Der Genuss lokaler Spezialitäten ist ein Erlebnis, das man sich auf Reisen, insbesondere an neuen Reisezielen, nicht entgehen lassen sollte. Um Reisenden mehr Informationen für ihre nächste Reise zu geben, veröffentlichte das britische Magazin Time Out am 15. März eine Liste der 20 besten Städte, um die Küche der Region zu genießen.
New Orleans, USA, steht dank seiner Küche, die französische, spanische, vietnamesische und afrikanische Einflüsse vereint, ganz oben auf der Liste. Typische und hochgelobte Gerichte sind Gumbo (Huhn oder Meeresfrüchte, geschmort mit Paprika, Sellerie und Okra), Jambalaya (Reis mit Fleisch oder Meeresfrüchten, gewürzt) und Beignets (mit Puderzucker bestäubtes Gebäck).
Der zweite Platz geht an Bangkok in Thailand, wo die Gäste alles finden können, von gehobener Küche mit Michelin-Sternen bis hin zu Straßenmärkten, auf denen die Gerichte nur ein paar Dollar kosten.
Auf Platz drei liegt Medellín in Kolumbien, das mit günstigem Essen und Kaffee überzeugt. Kapstadt in Südafrika auf Platz vier ist die Stadt, in der die Einheimischen Meeresfrüchte lieben. Madrid liegt auf Platz fünf. Die Einheimischen bezeichnen die Küche der spanischen Hauptstadt als „vielfältig“ und „einen Versuch wert“. Mexiko-Stadt auf Platz sechs hat sich in den letzten Jahren zu einem Top-Reiseziel für Feinschmecker entwickelt.
Jollof-Reis (Reis mit Tomaten und Chili) und Smoky Suya (geräucherte Fleischspieße) sind der Stolz von Lagos, Nigeria, auf Platz 7. In Shanghai, China, wo die Küche auf eine tausendjährige Geschichte zurückblickt, werden Xiao Long Bao oder frittierte Teigtaschen immer noch erwähnt, was ihnen zu Platz 8 verhilft. Die französische Hauptstadt ist die Geburtsstätte der Haute Cuisine, daher ist es nicht verwunderlich, dass sie auch auf Platz 9 der Liste steht. Platz 10 gehört Jakarta mit Rendang (scharfem Rindfleisch), einer der vielen Delikatessen Indonesiens.
Die Ergebnisse basieren auf einer weltweiten Umfrage unter mehr als 18.500 Personen. Die Einheimischen bewerteten ihre Gerichte nach 18 Kriterien, darunter Qualität, Preis-Leistungs-Verhältnis, Geschmack und Innovation. Von Time Out beauftragte Experten fügten zusätzliche Bewertungen hinzu.
Das Ranking basiert auf den Städten mit den höchsten Punktzahlen jedes Landes und bietet so eine umfassende Bewertung der Städte weltweit . In den 20 genannten Städten finden Gäste sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte, von Straßenständen bis hin zu großen Restaurants.
Die restlichen 10 Namen in den Top 20 sind Marrakesch, Marokko (11.), Lima, Peru (12.), Riad, Saudi-Arabien (13.), Mumbai, Indien (14.), Abu Dhabi, Vereinigte Arabische Emirate (15.), Kairo, Ägypten (16.), Porto, Portugal (17.), Montreal, Kanada (18.), Neapel, Italien (19.), San José, Costa Rica (20.).
Laut vnexpress.net
Quelle: https://baohanam.com.vn/du-lich/20-thanh-pho-co-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-2025-151533.html
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