السيد فو توان آنه، مدير جمعية دونغ تيان التعاونية للثروة الحيوانية والخدمات، والموظفون يقومون بتجهيز البضائع للسوق.
يبدأ يوم فو توان آنه عند الفجر، عندما يأتي مزارعو البط لتسليم البيض إلى التعاونية. قال توان آنه: في المتوسط، تشتري التعاونية حوالي 8000 بيضة من مزارعي البط كل يوم. حتى الآن، هناك 20 أسرة تشارك في تربية البط البحري للحصول على البيض مع قطيع إجمالي يبلغ حوالي 10000 بطة ترعى على مساحة حوالي 100 هكتار من الأراضي الرسوبية وسطح الماء. بيض بط البحر دونغ روي كبير الحجم، وله قشر سميك، وهو عطري وغني، ويحتوي على صفار أكثر من بيض بط المياه العذبة، لذلك يفضله الكثير من الناس. ومع ذلك، في الماضي، كان مزارعو دونغ روي يربونه على نطاق صغير فقط، وكانت جودة البيض غير متساوية، وكانت الكفاءة الاقتصادية منخفضة، وكانت العلامة التجارية معرضة لخطر البهتان.
في مواجهة هذا الوضع، في عام ٢٠١٩، وبتوجيه ودعم من جمعية مزارعي بلدية دونغ روي، بادر السيد توان آنه بإدارة التعاونية التي تُورّد بيض البط البحري، وأطلق عليها اسم "تعاونية دونغ تيان للثروة الحيوانية والخدمات". وبدءًا من سبع أسر مشاركة، توسّع نطاق تربية الماشية بشكل متزايد بمشاركة المزيد من الأسر. ولتحقيق هدف بناء سلسلة قيمة للعلامة التجارية والمنتج، حددت التعاونية الإنتاج كمرحلة أساسية.
لضمان استيفاء بيض بط البحر من دونغ روي لمعايير الجودة المتسقة، طوّرنا عملية تربية منفصلة للتعاونية، تُطبّق على جميع الأعضاء. وبناءً على ذلك، ستدعم التعاونية توفير السلالات، والأعلاف، ونقل تقنيات التربية، والوقاية من الأمراض، والتطعيم... وصولاً إلى استهلاك المنتج. ولا تحتاج أسر الأعضاء إلا إلى رعاية الماشية وجمع بيض بط البحر يوميًا.
السيد فو توان آنه يحصد بيض بط البحر. الصورة: فييت هوا
بفضل تشديد الإدارة ومراقبة الجودة والتركيز على تصميمات المباني والتغليف والعلامات التجارية، ازدادت شهرة بيض بط البحر دونغ روي. وعلى وجه الخصوص، شارك السيد توان آنه بنشاط في الندوات والعروض الترويجية التجارية في ها لونغ وهانوي وفينه فوك ، وقدم منتجاته وروّج لها على منصات التجارة الإلكترونية، مما ساهم في توسيع نطاق بيض بط البحر دونغ روي. ولم يقتصر الأمر على الحفاظ على لقب منتج OCOP ذي الأربع نجوم، بل كرمته اللجنة الشعبية الإقليمية كمنتج زراعي نموذجي في عامي 2021 و2023. ويحظى هذا المنتج حاليًا باستهلاك مستقر في محلات السوبر ماركت الكبيرة ومتاجر المواد الغذائية، وفي المنتجات الزراعية النظيفة في هانوي وهاي فونغ وكوانغ نينه، كما يدخل في مطابخ شركات الفحم مثل شركة مونغ دونغ للفحم وشركة خي تشام للفحم.
ساهمت جهود السيد فو توان آنه في بناء علامة دونغ روي التجارية لبيض البط البحري في تحسين حياة السكان المحليين. يبلغ متوسط دخل أسر مزارعي البط البحري المشاركين في التعاونية حاليًا حوالي 10 ملايين دونج فيتنامي للفرد شهريًا. بالإضافة إلى ذلك، يشارك السيد توان آنه بنشاط في أنشطة الضمان الاجتماعي المحلية.
وفي حديثه عن هذا الموضوع، قال السيد توان آنه: "على المدى البعيد، ما زلت أخطط للاستثمار في المعالجة العميقة لتطوير منتج OCOP، بيض البط البحري دونغ روي. كما سأواصل دعم مزارعي البط البحري لتطوير نطاق عملهم وتعزيز علامتهم التجارية، والهدف هو الترويج لهذا المنتج على نطاق أوسع، وزيادة دخل الأعضاء المشاركين في التعاونية".
نجوين نغوك
المصدر: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html
تعليق (0)