellen. Das Gebäude war solide gebaut und verfügte über Steinbetten für die Gefangenen, Zementböden und ein System von Fußfesseln entlang des gesamten Bodens. Dieser Ort wurde mit einem „offenen Sarg“ verglichen, der nur darauf wartete, dass die Gefangenen sterben und begraben werden. Von 1930 bis 1945 verbannten die französischen Kolonialisten 14 Gruppen politischer Gefangener hierher, insgesamt 1.013 Gefangene, darunter berühmte Gefangene wie To Hieu, Le Duan, Truong Chinh, Nguyen Luong Bang, Van Tien Dung, Le Duc Tho, Le Thanh Nghi und Tran Quoc Hoan.
Mineralquelle im Dorf Mong
Mong Village ist ein Ökotourismus-, Kultur- und Erholungsziel, etwa 5 km vom Stadtzentrum von Son La entfernt. Die Straße dorthin schlängelt sich um die Hügel, ist asphaltiert und geräumig und bequem zu bereisen. Touristen können die wunderschöne Naturlandschaft und die frische und luftige Luft bewundern. Die Wassertemperatur liegt stets stabil zwischen 36 und 38 Grad Celsius und ist geruchsneutral, sodass Besucher das ganze Jahr über baden können.
Die Mineralquelle ist täglich von 8 bis 18 Uhr geöffnet. Eintrittskarten für Kräuterbäder und heiße Mineralbäder kosten 120.000 VND pro Person und Besuch.
Wasserkraftwerk Son La
Das Wasserkraftwerk Son La wurde am Da-Fluss errichtet und 2012 eingeweiht. Nach seiner Fertigstellung entstand ein über 150 km langer und rund 16.000 Hektar großer See, der ein beliebtes Touristenziel ist. Bei einer Bootsfahrt auf dem See können Besucher die wilde und geheimnisvolle Schönheit des Flussgebiets genießen. Zu beiden Seiten des Sees befinden sich Pfahlbauten umgesiedelter Menschen. Besuchen Sie den Markt am Da-Fluss, bewundern Sie die Pa-Uon-Brücke, nehmen Sie am traditionellen Bootsrennen am 10. Januar teil und genießen Sie nach thailändischer Art zubereitete Flussfischgerichte.
Im Bezirk Muong La in der Nähe des Wasserkraftwerks Son La können Touristen auch die Gemeinde Ngoc Chien besuchen, in der drei ethnische Gruppen beheimatet sind: Thai, Mong und La Ha mit unterschiedlichen und gastfreundlichen Kulturen.
Ta Xua Wolkenparadies
Ta Xua liegt auf einer Höhe von über 2.800 m über dem Meeresspiegel und ist einer der höchsten Berggipfel Vietnams. Er befindet sich im Bezirk Bac Yen und grenzt an den Bezirk Tram Tau (Yen Bai). Ta Xua ist 240 km von Hanoi entfernt, hat ganzjährig ein kühles Klima und ist von Oktober bis April als idealer Ort für die Wolkenjagd bekannt. Das Gelände von Ta Xua besteht aus schmalen, steilen Straßen mit tiefen Abgründen auf beiden Seiten. Neben der Anreise mit dem Motorrad oder Auto können Sie auch von Son La und Yen Bai aus auf unterschiedlich langen Routen zum Gipfel des Ta Xua wandern.
>> Mehr erfahren: Ta Xua Reiseführer
Weißdornwald
Die Gemeinde Ngoc Chien im Bezirk Muong La liegt auf einer Höhe von durchschnittlich 1.800 m über dem Meeresspiegel und gilt als die Gemeinde mit dem größten Weißdornwald Vietnams. Laut der Vietnam Record Organization wird die Gemeinde Ngoc Chien bis Ende 2023 über 2.500 Hektar Weißdornwälder beherbergen, von denen mehr als 1.400 Hektar Blüten und Früchte tragen. Jedes Jahr im März blühen die Weißdornblüten weiß und schaffen so eine romantische Kulisse, die Touristen anzieht. Ngoc Chien verfügt außerdem über ein Thermalquellensystem mit einer Durchschnittstemperatur von 37 bis 40 Grad Celsius, das ein besonderes touristisches Angebot darstellt.
Bezirk Phu Yen
Phu Yen ist eine bergige Region im Osten von Son La. Im Zentrum liegt das Muong Tac-Feld, das als drittgrößtes Feld im Nordwesten gilt. In Phu Yen gibt es zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter den Wald von General Vo Nguyen Giap, ein historisches Relikt aus dem Widerstandskrieg gegen die Franzosen, der von der lokalen Regierung als Schutzwald mit einer Fläche von fast 197 Hektar geplant wurde. Darüber hinaus gibt es hier auch den 1.300 Hektar großen Noong Cop-Kiefernwald mit Tausenden von über 30 Jahre alten Kiefern – eine grüne Lunge, die Touristen anzieht, die gerne in die Natur zurückkehren.
Küche
Pa Pinh Oberteil
Pa Pinh Top (gegrillter Fisch) ist eine Spezialität der Nordwestregion und insbesondere von Son La. Die Hauptzutat des Gerichts ist frischer Karpfen, Graskarpfen oder Graskarpfen. Dieser wird gesäubert und am Rücken aufgeschnitten. Anschließend wird er mit Gewürzen wie Ingwer, Zitronengras, Kräutern, Doi-Samen, insbesondere Mac Khen, und Bambussprossen der Kardamompflanze gefüllt und außen mit Galgantpulver und Reiskleie eingerieben. Pa Pinh Top wird über Holzkohle gegrillt. Dabei werden Bambusstäbe verwendet, um den Fisch festzuhalten, damit die Gewürze tief einziehen und einen angenehmen Duft verbreiten. Das Gericht wurde einmal vom amerikanischen Koch Robert Danhi in der Kochsendung „Discovering Vietnam“ erwähnt.
Büffel-Jerky
Geräuchertes Büffelfleisch aus Son La gilt als Spezialität der nordwestlichen Berge im Allgemeinen und von Son La im Besonderen. Die Hauptzutaten dieses Gerichts sind Büffel- oder Schweinefleisch aus der Berghaltung. Bei der Zubereitung sieben die Einheimischen das Fleisch in Stücke, marinieren es mit Salz, Ingwer, Chili, Mac Khen und weiteren Zutaten und räuchern es anschließend über dem Rauch von Holzkohle aus Waldbäumen. Am einfachsten genießt man geräuchertes Büffelfleisch, indem man es weich dünstet und zu Fasern spinnen, in Cham Cheo tunkt oder es zu Salaten, Pfannengerichten und Eintöpfen verarbeitet.
Chieng Mai Ente
Enten in der Gemeinde Chieng Mai, Bezirk Mai Son, sind für ihr Gewicht von 1,5 bis 1,7 kg bekannt. Sie haben kleine Gräten, eine gelbe Haut und duftendes, süßes Fleisch. Sie sind weich, aber nicht matschig. Die meisten Chieng Mai-Enten werden in Halbfreilandhaltung gehalten. Beliebte Zubereitungsarten für Chieng Mai-Enten sind gekochte, gedämpfte, gegrillte, geschmorte oder mit Sternfrucht oder Bambussprossen gekochte Ente. Darüber hinaus bieten viele Restaurants auch kinder- und seniorengerechte Gerichte wie Klebreis, Entenbrei, gebratene Ente mit Zitronengras und Chili sowie gebratene Ente mit Galgant an.
Büffelhautsalat
Büffelhautsalat wird nach einem traditionellen thailändischen Rezept zubereitet, wobei die Zubereitung der aufwendigste Schritt ist. Büffelhaut wird über dem Feuer erhitzt, um das dicke Fell zu reinigen und Bakterien abzutöten, dann wird die harte Schale abgeschabt, sodass nur der durchsichtige Teil übrig bleibt, gekocht und dann herausgenommen und in kaltem Wasser eingeweicht, damit er knusprig wird. Die Büffelhaut wird in große, dünne Stücke geschnitten und dann in heißem Wasser mit ein wenig Zitronensaft eingeweicht, damit sie weich wird und gut duftet. Nach der Zubereitung wird die Büffelhaut mit Gewürzen und typischen Zutaten der Berge und Wälder des Nordwestens wie chinesischer Jujube, Knoblauch, saurem Bambussprossensaft und Mac Khen mariniert, dann mit gerösteten Erdnüssen, Kräutern, Bananenblüten und Farnblättern vermischt und auf einem Teller angerichtet.
Samtgeweihbrei
Bittermelone ist eine grüne Frucht und mit Tomaten verwandt. Bittermelone wächst auf Feldern oder an Klippen entlang von Waldrändern, vor allem in Son La. Sie schmeckt leicht bitter und würzig mit einem leicht süßen Nachgeschmack. Für den Bittermelonenbrei zunächst Hackfleisch anbraten, dann mit Klebreis und Knochenbrühe mehrere Stunden kochen lassen. Gewürze, Würzpulver, Fischsauce, Ingwer und Pfeffer hinzufügen und zuletzt die Bittermelone dazugeben.
Weißdorn
Weißdornfrüchte (sơn tra) sind eine Frucht, die viele Menschen nicht nur wegen ihres niedrigen Preises, sondern auch wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile als Heilpflanze in der orientalischen Medizin schätzen. Weißdornfrüchte können frisch verwendet, als Tee, in Wein eingelegt oder zu Essig verarbeitet werden. Sie regulieren die Herzfunktion, lindern Schmerzen und beruhigen den Geist. Laut dem Handelsförderungszentrum des Ministeriums für Industrie und Handel wirkt Weißdorn außerdem gegen Bauchschmerzen und Durchfall und fördert die Verdauung.
Tam Anh
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Quellenlink
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