Den ersten Platz in der Liste belegt Eiskaffee mit einer Bewertung von 4,3/5 Punkten.
Die Seele eines Eiskaffees liegt in den vietnamesischen Kaffeebohnen. Diese Bohnen werden grob oder fein zu Pulver gemahlen. Anschließend werden sie aufgebrüht.
Noch köstlicher schmeckt der Kaffee, wenn er mit einem Filter aufgebrüht wird und langsam in die Tasse tropft. Die Vietnamesen kennen tausende Möglichkeiten, Eiskaffee zuzubereiten.
Wir können starken schwarzen Eiskaffee trinken. Viele Studien zeigen, dass schwarzer Kaffee Chlorogensäure enthält, die beim Abnehmen hilft.
Oder wer es süß mag, kombiniert Eiskaffee mit Kondensmilch. Account Messi Lee äußerte seine Meinung auf TasteAtlas:
„Vietnamesischer Kaffee zeichnet sich durch die einzigartige Kombination aus dunkel geröstetem Kaffee, Filterkaffee und Kondensmilch aus.“
Perlenmilchtee
Auf Platz zwei der Liste steht Bubble Tea, ein beliebtes Straßengetränk in Vietnam. Auch bei jungen Menschen hält Bubble Tea zunehmend Einzug.
Perlmilchtee entstand in den 1980er Jahren in Taichung, Taiwan.
Perlmilchtee ist ein Getränk, das junge Vietnamesen lieben.
Dies ist ein Getränk, das Tee, Milch und Tapiokaperlen kombiniert, um einen duftenden Teegeschmack, die Süße von Milch und zähe Tapiokaperlen zu erzeugen.
Im Laufe der Jahrzehnte wurden viele verschiedene Zutaten in die Produktion eingeführt, wodurch eine Vielzahl von Milchtees mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen entstanden.
In Vietnam gibt es Namen wie: Weißer Perlenmilchtee, Goldener Perlenmilchtee, Taromilchtee …
Ein chinesischer Leser kommentierte: „Es ist schrecklich zu sehen, wie Perlmilchtee bei Restaurantketten und Gaststätten auf der ganzen Welt exponentiell an Popularität gewonnen hat.
Bei so vielen Geschmacksrichtungen und Variationen zögere ich jetzt, bevor ich meinen Lieblings-Bubble Tea aus der großen Auswahl an Milchtees auf der Karte bestelle.“
Schwarzer Kaffee, heiß
Die Kaffeekultur ist zu einem wichtigen Teil des täglichen Lebens in Vietnam geworden.
Der Genuss einer Tasse heißen, original schwarzen Kaffees scheint die beste Möglichkeit zu sein, die Essenz der Kaffeebohnen voll und ganz zu erleben.
Heißer schwarzer Kaffee ist in manchen vietnamesischen Familien ein unverzichtbares Getränk.
Vietnam ist derzeit der zweitgrößte Kaffeeexporteur der Welt und der führende Produzent und Exporteur von Robusta-Kaffee.
Robusta ist auch in Vietnam ein beliebter Kaffee. Dank des langen und gründlichen Röstprozesses hat er einen reichen Geschmack, ein intensives Aroma und eine dichte Konsistenz.
Eierkaffee
Eierkaffee ist ebenfalls eine neue Variante der Vietnamesen unter den unzähligen Arten der Kaffeezubereitung.
Dies ist ein süßes, cremiges Getränk aus Kaffee, gemischt mit Eigelb und Kondensmilch, mit Zucker nach Geschmack.
Eierkaffee vereint oft den fettigen, süßen Geschmack von Eiern mit der Bitterkeit des Kaffees.
Eigelb und Milch werden etwa 10 Minuten lang geschlagen und eingekocht, bis eine dicke Masse entsteht.
Anschließend gießt man Kaffee in die geschlagenen Eier, um ein attraktives Getränk herzustellen.
Lotustee
In der ostasiatischen Kultur symbolisiert Tee viele spirituelle Werte und ist die Quelle der Reinheit der Seele.
Sie glauben auch, dass Tee die Menschen einander näher bringt und Gastfreundschaft zeigt.
Die Lotusblume gilt als Nationalblume Vietnams, da sie Schönheit, Reinheit und Glück symbolisiert.
Lotustee kann auch Schlaflosigkeit behandeln.
Lotustee ist ein grüner Tee mit Lotusgeschmack. Dieser Tee ist ein Symbol der Hauptstadt Hanoi .
Die Produktion von Lotustee begann während der Herrschaft von Kaiser Tu Duc. Nachts gossen seine Diener grünen Tee in Lotusblüten und ließen ihn ziehen. Am Morgen duftete der Tee leicht nach Lotus und war bereit zum Aufbrühen.
Kaffeejoghurt
Auch hier handelt es sich um eine eher ungewöhnliche Kaffeevariante. Kaffee wird mit Joghurt, Kondensmilch und Eis kombiniert.
Dieses Getränk kann warm oder kalt serviert werden. In einigen Rezepten kann auch Zitronensaft hinzugefügt werden.
Kaffeejoghurt ist eine einzigartige Variante von Kaffeebohnengetränken.
Die oben genannten Zutaten werden zu einer glatten Masse vermischt. Dieser Kaffee wird oft an heißen, schwülen Tagen als köstliche Erfrischung genossen.
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Quelle
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