Wintermelone und Möglichkeiten, sie zu Medizin zu verarbeiten

Kürbis ist ein gesundes Lebensmittel – Illustrationsfoto

Gesunde Pflanzen

Meister Hoang Khanh Toan, ehemaliger Leiter der Abteilung für Orientalische Medizin (Zentrales Militärkrankenhaus 108), sagte, Kürbis sei ein sehr gesundes Gemüse. Kürbisse haben einen hohen Wassergehalt, ihr junges Fruchtfleisch ist weich, leicht und köstlich, ohne Fett.

Modernen Forschungsergebnissen zufolge enthält Kürbis neben Eiweiß, Zucker und Rohfaser auch Vitamine und anorganische Salze, die der Körper benötigt. 500 g Kürbis enthalten 8 g Zucker, 1,5 g Eiweiß, 6,1 g Vitamin C sowie Kalzium, Phosphor, Eisen, Vitamin B1 , B2 …

Kürbis enthält außerdem viel Pflanzenöl, das sehr wohltuend für Haut und Haar ist. Kürbis ist wirksam bei der Vorbeugung und Behandlung einer Reihe von Krankheiten wie Verstopfung, Entzündungshemmung, Husten, Asthma usw.

Doktor Dinh Minh Tri (Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt) bestätigte, dass die richtige Verarbeitung von Kürbissen zur Vorbeugung und Behandlung vieler Krankheiten beitragen kann:

- Übergewicht, Fettleibigkeit: Kürbis enthält viel Wasser, wenig Energie und überhaupt kein Fett. Wenn Sie Kürbis essen, fühlen Sie sich lange satt, ohne sich Gedanken über die Menge der Kalorien machen zu müssen, die Sie gerade zu sich genommen haben.

Insbesondere die chemische Verbindung Hyterin-Caperin im Kürbis hat die Fähigkeit, die Umwandlung von Zucker in Fett zu verhindern und so die Fettansammlung im Körper zu reduzieren, was ihn ideal zur Behandlung von Fettleibigkeit macht.

Trinken Sie täglich 0,2 bis 0,5 Liter Saft aus der Saftpresse, um schnell abzunehmen. Beachten Sie jedoch, dass Saft kühl wirkt. Bei kaltem Körper sollten Sie daher mit einer kleinen Dosis beginnen und diese schrittweise erhöhen.

Das Fruchtfleisch von Kürbissen enthält viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern. Vitamin B9, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin A sowie die Mineralstoffe Kalium, Phosphor und Magnesium tragen ebenfalls zur schlanken Taille bei und verhindern Fettansammlungen im Bauch. Die Schale des Kürbisses enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Anstatt sie wegzuwerfen, können Sie die Schale essen, insbesondere wenn die Frucht noch jung ist.

- Entgiftet die Leber und kühlt den Körper: Wintermelone ist kühl und süß, wirkt entgiftend, kühlend, schleimlösend und harntreibend. Menschen mit Fettleber und Leberversagen sollten regelmäßig Wintermelonentee trinken, um die beste Leberentgiftung zu erzielen.

- Verbesserung der Sehkraft: Wintermelone enthält sehr viel Vitamin B2, daher trägt der Verzehr von Wintermelone dazu bei, das Risiko von Augenerkrankungen zu verringern und oxidativen Stress in der Netzhaut zu reduzieren.   Kürbis trägt auch dazu bei, das Risiko einer Makuladegeneration zu verringern.

- Gut fürs Herz: Kürbis enthält neben den Vitaminen B2 und C auch viel Kalium, weshalb Kürbis auch als „goldenes Lebensmittel“ für das Herz bezeichnet wird.

- Gut für die Verdauung: Wintermelone enthält Ballaststoffe, die äußerst gut für den Darm sind, das Verdauungssystem gesund halten und Verstopfung, Magenschmerzen, Blähungen usw. vorbeugen. Der niedrige Kaloriengehalt, der hohe Ballaststoff- und Wassergehalt der Wintermelone tragen zur Verbesserung der Verdauung bei und fördern ein gesundes Körpergewicht.

- Schönheit: Wintermelone wird auch in der Hautpflege und Aknebehandlung verwendet. Wintermelonenextrakt ist ein von Frauen geschätztes Heilmittel, da es viele Vitamine A, B, C, E, Anti-Aging-Wirkstoffe und zahlreiche für die Haut wichtige Mineralien enthält.

Wenn man weiß, wie man ihn zubereitet, ist Kürbis nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch ein Heilmittel - Illustrationsfoto

Leckeres Essen - Medizin

Meister Toan sagte, dass Kürbisse der orientalischen Medizin zufolge süß und kühlend seien, eine harntreibende, entzündungshemmende, schleimlösende, hustenstillende und gewichtsreduzierende Wirkung hätten und in der heißen Jahreszeit ein äußerst nahrhaftes Nahrungsmittel seien.

Der regelmäßige Verzehr von Kürbissen kann nicht nur harntreibend sein und Feuchtigkeit beseitigen, sondern die kühlenden, hitzelösenden und entgiftenden Eigenschaften von Kürbissen sind auch vorteilhaft für Menschen mit Atemwegserkrankungen mit hitzebedingtem Husten und Schleim, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck, Ödemen, Lebererkrankungen, Ödemen während der Schwangerschaft, Verstopfung, Husten, Asthma, Entzündungen ...

- Wintermelonenbrei zur Behandlung von Fettleibigkeit : Wintermelone 100 g frischer Kürbis mit Schale, 50 g Reis. Kürbis waschen und klein schneiden, Reis waschen, beide Zutaten zu einem Brei köcheln lassen, mehrmals täglich je 1 kleine Schüssel essen.

Anwendungsgebiete: Wirkt hitzelösend und entgiftend, harntreibend, abschwellend und durststillend; sehr gut geeignet für übergewichtige und fettleibige Menschen, Menschen mit Ödemen, Diabetes, Sonnenstich, Hitzschlag, Harnwegsinfekten, Kinder mit Hautkrankheiten im Sommer.

- Süße Wintermelonensuppe gegen hohes Fieber und starken Husten : 250 g Wintermelone schälen, waschen, in Scheiben schneiden und weich kochen, etwas Kandiszucker hinzufügen, mehrmals täglich 5–7 Tage lang einnehmen. Geeignet bei hohem Fieber und starkem Husten.

Wintermelonensuppe zur Behandlung von Knochenbrüchen: 150 g Wintermelone, 100 g Schweinerippchen. Die Rippchen weich köcheln lassen, das Fett entfernen und dann Wintermelone, Zwiebeln und Gewürze hinzufügen und zu einer Suppe kochen. Wird bei starker Schwellung an der Bruchstelle angewendet.

Wintermelonenschalenwasser wirkt harntreibend und beugt Nierensteinen vor: 60 g Wintermelonenschale, 60 g Maisseide, 30 g Arekanussschale. Alles waschen, mit vier Schüsseln Wasser aufkochen, bis eine Schüssel übrig bleibt, etwas Kandiszucker hinzufügen und über den Tag verteilt auf mehrere Getränke verteilen. Wirkt hitzelösend, urinfördernd und steinausscheidend.

Wintermelonenschale zur Behandlung von Ödemen: 100 g Wintermelonenschale, 100 g Ackerbohne, 2 Liter Wasser. Alles in einen Topf geben und 2 Stunden kochen lassen, dann den Rückstand entfernen und das Wasser tagsüber trinken. Anwendung: Stärkt die Milz und beseitigt Feuchtigkeit, fördert die Harnausscheidung und reduziert Ödeme.

Behandlung einer vergrößerten Prostata: 350 g Kürbis, 50 g rohe Coix-Samen und ausreichend Weißzucker. Kürbis schälen, waschen, in Stücke schneiden und die Coix-Samen reinigen. Beide Zutaten kochen, Zucker hinzufügen und auf mehrere Mahlzeiten täglich verteilen. Dieses Gericht ist gut für Menschen mit vergrößerter Prostata aufgrund der geringen Hitze in der Blase.

Behandlung von Fettstoffwechselstörungen: 200 g Wintermelone, 1 Lotusblatt, 1 Liter Wasser. Wintermelone waschen, in Stücke schneiden, Lotusblätter hacken. Beide Zutaten in einen Topf geben und 1 Stunde kochen lassen, etwas salzen und als Erfrischungsgetränk genießen.

Anwendungsgebiete: Lindert Hitze, lindert Reizungen, fördert die Harnausscheidung und reduziert Schwellungen, fördert die Produktion von Körperflüssigkeiten und löscht den Durst. Sehr gut geeignet für Menschen mit Akne, Aphten, Übergewicht, Fettstoffwechselstörungen, Harnwegsinfektionen...

- Hitzschlag und Sonnenstich vorbeugen: 500 g Kürbis auspressen, etwas salzen und in mehrere Portionen aufteilen, die über den Tag verteilt getrunken werden. Oder 500 g Kürbis, 500 g Wassermelone und ausreichend weißen Zucker auspressen, etwas weißen Zucker hinzufügen und in mehrere Portionen aufteilen, die über den Tag verteilt getrunken werden.

Anwendung: Milzberuhigend, kühlend und entgiftend, harntreibend und ödemhemmend. Sehr gut als Sommergetränk geeignet, wirksam bei der Vorbeugung von Sonnenstich, Hitzschlag, Akne, Juckreiz, Hitzepickeln usw.

Obwohl Kürbis sehr gesund ist, sollten Sie nur 1-2 Mal pro Woche Kürbis essen.

Das Abnehmen mit Kürbis sollte mit einem nährstoffreichen Speiseplan kombiniert werden, um Mangelerscheinungen zu vermeiden, die die Widerstandskraft des Körpers schwächen.

Essen oder trinken Sie keinen rohen Kürbis, da dieser seifige Eigenschaften hat und Verdauungsstörungen und Krankheiten verursachen kann.

Quelle: https://tuoitre.vn/bi-dao-va-nhung-cach-che-bien-thanh-thuoc-chua-benh-20240915223811217.htm