قررت إدارة الزراعة في منطقة تيان ين أنه في عام 2025، ستواصل التركيز على تطوير قطعان دجاج تيان ين لزيادة الإنتاجية وزيادة دخل الناس وإدارة جودة المنتج بشكل جيد. ومن ثم المساهمة في التنفيذ الناجح مشروع إعادة هيكلة القطاع الزراعي المرتبط بالبناء الريفي الجديد وتطوير منتجات OCOP والسياحة البيئية في منطقة تيان ين للفترة 2020-2025، مع رؤية حتى عام 2030.
في عام ٢٠٢٤، سيصل عدد دجاج تيان ين إلى ١٫٣٦ مليون دجاجة (بزيادة ٦٫٣٪ عن نفس الفترة من عام ٢٠٢٣)؛ وسيصل إنتاج اللحوم الطازجة إلى ٦٤٠٠ طن (بزيادة ٧٫٤٪ عن نفس الفترة). ولتوسيع نطاق هذا النوع من الدجاج وزيادة قيمته، عملت المنطقة في السنوات الأخيرة بنشاط على تطوير تربية الماشية من خلال سياسات لدعم السلالات، وتحديد أسعار الفائدة على القروض، وتشجيع الأنشطة الإعلانية، وتشجيع استهلاك المنتجات... وعلى وجه الخصوص، تتعاون جمعية مزارعي المنطقة مع المزارعين في تعزيز تطبيق العلوم والتكنولوجيا في تربية الماشية.
نظراً لأهمية حصة العلف في تحسين جودة منتجات دجاج تيان ين عند طرحها في السوق، وافقت اللجنة الشعبية لمقاطعة تيان ين، منذ مارس 2021، على مشروع علمي وتكنولوجي أساسي بعنوان "استخدام حصص علف ذاتية الخلط من المواد الخام المتاحة لتحسين جودة اللحوم وكفاءة تربية دجاج تيان ين تجارياً". في نهاية ديسمبر 2024، خضع المشروع لتقييم اللجنة الشعبية لمقاطعة تيان ين وفريق البحث التابع لأكاديمية الزراعة الفيتنامية، وقد حظي بتقدير كبير لجدواه وإمكانية تكرار النموذج. أظهرت عملية الاختبار أن إضافة مزيج من الأعشاب، مثل عشبة الإبرة الواحدة واليانسون النجمي والقرفة، إلى النظام الغذائي، حسّن من قدرة قطيع الدجاج على النمو. كما تمتع القطيع بمقاومة أفضل للأمراض، وقلّل من أمراض الجهاز التنفسي والهضمي. لم يقتصر دور الدجاج على تحسين جودة اللحم وتقليل الدهون فحسب، بل حافظ أيضاً على الرائحة المميزة لدجاج تيان ين. وفي الوقت نفسه، خفّض مربو الدجاج تكاليف المضادات الحيوية والعلاج بشكل كبير.
وفقًا للسيد لي فان دين، رئيس جمعية مزارعي مقاطعة تين ين، فإن تربية دجاج تين ين العشبي تجريبيًا قد أظهرت نتائج جيدة، ويمكن توسيع نطاقها. ومؤخرًا، تعاونت جمعية مزارعي المقاطعة بشكل استباقي مع أهالي بلدية دونغ نجو لإنشاء أول نموذج لتربية دجاج تين ين العشبي في المقاطعة، حيث تم توريد الدجاج في البداية بناءً على طلبات العملاء.
كما نسقت اللجنة الشعبية لمقاطعة تين ين مع أكاديمية الزراعة الفيتنامية لتنفيذ مشروع بحثي بعنوان "استكمال وتطبيق عملية معالجة منتجات دجاج تين ين". بعد قرابة عام من التنفيذ، أجرى فريق التنفيذ بحثًا شاملًا وأكمل عملية معالجة منتجات دجاج تين ين، بما في ذلك: دجاج متبل بالملح والفلفل، دجاج متبل بالأعشاب، دجاج متبل بصلصة الصويا المدخنة، مما أتاح فرصًا لتقريب دجاج تين ين من المستهلكين داخل المقاطعة وخارجها.
بهدف الوصول إلى العدد الإجمالي للدجاج التجاري المباع في المنطقة إلى 1.5 مليون في عام 2025، تضمن منطقة تيان ين أيضًا الحفاظ على وتطوير نطاق إنتاج تربية مرافق تربية دجاج تيان ين في المنطقة، بمقياس يتراوح بين 8000 و10000 دجاجة أبوية، وإنتاج 800000 - 1 مليون سلالة دجاج تيان ين / سنة؛ يحافظ إنتاج التربية بين الناس على 18000 دجاجة تربية في الأسر الصغيرة لتكون مكتفية ذاتيًا في إنتاج التربية للزراعة العائلية.
قال السيد لا فان في، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية ها لاو (مقاطعة تين ين): "في عام 2024، سيصل عدد قطيع الدجاج في البلدة إلى 150,000 دجاجة. وتهدف المنطقة إلى زيادته إلى حوالي 160,000 دجاجة. تركز البلدة على قيادة وتوجيه وتعزيز أنشطة الترويج التجاري لتقديم منتجات تُسهّل الاستهلاك السريع؛ والدعوة إلى الاستثمار لتحديث وتوسيع نطاق تربية الماشية. كما تُنشئ رابطة للمزارعين "تربية 10,000 دجاجة تين ين تجارية سنويًا"؛ وتنظم دورات دراسية في مزارع ماشية ذات خبرة؛ وتطبيق نتائج المشاريع والبحوث على أنشطة تربية الماشية في كل أسرة ومنشأة في المنطقة.
وافقت اللجنة الشعبية الإقليمية مؤخرًا على مشروع للحفاظ على الموارد الوراثية لدجاج تيان ين، بتكلفة إجمالية تُقدر بأكثر من 7.2 مليار دونج فيتنامي، ومدة تنفيذه 36 شهرًا. يتضمن المشروع: إجراء دراسات إضافية، وتقييم الوضع الراهن للموارد الوراثية لدجاج تيان ين وحالة التكاثر؛ وانتخاب قطعان دجاج تيان ين من سلالة ذكور؛ وانتخاب قطعان دجاج تيان ين من سلالة إناث؛ وإكمال عملية تربية دجاج تيان ين، بنوعيه التناسلي والتجاري؛ وعقد المؤتمرات، والتدريب، والتوجيه، ونقل التكنولوجيا، وغيرها.
صرحت السيدة دو تي دوين، رئيسة إدارة الزراعة في مقاطعة تين ين: "في الفترة المقبلة، ستنظم الجمعيات على جميع المستويات حملات دعائية، وتنشر السياسات، وتحشد المنظمات للمشاركة في بناء مشروع سلسلة قيمة إنتاج دجاج تين ين؛ وستضع مؤشرات جغرافية لدجاج تين ين، وتسعى إلى منح مؤشرات جغرافية لمنتجات دجاج تين ين للمؤسسات التي تنتج وتتاجر في سلالات دجاج تين ين ودجاج تين ين التجاري في المقاطعة. إلى جانب ذلك، سيتم الكشف الفوري عن المؤشرات الجغرافية لدجاج تين ين، والتعامل معها بصرامة، وإلغاء حق استخدامها من المنظمات والأفراد والأسر التي تنتهك لوائح إدارة واستخدام المؤشرات الجغرافية لمنتجات دجاج تين ين؛ ودعم بناء علامة تجارية جماعية لتعاونية تربية دجاج تين ين في بلدية فونغ دو".
مصدر
تعليق (0)