Reife Bananen liefern viele gesundheitsfördernde Nährstoffe. Allerdings sollte nicht jeder viel davon essen. Manche Menschen können reife Bananen essen, andere sollten ihren Verzehr einschränken.
1. Gesundheitliche Vorteile des Bananenverzehrs
Gesunde Verdauung: Bananen gelten als ballaststoffreiches präbiotisches Nahrungsmittel, das das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm anregt, Verstopfung vorbeugt und ein gesundes Verdauungssystem fördert.
Energie fürs Gehirn: Der natürliche Zucker in Bananen ist wichtig für die Energieversorgung deines Körpers, insbesondere deines Gehirns. Das macht sie zu einem idealen Snack vor dem Training.
Herzgesundheit: Kalium und Magnesium in Bananen können den Blutdruck stabilisieren und so die Herzgesundheit schützen. Kalium trägt nachweislich zur Linderung von Bluthochdruck bei. Studien zeigen, dass Magnesiumpräparate Bluthochdruck und Cholesterin senken können, die zu den Hauptrisikofaktoren für Herzerkrankungen zählen.
Psychische Gesundheit: Bananenessen kann Menschen mit Angstzuständen und Depressionen helfen. Dies kann an den enthaltenen B-Vitaminen, Folsäure, Antioxidantien, Ballaststoffen oder einer Kombination all dieser Vitamine liegen. Das in Bananen enthaltene Vitamin B6 unterstützt die Produktion von Serotonin, einem stimmungsbeeinflussenden Stoff. Bananen enthalten außerdem Tryptophan, eine Serotonin-Vorstufe, die Entspannung und Schlaf fördert.
Eine Querschnittsstudie mit 24.673 Erwachsenen in Tianjin, China, untersuchte den Zusammenhang zwischen Bananenkonsum und depressiven Symptomen bei Erwachsenen. Die Ergebnisse zeigten einen negativen Zusammenhang zwischen moderatem Bananenkonsum und depressiven Symptomen bei Männern. Bei Frauen war ein hoher Bananenkonsum positiv mit depressiven Symptomen verbunden.
Gesünder ist es, Bananen in Kombination mit anderem Obst und Gemüse zu essen.
2. Wie viele Bananen sollten Sie pro Tag essen?
Laut Nährwertanalyse enthält eine mittelgroße Banane Folgendes:
- Kalorien: 105
- Kohlenhydrate: 27 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Zucker: 14,5 g
- Eiweiß: 1 g
- Gesamtfett: 0,5 g
- Natrium: 1 mg
- Kalium: 422 mg (9 % des Tagesbedarfs)
- Magnesium: 37 mg (9 % des Tagesbedarfs)
- Vitamin B6: 0,5 mg (33 % des Tagesbedarfs)
Laut dem US- Landwirtschaftsministerium (USDA) sollten Erwachsene täglich etwa zwei Tassen Obst essen. Eine große Banane entspricht schätzungsweise einer Tasse Obst, sodass zwei Bananen den empfohlenen Tagesbedarf decken.
Eine abwechslungsreichere Obstzufuhr bringt jedoch weitere Vorteile. Ernährungswissenschaftler empfehlen daher, täglich eine Banane zusammen mit verschiedenen pflanzlichen Lebensmitteln zu essen, um den Anteil an nahrhaftem Obst und Gemüse in der Ernährung zu erhöhen und so mehr Ballaststoffe sowie wichtige Vitamine und Mineralstoffe zu sich zu nehmen.
3. Menschen, die den Verzehr reifer Bananen einschränken sollten
Menschen mit Diabetes
Bananen enthalten Kohlenhydrate, die für den Körper lebenswichtig sind. Bei Menschen mit Diabetes oder Blutzuckerkontrolle kann der Verzehr reifer Bananen jedoch aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts (durchschnittlich 27 Gramm pro Banane) zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen.
Der glykämische Index (GI) von Bananen liegt zwischen 42 und 62 und ist je nach Reifegrad niedrig oder mittel. Gelbe oder reife Bananen enthalten weniger resistente Stärke und mehr Zucker als grüne Bananen. Dadurch haben sie einen höheren GI, was den Blutzuckerspiegel beim Verzehr schneller ansteigen lässt.
Insbesondere überreife Bananen (mit dunkelbrauner Schale) sind aufgrund ihres höheren Zuckergehalts süßer. Studien haben gezeigt, dass während des Reifungsprozesses die Ballaststoffe in Bananen abgebaut werden und die komplexen Stärken in Einfachzucker umgewandelt werden. Dies erhöht den Zuckergehalt überreifer Bananen und ist daher für Diabetiker bedenklich. Daher sollten Menschen, die ihren Blutzuckerspiegel überwachen, den Bananenkonsum mit ihrem Arzt absprechen.
Laut Dr. Nguyen Thu Yen, Fachärztin für Endokrinologie und Diabetes, sollten Diabetiker grüne, unreife oder fast reife Bananen essen und keine überreifen. Sie sollten jeweils nur eine kleine bis mittelgroße Frucht oder eine halbe große Frucht essen.
Der Blutzuckerspiegel sollte regelmäßig kontrolliert werden. Liegt der Blutzuckerspiegel über dem zulässigen Wert, sollten keine Bananen gegessen werden.
Diabetiker sollten den Verzehr reifer Bananen einschränken.
Menschen mit Reizdarmsyndrom
Reife Bananen enthalten erhebliche Mengen an FODMAPs – einer Gruppe kurzkettiger Kohlenhydrate, die schwer verdaulich sind. Im Darm gären FODMAPs und verursachen bei Menschen mit Reizdarmsyndrom unangenehme Symptome.
Da Bananen im Darm zerfallen, verursachen sie häufig Blähungen. Bei Menschen mit normaler Verdauung verursacht dies normalerweise keine Probleme, aber Menschen mit Reizdarmsyndrom leiden häufiger unter Blähungen nach dem Verzehr von Bananen.
Nierenerkrankung
Bananen sind reich an Kalium, einem für den Körper lebenswichtigen Mineral. Bei Menschen mit Nierenerkrankungen ist die Fähigkeit der Niere, Kalium auszuscheiden, jedoch eingeschränkt. Zu viel Kalium kann zu einer Hyperkaliämie führen. Daher sollten Sie den Verzehr dieser Frucht einschränken.
Diabetiker, die an einer chronischen Nierenerkrankung leiden oder kaliumsparende Diuretika einnehmen, sollten keine Bananen essen, da Bananen viel Kalium enthalten, das die Krankheit verschlimmern kann.
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Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/3-nhom-nguoi-nen-han-che-an-chuoi-chin-172250105082447917.htm
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