Mit 4,6/5 Sternen belegte vietnamesisches Brot den 2. Platz in der Liste der 100 besten Sandwiches der Welt (Top 100 Sandwiches in the World), die Taste Atlas Mitte Januar bekannt gab.

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Foto: Taste Atlas

Diese Website lobt Banh Mi als „Erbe“ der vietnamesischen Küche . Taste Atlas weist darauf hin, dass vietnamesische Banh Mi in jeder Region eine andere Füllung haben, aber alle werden in knusprige, goldbraune französische Baguettes gefüllt.

Die Franzosen brachten das Baguette im 20. Jahrhundert nach Vietnam, aber es waren die Kreativität und Vielfalt der Menschen hier, die dieses Gericht auf der ganzen Welt berühmt machten.

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Foto: Thach Thao

Die beliebteste Variante des Sandwiches ist mit Schweineleberpastete gefüllt und wird mit Schweinswurst, geraspelten eingelegten Karotten, Koriander, Sauce und einigen weiteren Zutaten serviert. Es gibt auch Sandwiches mit gegrilltem Fleisch.

Die knusprige Kruste und die frischen Zutaten in der Füllung bescheren den Gästen ein unvergessliches Erlebnis.

Zwei weitere vietnamesische Versionen von Banh Mi haben es ebenfalls in die Top 10 dieser Liste geschafft.   Das Fleischsandwich erreichte mit 4,5/5 Sternen den 4. Platz und das Schweinebratensandwich mit 4,5/5 Sternen den 5. Platz.

Taste Atlas kommentierte das Fleischsandwich mit der Bemerkung, dass dies die bei Touristen bekannteste Variante sei. Die bekannte Website für kulinarische Ratschläge empfiehlt, dass Touristen Fleischsandwiches und Sandwiches mit gebratenem Schweinefleisch an Straßenständen in Vietnam kaufen und zu jeder Mahlzeit des Tages genießen können.

Auf dieser Seite wird jedoch auch darauf hingewiesen, dass man nicht zu viele Füllungen auf einmal in sein Essen stopfen sollte, um den vollen Genuss zu gewährleisten.

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Foto: Minh Khoi

Zuvor wurde vietnamesisches Brot vom Taste Atlas mehrfach ausgezeichnet. Im Februar 2023 gab die kulinarische Website die 50 besten Streetfoods der Welt bekannt, bei denen vietnamesisches Brot den 6. Platz belegte.

Taste Atlas (mit Hauptsitz in Zagreb, Kroatien) wurde 2015 gegründet und ist als Karte bekannt, die traditionelle Gerichte aus der ganzen Welt zusammenbringt.

Laut Matija Babić, Gründer von Taste Atlas, basieren die Ranglisten der Speisen und Getränke auf Meinungen und Bewertungen von Experten und Gastronomiekritikern, um die Zuverlässigkeit der Auszeichnungen zu gewährleisten.

Vietnamesische Rindfleischnudelsuppe gehört zu den besten Gerichten der Welt im Jahr 2024. Rindfleischnudelsuppe ist der einzige Vertreter Vietnams, der in der kürzlich von Taste Atlas veröffentlichten Rangliste der 100 besten Gerichte der Welt im Jahr 2024 auftaucht.