Vom Verwaltungszentrum der Provinz Lao Cai fuhren wir über 80 km nach Suoi Giang, heute in der Gemeinde Van Chan. Wir verließen die Stadt noch im Nebel. Die Fahrt war einfach. Je höher wir kamen, desto mehr öffnete sich die Landschaft, grün wie ein Gemälde. Schicht für Schicht türmten sich weiße Wolken auf, die am frühen Morgen manchmal das ganze Dorf zu bedecken schienen.
Die ganze Woche über hatte es ununterbrochen geregnet, doch an dem Tag, als ich nach Suoi Giang fuhr, schien mir das Wetter zu gefallen. Die Sonne war gerade aufgegangen und schien hell auf die graubraunen Holzdächer, das Licht fiel durch das Blätterdach der alten Teebäume und glitzerte auf die Tautropfen, die noch auf den Blättern lagen. Am beeindruckendsten waren die moosbedeckten Holzdächer. Dieser Ort strahlte eine Ruhe und Gelassenheit aus, die man in überfüllten Touristenorten selten findet.
Suoi Giang liegt auf einer Höhe von 1.371 Metern über dem Meeresspiegel und ist das ganze Jahr über kühl. Herr Hai Son, mein Reisebegleiter, der viele Jahre im Kultur-, Sport- und Kommunikationszentrum des alten Bezirks Van Chan arbeitete, berichtete:
In Suoi Giang gibt es an einem Tag alle vier Jahreszeiten. Der frühe Morgen ist neblig, der Mittag sonnig und kühl, der Nachmittag golden wie Honig, die Nacht kühl. Die Luft ist nicht schlechter als in Sa Pa oder Da Lat.
Dieses Sprichwort macht mich noch neugieriger darauf, die Natur und die Menschen dieses Landes zu erkunden.
Suoi Giang ist nicht so laut und überfüllt wie Ta Van oder Ta Phin. Dieser Ort empfängt hauptsächlich einheimische Touristen, kleine Gruppen, junge Rucksacktouristen oder Familien, die sich entspannen möchten. Unter den vielen Unterkünften hielten wir am Suoi Giang Sky Gate, einer Privatunterkunft am höchsten Punkt der Gegend. Dieser Komplex bietet Unterkunft, Küche und Outdoor-Aktivitäten und zielt auf ein grünes und naturfreundliches Erlebnis ab.
Das Suoi Giang Sky Gate bietet derzeit Platz für fast 100 Gäste, darunter Privatzimmer und Gemeinschaftsunterkünfte. Herr Trung fügte hinzu: „Gäste kommen hauptsächlich an Wochenenden und Feiertagen. Unter der Woche ist es weniger überfüllt, vielleicht weil Suoi Giang für viele noch ein neues Reiseziel ist.“
Als wir mitten in der Woche ankamen, waren nur zwei andere Touristengruppen dort. Bui Nhat Vinh, ein Tourist aus Hanoi, erzählte: „Ich war schon an vielen Orten, aber Suoi Giang vermittelt mir ein besonderes Gefühl. Die Landschaft ist wunderschön, die Straßen gut befahrbar, die Natur noch unberührt und unkommerziell. Alles hier vermittelt den Menschen ein Gefühl der Entspannung.“
Wenn man Suoi Giang erwähnt, muss man unbedingt die alten Teebäume erwähnen. Herr Sung A Thong, ein Beamter des Kultur- und Gesellschaftsministeriums der Gemeinde Van Chan und ebenfalls ein Sohn von Suoi Giang, führte mich zu einem Garten mit jahrhundertealten Teebäumen, deren raue, mit Moos bedeckte Stämme wie Zeugen der Zeit inmitten des grünen Waldes emporragen.
Herr Thong sagte: Die Einheimischen erzählen eine Legende von einem Mong-Paar, das auf die Felder ging. Eines Tages hatte die Frau mitten im Wald Bauchschmerzen. Der Mann pflückte ein bitter schmeckendes Blatt und kochte es in Wasser, damit seine Frau es trinken konnte. Dadurch wurde sie geheilt. Seitdem werden Teebäume in großem Umfang als Medizin und Trinkwasser angebaut. Teebäume sind eng mit Suoi Giang verbunden. Teebäume gedeihen im kalten Klima und auf dem felsigen Bergboden und erhalten so ein einzigartiges Aroma, das man nirgendwo sonst findet.
Nach einem Spaziergang durch den Garten besuchten wir den „Suoi Giang Tea Cultural Space“, um Tee zu genießen. Die junge Frau Bich Ngoc stellte sich als Teemeisterin (die Person, die Tee zubereitet) vor, und die Teedame (die dem Teemeister beim Servieren der Tassen hilft) begrüßte uns mit einem herzlichen Lächeln. Der kleine Teeraum brennt und bietet vier Teesorten an, die vom Teemeister vorgestellt werden: Weißer Tee, Gelber Tee, Grüner Tee und Schwarzer Tee. Die Teesorten werden nach Fermentations- und Erntemethoden klassifiziert.
Wir genossen schwarzen Tee, eine Teesorte, die als wohltuend für die Gesundheit und Schönheit der Frau angepriesen wurde. Die Teedame brachte Tassen, eine lange und eine kurze, während der Teemeister jeden einzelnen Schritt ausführte: Kanne erhitzen, Tee einfüllen, Wasser zum Abkühlen aufgießen … Jeder Schritt war sorgfältig und langsam.
„Erst Wasser, dann Tee, dann Aufguss, dann Teekanne“, erklärte der Teemeister als Leitfaden für das Tee-Erlebnis. „Das Wasser zum Aufbrühen wird aus dem Oberlauf entnommen, gekocht und dann mit einer Tong Dieu Thuy abgekühlt. Die Kombination aus altem Shan Tuyet-Tee und der Wasserquelle verleiht dem Suoi Giang-Tee ein einzigartiges Aroma“, erklärte der Teemeister.
Wir genossen den Tee nach Anweisung des Teemeisters. Das Teearoma war leicht und der Geschmack wurde beim Schlürfen allmählich intensiver. In diesem Moment spürte ich, dass der Tee nicht mehr aus Wasser bestand, sondern aus der behutsamen Umarmung der Berge und Wälder in jeder Blattknospe, die ihm einen besonderen Geschmack verlieh.
Interessanter war die Aussage von Frau Nguyen Thu Hang, der Leiterin des „Tea Culture Space“: „Suoi Giang Tee ist als 4-Sterne-OCOP zertifiziert. Fast alle Besucher bringen ein paar Schachteln als Geschenk mit.“
Im „Suoi Giang Tea Cultural Space“ teilte Herr Sung A Thong mit: „In Suoi Giang gibt es mehr als 10 Haushalte, die Privatunterkünfte anbieten, aber das Potenzial wurde noch nicht voll ausgeschöpft.
Suoi Giang bietet nicht nur traditionellen Tee, sondern auch viele einzigartige Ausflugsziele wie die Thien-Cung-Höhle, Coc Tinh, tief im Wald versteckte Wasserfälle und grüne Berghänge, die zum Wandern, Picknicken und Erkunden der Natur einladen. Insbesondere das ganzjährig kühle Klima bietet ideale Voraussetzungen für Suoi Giang, um einen nachhaltigen Kur-, Heil- und Gemeinschaftstourismus zu entwickeln.
Suoi Giang ist noch immer ein raues Juwel. Wichtig ist, wie man sich in die richtige Richtung entwickelt, die Identität bewahrt, die Teebäume schützt und den Lebensstil des Mong-Volkes bewahrt.
Herr Thong fügte hinzu: „Wir hoffen, dass die Besucher nicht nur hierher kommen, um Sehenswürdigkeiten zu besichtigen und Tee zu trinken, sondern auch, um ein Land mit vielen einzigartigen kulturellen Besonderheiten zu verstehen und zu schätzen.“
Im Kontext der Tourismusbranche, die sich in Richtung grüner Werte und Umweltschutz bewegt, gilt Suoi Giang als ideale Wahl, denn hier suchen die Besucher nicht nach auffälligen Dingen, sondern brauchen nur genug Ruhe, um dem Rauschen des Windes in den Teehügeln zu lauschen und bei einer Tasse Tee mehr über Land und Leute zu erfahren.
Ich verließ Suoi Giang, nachdem ich die Kühle der alten Teebäume und den Wind tief eingeatmet hatte. Der Duft des Tees vermischte sich mit dem Wind und den moosbedeckten Holzdächern war noch immer spürbar. Die Leute nennen Suoi Giang immer noch „das zweite Sa Pa“, aber ich glaube, dieser Ort ist ein einzigartiges Suoi Giang, mit Wolken, altem Tee, kühlem Klima und einfachen Menschen mitten im Wald. Ich habe meinem Reiseerlebnis einen kleinen Beitrag hinzugefügt, um ihn Freunden nah und fern vorzustellen – ein Suoi Giang, so schön wie ein Liebeslied zwischen Bergen und Tee.
Quelle: https://baolaocai.vn/ban-tinh-ca-giua-nui-va-tra-post649856.html
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