مهرجان خان هوا سالانغانيس نيست للطهي: العديد من الأطباق الجديدة والمبتكرة

[إعلان 1]

في مهرجان عش الطائر خان هوا للطهي ، ابتكرت الفرق أطباقًا جديدة ومبتكرة وجذابة ومغذية وكان المكون الرئيسي هو عش الطائر...

أطباق جديدة وشهية في مهرجان خان هوا لعش الطائر للطهي. الصورة: KS. — أطباق جديدة وشهية في مهرجان خان هوا لعش الطائر للطهي. الصورة: *KS.*

في إطار مهرجان نها ترانج السياحي البحري لعام ٢٠٢٤، تحت شعار "خليج نها ترانج اللؤلؤي يتألق"، نظمت شركة خان هوا سالانغانس نيست بيفيريدج المساهمة، عصر يوم ١٤ يونيو، في ساحة ٢/٤ بمدينة نها ترانج، مهرجان خان هوا سالانغانس نيست للطهي لعام ٢٠٢٤، وهو الأكبر من نوعه في مواسم المهرجانات الأخيرة. وشارك في المهرجان العديد من الفنانين المشهورين، مثل إم سي كوين لينه، وهيين ثوك، ودا لاب، وجوكي سان، وهوا كيم توين، بالإضافة إلى طهاة مشهورين مثل تشيم ثانه لونغ، ودو كوانغ لونغ، والحرفية بوي ثي سونغ.

خلال المهرجان، أُقيمت مسابقة طهي عش طائر خان هوا بمشاركة 22 فريقًا من جميع أنحاء البلاد. قدّمت اللجنة المنظمة لكل فريق ميزانية قدرها مليون ونصف دونج فيتنامي و20 غرامًا من عش طائر فاخر من جزيرة خان هوا الطبيعية.

Món ăn 'tình yêu biển đảo' và 'vịnh ngọc Nha Trang'. Ảnh: KS. — أطباق "حب البحر والجزر" و"خليج اللؤلؤ في نها ترانج". الصورة: *KS.*

خلال 90 دقيقة، سيقوم كل فريق مكون من 3 أعضاء بإعداد طبقين بما في ذلك طبق مالح وطبق حلو لأربعة أشخاص، مع كون المكونات الرئيسية هي عش طائر خان هوا سانفينست ومنتجات غنية أخرى نموذجية من خان هوا مثل جراد البحر وسرطان البحر وخيار البحر وزعانف القرش والأعشاب البحرية.

وفقًا لسجلاتنا، ابتكرت الفرق أطباقًا جديدة ومبتكرة وجذابة ومغذية مثل عصيدة عش الطائر بدم التنين؛ عش الطائر الاستوائي مع صلصة المانجو خان هوا؛ حساء عش الطائر الذهبي الحلو؛ لفائف دجاج الجينسنغ مع الكورديسيبس سينينسيس؛ مخالب السلطعون البوليتكنيكية مع حشوة عش الطائر وصلصة وردية دهنية؛ طبق حب الجزيرة؛ خليج اللؤلؤ نها ترانج وهلام عش الطائر - نكهة الصيف...

وفي نهاية المسابقة، منحت اللجنة المنظمة جائزة خاصة واحدة، وجائزتين للمركز الأول، و3 جوائز للمركز الثاني، و4 جوائز للمركز الثالث، و5 جوائز تشجيعية، و6 جوائز للجهد للفرق المشاركة، بقيمة إجمالية بلغت نحو 300 مليون دونج.

Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa tiến hành trao tặng 5 căn nhà đại đoàn kết. Ảnh: KS. — تبرعت شركة خان هوا سالانغانيس نيست بيفيريدج المساهمة بخمسة منازل تضامنية. الصورة: *KS.*

في هذه المناسبة، قدمت شركة Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company 5 منازل تضامنية و 10 أجهزة تلفزيون ذكية للمدارس و 60 منحة دراسية للطلاب الذين تغلبوا على الصعوبات للدراسة بشكل جيد للانضمام إلى المنطقة لرعاية الجيل القادم.

[إعلان 2]
المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-nhieu-mon-an-moi-la-sang-tao-d389733.html