Wintermelone und Möglichkeiten, sie zu Medizin zu verarbeiten

Kürbis ist ein gesundes Lebensmittel – Illustrationsfoto

Gesunde Pflanzen

Meister Hoang Khanh Toan – ehemaliger Leiter der Abteilung für Orientalische Medizin (Zentrales Militärkrankenhaus 108) – sagte, Kürbis sei ein sehr gesundes Gemüse. Kürbis habe einen hohen Wassergehalt, das junge Fruchtfleisch sei weich, leicht und köstlich, ohne Fett.

Nach modernen Forschungsergebnissen enthält Kürbis neben Eiweiß, Zucker und Rohfaser auch Vitamine und anorganische Salze, die der Körper benötigt. 500 g Kürbis enthalten 8 g Zucker, 1,5 g Eiweiß, 6,1 g Vitamin C sowie Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin B1 , B2 …

Darüber hinaus enthält Kürbis viel Pflanzenöl, das sehr wohltuend für Haut und Haar ist. Kürbis ist wirksam bei der Vorbeugung und Behandlung einer Reihe von Krankheiten wie Verstopfung, Entzündungshemmung, Husten, Asthma usw.

Dr. Dinh Minh Tri (Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt) bestätigte, dass die richtige Verarbeitung von Kürbissen zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten beitragen kann:

- Übergewicht, Fettleibigkeit: Kürbis enthält viel Wasser, wenig Energie und überhaupt kein Fett. Wenn Sie Kürbis essen, fühlen Sie sich lange satt, ohne sich Gedanken über die Menge der Kalorien machen zu müssen, die Sie gerade zu sich genommen haben.

Insbesondere die chemische Verbindung Hyterin-Caperin im Kürbis hat die Fähigkeit, die Umwandlung von Zucker in Fett zu verhindern und so die Fettansammlung im Körper zu reduzieren, was ihn ideal zur Behandlung von Fettleibigkeit macht.

Trinken Sie täglich 0,2 bis 0,5 Liter Saft aus Kürbiskernen, um schnell abzunehmen. Beachten Sie jedoch, dass Kürbiskerne kühl wirken. Wenn Sie also zu einer kalten Konstitution neigen, sollten Sie mit einer kleinen Dosis beginnen und diese schrittweise erhöhen, um sich daran zu gewöhnen.

Das Fruchtfleisch des Kürbisses enthält viele Ballaststoffe, die sehr gut für die Verdauung sind. Vitamin B9, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin A und die Mineralstoffe Kalium, Phosphor und Magnesium tragen außerdem zur schlankeren Taille bei und verhindern Fettansammlungen am Bauch. Die Schale des Kürbisses enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Anstatt sie wegzuwerfen, können Sie die Schale essen, besonders wenn die Frucht jung ist.

- Entgiftet die Leber und kühlt den Körper: Wintermelone ist kühl und süß, wirkt entgiftend, kühlend, schleimlösend und harntreibend. Menschen mit Fettleber und Leberversagen sollten regelmäßig Wintermelonentee trinken, um die beste Leberentgiftung zu erzielen.

- Verbesserung der Sehkraft: Wintermelone enthält sehr viel Vitamin B2, daher trägt der Verzehr von Wintermelone dazu bei, das Risiko von Augenerkrankungen zu verringern und oxidativen Stress in der Netzhaut zu reduzieren.   Kürbis trägt auch dazu bei, das Risiko einer Makuladegeneration zu verringern.

- Gut fürs Herz: Kürbis enthält neben den Vitaminen B2 und C auch viel Kalium, weshalb Kürbis auch als „goldenes Lebensmittel“ für das Herz bezeichnet wird.

- Gut für das Verdauungssystem: Wintermelone enthält Ballaststoffe, die äußerst gut für den Darm sind, das Verdauungssystem gesund halten und Verstopfung, Magenschmerzen, Blähungen usw. vorbeugen. Der niedrige Kaloriengehalt, der hohe Ballaststoff- und Wassergehalt der Wintermelone tragen zur Verbesserung der Verdauung bei und fördern ein gesundes Körpergewicht.

- Schönheit: Wintermelone wird auch in der Hautpflege und Aknebehandlung verwendet. Wintermelonenextrakt ist ein von Frauen geschätztes Heilmittel, da es viele Vitamine A, B, C, E, Anti-Aging-Wirkstoffe und unzählige für die Haut notwendige Mineralien enthält.

Wenn man weiß, wie man ihn zubereitet, ist Kürbis nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch ein Heilmittel - Illustrationsfoto

Leckeres Essen - Medizin

Meister Toan sagte, dass Kürbisse der orientalischen Medizin zufolge süß und kühlend sind, harntreibende, entzündungshemmende, schleimlösende, hustenstillende und gewichtsreduzierende Wirkungen haben und in der heißen Jahreszeit ein äußerst nahrhaftes Nahrungsmittel sind.

Der regelmäßige Verzehr von Kürbissen kann nicht nur harntreibend sein und Feuchtigkeit beseitigen, sondern die kühlenden, hitzelösenden und entgiftenden Eigenschaften von Kürbissen sind auch vorteilhaft für Menschen mit Atemwegserkrankungen wie Husten und Schleim aufgrund von Hitze, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Ödemen, Lebererkrankungen, Ödemen während der Schwangerschaft, Verstopfung, Husten, Asthma, Entzündungen usw.

- Wintermelonenbrei zur Behandlung von Fettleibigkeit : Wintermelone 100 g frischer Kürbis mit Schale, 50 g Reis. Kürbis waschen und klein schneiden, Reis waschen, beide Zutaten zu einem Brei köcheln lassen, mehrmals täglich jeweils 1 kleine Schüssel essen.

Anwendungsgebiete: Wirkt hitzelösend und entgiftend, harntreibend, abschwellend und durststillend; sehr gut geeignet für übergewichtige und fettleibige Menschen, Menschen mit Ödemen, Diabetes, Sonnenstich, Hitzschlag, Harnwegsinfekten, Kinder mit Hauterkrankungen im Sommer.

- Süße Wintermelonensuppe gegen hohes Fieber und starken Husten : 250 g Wintermelone schälen, waschen, in Scheiben schneiden und weich kochen, etwas Kandiszucker hinzufügen, auf mehrere Portionen täglich verteilen und 5-7 Tage lang ununterbrochen einnehmen. Geeignet bei hohem Fieber und starkem Husten.

- Wintermelonensuppe zur Behandlung von Knochenbrüchen: 150 g Wintermelone, 100 g Schweinerippchen. Die Rippchen weich köcheln lassen, das Fett entfernen und dann Wintermelone, Zwiebeln und Gewürze hinzufügen und zu einer Suppe kochen. Wird bei starker Schwellung an der Bruchstelle angewendet.

- Wintermelonenschalenwasser wirkt harntreibend und beugt Nierensteinen vor: 60 g Wintermelonenschale, 60 g Maisseide, 30 g Arekanussschale. Alles waschen, mit 4 Schüsseln Wasser aufkochen, bis 1 Schüssel übrig bleibt, etwas Kandiszucker hinzufügen und auf mehrere Getränke über den Tag verteilt verteilen. Wirkt hitzelösend, fördert die Harnausscheidung und beseitigt Fossilien.

- Wintermelonenschale zur Behandlung von Ödemen: 100 g Wintermelonenschale, 100 g Ackerbohne, 2 Liter Wasser. Alles in einen Topf geben und 2 Stunden kochen lassen, dann den Rückstand entfernen und das Wasser tagsüber trinken. Anwendung: Stärkt die Milz und beseitigt Feuchtigkeit, fördert die Harnausscheidung und reduziert Ödeme.

- Behandlung einer vergrößerten Prostata: 350 g Kürbis, 50 g rohe Coix-Samen, ausreichend Weißzucker. Kürbis schälen, waschen, in Stücke schneiden und die Coix-Samen reinigen. Beide Zutaten kochen, Zucker hinzufügen und auf mehrere Mahlzeiten täglich verteilen. Dieses Gericht ist gut für Menschen mit vergrößerter Prostata aufgrund der geringen Hitze in der Blase...

- Behandlung von Fettstoffwechselstörungen: 200 g Wintermelone, 1 Lotusblatt, 1 Liter Wasser. Wintermelone waschen, in Stücke schneiden, Lotusblätter hacken. Beide Zutaten in einen Topf geben und 1 Stunde kochen lassen, etwas salzen, als Erfrischungsgetränk verwenden.

Anwendungsgebiete: Lindert Hitze, lindert Reizungen, fördert die Harnausscheidung und reduziert Schwellungen, produziert Körperflüssigkeiten und löscht den Durst. Sehr gut geeignet für Menschen mit Akne, Aphten, Fettleibigkeit, Fettstoffwechselstörungen, Harnwegsinfektionen...

- Hitzschlag oder Sonnenstich vorbeugen: 500 g Kürbis auspressen, Saft gewinnen, etwas Salz hinzufügen und in mehrere Portionen aufteilen, die man über den Tag verteilt trinkt. Oder 500 g Kürbis, 500 g Wassermelone, ausreichend weißen Zucker, Saft gewinnen, etwas weißen Zucker hinzufügen und in mehrere Portionen aufteilen, die man über den Tag verteilt trinkt.

Anwendung: gut für die Milz, kühlend und entgiftend, harntreibend und ödemreduzierend. Sehr gut als Sommergetränk, wirksam zur Vorbeugung von Sonnenstich, Hitzschlag, Akne, Juckreiz, Hitzepickeln...

Obwohl Kürbis sehr gesund ist, sollten Sie nur 1–2 Mal pro Woche Kürbis essen.

Das Abnehmen mit Kürbis muss mit einem nährstoffreichen Speiseplan kombiniert werden, um Mangelerscheinungen zu vermeiden, die die Widerstandskraft des Körpers schwächen.

Essen oder trinken Sie keinen rohen Kürbis, da dieser seifige Eigenschaften hat und Verdauungsstörungen und Krankheiten verursachen kann.

Quelle: https://tuoitre.vn/bi-dao-va-nhung-cach-che-bien-thanh-thuoc-chua-benh-20240915223811217.htm