Wie man Fisch mit einer Heißluftfritteuse grillt, lecker, außen knusprig und innen weich, jeder wird es loben

GĐXH – Gegrillter Fisch ist ein beliebtes Gericht. Fisch in der Pfanne oder über Holzkohle zu braten, hat Hausfrauen schon immer vor die Herausforderung gestellt, Tipps zu finden, wie man ihn goldbraun und knusprig frittiert, ohne dass Öl spritzt oder der Fisch zerbricht. Die folgende Grillmethode mit einer Heißluftfritteuse hilft Ihnen jedoch, das Problem schnell zu lösen und trotzdem köstlichen Fisch wie in der Pfanne oder auf Holzkohle zu genießen.

Zutaten zur Zubereitung:

Für gegrillten Fisch sollten Sie frischen Tilapia oder roten Tilapia wählen, da diese beiden Fischarten nur wenige Gräten haben. Nach dem Kauf sollten Sie den Fisch mit Essig, Salz oder am besten mit weißem Essig (Fischhändler sagen, dass weißer Essig den Fischgeruch am besten entfernt) reinigen und anschließend die schwarzen Häute reinigen, um den Fischgeruch vollständig zu entfernen.

Tilapia und Roter Tilapia werden oft im Ganzen gegrillt oder gebraten, da sie wenige Gräten haben und köstlich schmecken. (Foto: Roter Tilapia)

Für das folgende Fischrezept für die Heißluftfritteuse wird Tilapia verwendet, der beim Backen in Folie eingewickelt wird.

Tilapia

1 Tilapia

Chilisauce: 1 Esslöffel

Ingwer, Zwiebel, Knoblauch, Kurkuma, jeweils etwas gehackt

1 Chili und 3 Zitronengrasstangen, zerdrückt

½ Teelöffel Fischsauce, ½ Teelöffel Salz, ½ Teelöffel Gewürzpulver

Speiseöl, jeweils etwas Pfeffer

Zutaten zum Marinieren von Fisch für gegrillten Fisch mit Satay in der Heißluftfritteuse. Foto: Bins Haus hier.

Werkzeuge für die Durchführung

Heißluftfritteuse

Aluminiumfolie (Sie können Aluminiumfolie verwenden oder nicht)

So bereiten Sie gegrillten Fisch mit einer Heißluftfritteuse zu

Mit einem Messer auf beiden Seiten des Fisches ein paar leichte Schnitte machen, damit die Gewürze beim Marinieren besser einziehen. Foto: Internet

Nachdem Sie den Fisch gesäubert und abgetropft haben, schneiden Sie ihn mit einem Messer auf beiden Seiten leicht ein, damit die Gewürze beim Marinieren besser einziehen können.

Nachdem Sie die Marinade gleichmäßig eingestrichen haben, marinieren Sie den Fisch etwa 20 bis 30 Minuten lang, damit er die Gewürze aufnehmen kann.

Die Marinade mit einem Pinsel gleichmäßig auf dem Fisch verteilen und ca. 20 Minuten marinieren.

Gießen Sie etwas Wasser auf den Boden der Heißluftfritteuse, damit der gegrillte Fisch nicht austrocknet.

Gießen Sie vor dem Einlegen des Grillrosts etwas Wasser in den Boden der Heißluftfritteuse – so trocknet der gegrillte Fisch nicht aus.

Legen Sie den Fisch in den Topf. Wenn Sie keine Folie verwenden, bestreichen Sie die Grillfläche gleichmäßig mit Speiseöl, damit der Fisch seine Haut nicht verliert.

Als nächstes den Boden der Heißluftfritteuse mit einer Lage Alufolie auslegen (falls Alufolie verwendet wird), dann den Fisch in den Topf geben und bei 180 Grad Celsius das erste Mal 15 Minuten frittieren.

Anschließend den Fisch wenden, mit einer weiteren Schicht Marinade bestreichen und bei 180 Grad Celsius weitere 15 Minuten braten, bis der Fisch goldbraun ist.

Anschließend den Fisch umdrehen, mit einer weiteren Schicht Marinade bestreichen und bei 180 Grad Celsius weitere 15 Minuten braten, bis der Fisch gleichmäßig goldbraun ist und Sie ein köstliches gegrilltes Fischgericht haben, außen knusprig und innen weich.

Das fertige gegrillte Fischgericht ist köstlich, außen knusprig und innen weich.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nuong-ca-bang-noi-chien-khong-dau-thom-ngon-ngoai-gion-trong-mem-vua-nhanh-vua-nhan-172250301205453257.htm