تعد الخضروات الصليبية وزيت الزيتون والتوت والمكسرات من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تمنع الشيخوخة وتساعد في الحفاظ على شباب البشرة.
 |
| التوت من الأطعمة التي تساعد على الوقاية من الأمراض، وإطالة العمر، وتجديد شباب الجسم. (المصدر: صور جيتي) |
الخضروات الصليبية
البروكلي والقرنبيط والملفوف الأرجواني أو الكرنب... هي خضراوات تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الأساسية للجسم إلى جانب كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، مما يدعم إنتاج الكولاجين ويزيد من مرونة الجلد.
يساعد فيتامين أ ومضادات الأكسدة على تحييد الجذور الحرة، مما يمنع تكون التجاعيد للحصول على بشرة ناعمة وشابة.
يقول الدكتور مارك هيمان، مؤلف كتاب "الشباب إلى الأبد "، أنه يجب عليك تناول كوب أو كوبين على الأقل من هذه الخضار يوميًا.
زيت الزيتون
يوفر زيت الزيتون مصدرًا للدهون الصحية، والتي تعتبر رائعة لصحتك وتزيد من قدراتك المضادة للالتهابات.
ويستشهد الدكتور مارك هيمان بدراسات تظهر أن زيت الزيتون يعد أيضًا مصدرًا ممتازًا للفيتامينات A وD وE وK وحوالي 30 مركبًا فينوليًا.
يمكن لهذه المواد أن تعمل كمضادات للأكسدة، وتحمي البشرة من التأثيرات الضارة للجذور الحرة، وتمنع شيخوخة الجلد.
المكسرات والبذور
بذور اليقطين، اللوز، بذور السمسم، البقان، البندق، الجوز... توفر كميات كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة المفيدة للجسم والبشرة.
تعتبر الفواكه والبذور غنية بفيتامين E، الذي يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية الضارة، ويرطب ويجدد أنسجة الجلد، ويترك البشرة ناعمة وشابة.
التوت
التوت الأزرق، الفراولة، التوت الأحمر، التوت البري... تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية، والعديد من الفيتامينات والبوليفينول، وتساعد على زيادة القدرة المضادة للالتهابات، وتقليل الآثار الضارة للجذور الحرة على الجلد.
يقول الدكتور هيمان إن المواد الكيميائية النباتية الموجودة في التوت يمكن أن تعمل على تنشيط الجهاز المناعي، ومنع الأمراض، وإطالة العمر وتجديد الجسم.
الشاي الأخضر
الشاي الأخضر غني بالمواد الكيميائية النباتية والكاتيكينات، التي تساعد على تعزيز جهاز المناعة وتقليل الالتهابات. يحتوي الشاي الأخضر على مضاد للأكسدة يُسمى إيبيغالوكاتشين غالات (EGCG)، وهو فعال في تجديد خلايا الجلد الميتة.
كما أن الشاي الأخضر غني بفيتامين B2 الذي يحافظ على شباب البشرة وشدها وفيتامين E الذي يعزز نمو خلايا الجلد الجديدة، مما يجعل البشرة أكثر نعومة وإشراقا.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)