(Eintrag zum Wettbewerb „Eindrücke von vietnamesischem Kaffee und Tee“ im Rahmen des Programms „Ehrung für vietnamesischen Kaffee und Tee“, das 2024 zum zweiten Mal von der Zeitung Nguoi Lao Dong organisiert wird).
Papa hat ein seltenes Set mit „Spielzeugen“ für die Teezeremonie: einen kleinen Herd, einen Kessel mit Ausguss und Henkel, ein Set mit vier Emaille-Tassen und eine besondere authentische chinesische antike Steingut-Teekanne.
Papas Utensilien für die Teezeremonie sind über 70 Jahre alt, aber nur der Herd ist morsch.
Während des wirtschaftlichen Abschwungs in den 1980er Jahren verlangten Antiquitätenhändler immer wieder 5 Tael 24-karätiges Gold für die Teekanne. Zum Glück verkaufte mein Vater sie nicht, sodass ich heute ein wertvolles Andenken habe!
Mein Vater erzählte mir, dass er 1955 während einer Reise nach Phnom Penh (Kambodscha) einem Chinesen, der in finanzielle Schwierigkeiten geriet und sein Familienerbstück verkaufen musste, eine Teekanne abkaufte.
Jedes Mal, wenn wir Tee trinken, ist das Erste, was wir tun, die Teekanne zu untersuchen und uns daran zu erfreuen, insbesondere an den Textzeilen, die ihre Herkunft und ihren Wert belegen.
Die Ältesten selbst geben Öl hinzu, kochen Wasser, machen Tee, waschen Teekannen, Tassen … alles sehr ordentlich und geschickt, aber auch sehr aufwendig.
Nach zweimaligem Aufkochen den Tee einfüllen. Die volle Teemenge plus kochendes Wasser hinzufügen. 5 Minuten ziehen lassen und genau 4 Tassen Tee ausgießen! Nach zweimaligem Aufkochen den Tee austauschen.
Trotz ihres hohen Alters und ihrer Langsamkeit sind die von ihnen hergestellten „Produkte“ äußerst beeindruckend. Der starke Duft verbreitet sich im ganzen Raum. Sie sehen, wie sie eine Tasse heißen Tee in den Händen halten und zum Mund führen, mit einem zufriedenen und glücklichen Gesichtsausdruck.
Plötzlich fühlte ich mich glücklich, glücklich mit den Älteren. Vielleicht ist das elegante Vergnügen der Teezeremonie die Freude am Alter, die Freundschaft; es ist der gemächliche Genuss des Lebensgeschmacks, den vielleicht jedes Kind seinen Eltern mit einem Herzen so elegant wie die Teezeremonie bereiten sollte!
Grafik: CHI PHAN
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