Nach Angaben des Hoa Binh General Hospital verarbeiteten die Patienten am selben Aufnahmetag (27. Mai) mittags zu Hause ein etwa 10 kg schweres Feuerkrokodil (eine Art Zierfisch) als Nahrung.
Der Fischkörper wird zu gedämpftem Fisch verarbeitet, während die Fischeier mit Hefe gekocht werden. Anschließend isst die ganze Familie und einige Bekannte gemeinsam. Diejenigen, die den gedämpften Fisch essen, zeigen keine auffälligen gesundheitlichen Symptome.
Nach zwei Tagen Behandlung und intensiver Betreuung haben die durch den Verzehr von Rucola-Eiern vergifteten Patienten das kritische Stadium überstanden.
Bei sechs Männern, die am selben Tisch gedämpften Fisch und mit fermentiertem Reis gekochte Fischeier aßen, traten drei bis vier Stunden nach dem Essen ungewöhnliche Symptome auf. Alle Patienten mussten sich übergeben, hatten starke Bauchschmerzen und häufigen Stuhlgang. Einige Patienten hatten mehr als zehn Stuhlgänge, bevor sie ins Krankenhaus eingeliefert wurden.
Die gesamte sechsköpfige Gruppe wurde nach dem Verzehr von Eiern des Raketenkrokodils ins Krankenhaus eingeliefert.
Nachdem die Patienten in das medizinische Zentrum des Bezirks verlegt und Erste Hilfe geleistet worden waren, wurden sie in das allgemeine Provinzkrankenhaus Hoa Binh verlegt.
Bei der Aufnahme zeigten sich alle Patienten erschöpft, litten unter Bauchschmerzen, Erbrechen und häufigem Durchfall. Hinzu kamen Kopfschmerzen und Schwindel.
Erste Tests zeigten, dass die Patienten an einer metabolischen Azidose und Störungen des Wasser-Elektrolyt-Haushalts litten.
Im Hoa Binh General Hospital wurden die Patienten schnell behandelt und von Ärzten vieler Fachrichtungen des Krankenhauses intensiv betreut.
Die Ärzte ergriffen rasch Maßnahmen zur Beseitigung der Giftstoffe, zur intravenösen Verabreichung von Flüssigkeiten und zur Auffüllung des Elektrolythaushalts des Patienten.
Nach zwei Tagen Behandlung und Intensivpflege haben sechs Patienten das kritische Stadium überstanden und werden weiterhin im Hoa Binh Provincial General Hospital überwacht.
Laut Dr. Hoang Cong Tinh, Leiter der Intensivstation 1 des Hoa Binh Allgemeinkrankenhauses, lautet der wissenschaftliche Name des Feuerkrokodils Lepisosteus osseus. Manche Familien halten Feuerkrokodile oft als Haustiere.
Einigen wissenschaftlichen Artikeln zufolge enthalten die Eier und Eingeweide des Alligatorhechts Giftstoffe, die das Verdauungs-, Nerven- und Herz-Kreislaufsystem des Menschen direkt beeinträchtigen.
In Experimenten fütterten Wissenschaftler Mäuse mit Eiern von Raketenkrokodilen. Die Mäuse starben. Daher empfiehlt Dr. Hoang Cong Tinh, auf keinen Fall Eier von Raketenkrokodilen und deren Umgebung zu essen.
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