Obwohl die Kakaobäume in Dak Lak und Dak Nong einst aufgrund mangelnder Produktivität und Wirtschaftlichkeit abgeholzt wurden, erholen sie sich dank der Bemühungen der Bauern und der Unterstützung der Europäischen Union (EU) allmählich.
EU-Botschafter Julien Guerrier besucht eine Kakaoplantage in Dak Lak – Foto: THANH HIEN
Bei einem Besuch von Bauernhöfen und Kooperativen in zwei Provinzen des zentralen Hochlandes hatte der EU-Botschafter in Vietnam, Julien Guerrier, letzte Woche Gelegenheit, den Prozess des Pflanzens und Erntens aus erster Hand zu beobachten, frische Kakaobeeren im Garten zu probieren und sich von den Veränderungen der Kakaoanbaumethoden der örtlichen Bauern zu informieren.
Das Gesicht des Kakaos verändern
Aufgrund des Klimawandels, der das Angebot beeinflusst, sind die Kakaopreise derzeit stark gestiegen, was Kakao wirtschaftlich attraktiver macht. Dank der Anwendung des Kreislaufwirtschaftsmodells haben sich Produktivität und Qualität des Kakaoanbaus in den Provinzen Dak Lak und Dak Nong deutlich verbessert.
Nach dem Verkauf frischer Kakaobohnen bei der Nhat Tam Cooperative (Gemeinde Ea Dar, Bezirk Ea Kar, Provinz Dak Lak) äußerte sich der Bauer Nguyen Duc Thanh erfreut darüber, dass sich der Verkaufspreis in den letzten Jahren um etwa das Vierfache erhöht hat, von nur 20.000 – 30.000 VND/kg nasser Bohnen auf 80.000 VND/kg.
Die Nhat Tam Kooperative kauft derzeit frische Kakaobohnen von Bauern aus der Region und verpflichtet sich zu einem Mindestpreis, damit die Bauern sich beim Anbau sicher fühlen. Nguyen Hong Thuong, Direktorin der Kooperative, erklärte, die Kakaoanbaufläche des Bezirks betrage 750 Hektar, man hoffe aber, sie bis 2030 auf 11.000 Hektar zu erweitern.
In Dak Nong sagte Herr Hoang Van Phuc, Leiter der Genossenschaft Thien Loc Phat (Gemeinde Dak Wil, Bezirk Cu Jut), dass sich die Kakaoproduktion in der Region dank technischer Unterstützung von einer Tonne/ha zuvor auf 2–3 Tonnen/ha erhöht habe und die Qualität besser sei, was zur Verbesserung des Einkommens und der Lebensbedingungen der Menschen beitrage.
Für diejenigen, die sich seit vielen Jahren mit Kakaobäumen in Dak Nong beschäftigen, wie zum Beispiel Bauer Nguyen Kim Dinh, ist dies eine willkommene Abwechslung. Der 72-jährige Bauer sagte, er habe im vergangenen Jahr 200 Millionen VND pro Hektar mit Kakao verdient und nutze derzeit ein solarbetriebenes Bewässerungssystem. Er sagte außerdem, die Qualität des Kakaos sei dank stabiler Einkäufe zu vernünftigen Preisen stabil.
Diese positiven Veränderungen sind unter anderem der Förderung der Europäischen Union (EU) durch das Projekt „Kreislaufwirtschaft in der Kakaoproduktion: Von der Kakaobohne zur Tafel Schokolade“ zu verdanken. Das Projekt verfügt über ein Budget von rund 1,9 Millionen Euro und wird von der EU im Rahmen des SWITCH-Asia-Programms gefördert. Ziel ist die Förderung nachhaltiger Produktions- und Konsummodelle in Asien.
Über die Helvetas Entwicklungsorganisation (Schweiz) und das Center for Community Development (CDC) bot das Projekt in Dak Lak und Dak Nong Schulungen und Ausbildungen zum Thema Kreislaufkakao, zur Verarbeitung von Kakaonebenprodukten zu Biokohle, Düngemittel und Tierfutter sowie ein Modell zur Verarbeitung und Fermentierung hochwertiger Kakaobohnen an.
Auch die Unterstützung von Unternehmen spielt eine wichtige Rolle bei der Förderung einer nachhaltigen Kakaoentwicklung. Puratos Grand-Place (Teil der belgischen Puratos-Gruppe) verpflichtet sich nicht nur zum Mindestpreis, sondern setzt auch ein Programm zur Belohnung der Bauern um. Vietnams Kakaoproduktion beträgt derzeit nur 3.000 Tonnen pro Jahr, während Puratos 10.000 Tonnen benötigt. Dies zeigt, dass das Potenzial zur Ausweitung der Kakaoanbaugebiete noch sehr groß ist.
Der Schokoladenhersteller Marou ist auch an Bio-Kakao von der Farm Nhat Thong (Dak Lak) interessiert, wo die EU Anbautechniken unterstützt, Saatgutgärtnereien einrichtet und Kreislaufwirtschaftsmodelle aufbaut, wodurch Bio-Produkte entstehen, die internationalen Standards entsprechen.
Vietnam ist ein Modell der Kreislaufwirtschaft.
Der EU-Botschafter in Vietnam, Julien Guerrier, äußerte sich nach dem Besuch gegenüber der Presse und sagte, er sei beeindruckt, dass die Unterstützung der EU den lokalen Bauern geholfen habe, eine qualitativ hochwertige, nachhaltige und kreisförmige Kakaoproduktionskette aufzubauen.
Im Gespräch mit Tuoi Tre sagte Herr Guerrier, dass Vietnam bei der Modernisierung der Produktion gemäß dem Kreislaufwirtschaftsmodell eine Vorreiterrolle einnehme.
„Auf ihren Farmen bauen die Bauern nicht nur Kakao, sondern auch viele andere Nutzpflanzen an. Sie nutzen die gesamte Kakaofrucht, von den Bohnen bis zu den Schalen und anderen Nebenprodukten, und verwenden natürliche Düngemittel für die Pflanzen. Vietnam ist ein Vorreiter dieser Kreislaufwirtschaft und kann zu einem Vorbild für die Region und die Welt werden“, bekräftigte er.
Er betonte außerdem die positiven Auswirkungen der Anti-Entwaldungsverordnung (EUDR) der EU, die den Import von Produkten wie Kakao, Kaffee, Sojabohnen, Palmöl, Holz, Rindfleisch, Gummi und Papier nach Europa verbietet, sofern diese von abgeholzten oder degradierten Flächen stammen.
„Die EUDR hat lokale Produzenten ermutigt, ihren Kakaoanbau rückzuverfolgen, um sicherzustellen, dass keine Abholzung stattfindet. Dies hat auch die Preise für die Bauern erhöht und ihnen gleichzeitig ermöglicht, Nachhaltigkeitszertifikate nicht nur von der EU, sondern auch von Japan und anderen entwickelten Märkten zu erhalten. Dadurch konnten sie zu Premiumpreisen in die Top-Marktsegmente exportieren“, sagte er.
Der Botschafter würdigte auch Vietnams Initiative und Führungsstärke bei der Vorbereitung auf die EUDR. Obwohl diese Verordnung aufgrund der mangelnden Vorbereitung einiger Länder um ein Jahr verschoben wird, ist Botschafter Guerrier überzeugt, dass Vietnam die Anforderungen bis zum 31. Dezember 2025 vollständig erfüllen kann.
„Nutzen Sie diese Zeit, um die letzten Schritte abzuschließen und rechtzeitig bereit zu sein. Dann können vietnamesische Hersteller nach Europa exportieren, während Wettbewerber aus anderen Märkten möglicherweise keine Zeit haben, sich vorzubereiten“, schlug er vor.
Vietnamesischer Kakao ist weltweit berühmt.
Laut der Internationalen Kakaoorganisation (ICCO) wird die weltweite Kakaoproduktion im Jahr 2024 mehr als 4,3 Millionen Tonnen erreichen. Afrika liefert mehr als 70 % davon, hauptsächlich die Sorte Forastero. Die Kakaosorte in Vietnam ist die Hybridsorte Trinitario.
Obwohl der Anteil vietnamesischer Kakaobohnen an der weltweiten Kakaoproduktion lediglich 0,1 % beträgt, zählt das Land laut ICCO zu den weltweit führenden Produzenten von wohlschmeckendem Kakao.
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Quelle: https://tuoitre.vn/ca-cao-viet-nam-hoi-sinh-nho-kinh-te-tuan-hoan-20250320234845253.htm
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