قرية أوراق الدونغ الأكبر في ها تينه مشغولة بموسم الحصاد.

مع اقتراب العام القمري الجديد، يسارع سكان قرية فينه فوك ، التابعة لبلدية كوانغ فينه (دوك ثو، ها تينه) إلى حصاد أوراق الدونغ لتقديمها للمستهلكين.

قرية فينه فوك، التابعة لبلدية كوانغ فينه، تضم 80 أسرة من أصل 170 أسرة تزرع أوراق الدونغ على مساحة تبلغ حوالي 10 هكتارات، وهي أكبر "عاصمة" لأوراق الدونغ في ها تينه . ويبدأ موسم حصاد أوراق الدونغ من 13 إلى 28 ديسمبر.

يبدأ موسم حصاد أوراق الدونغ في قرية فينه فوك من 13 إلى 28 ديسمبر.

كرّست عائلة السيدة نجوين ثي ماي (من قرية فينه فوك) حديقتها بالكامل، التي تزيد مساحتها عن 500 متر ^مربع ، لزراعة أوراق الدونغ. خلال هذه الفترة، يقصدها التجار لشراء كميات كبيرة لبيعها لمحلات تغليف بان تشونغ أو لصغار التجار في السوق، ما يدفع عائلة السيدة ماي إلى حشد أعداد كبيرة من الناس لحصادها وتسليمها في الموعد المحدد.

نركز على حصاد أوراق الدونغ وترتيبها في حزم لتصديرها إلى التجار. باعت عائلتي أكثر من 40 ألف ورقة. نخطط للحصاد والبيع حتى الثامن والعشرين من تيت، ثم نأخذ استراحة، كما قالت نجوين ثي ماي.

قرية أوراق الدونغ الأكبر في ها تينه مشغولة بموسم الحصاد.

يمكن لشخص واحد أن يحصد من 5 إلى 6 آلاف ورقة يوميًا.

من المعروف أن الطقس هذا العام مناسب، لذا تتميز أوراق الدونغ بجمالها الأخّاذ وكبر حجمها وكثافتها، ما يجعل سعرها أعلى من السنوات السابقة. حاليًا، يتراوح سعر بيع 100 ورقة كبيرة في الحديقة بين 55 و60 ألف دونج، وبين 35 و40 ألف دونج للورقة الصغيرة. ووفقًا للتقديرات، يُدرّ كل ساو من أوراق الدونغ دخلًا لأهالي قرية فينه فوك يتراوح بين 10 و15 مليون دونج.

تمتلك عائلة السيد لي هوي دونغ (قرية فينه فوك) أكثر من ألف ^{متر مربع} من أوراق الدونغ. ومن المتوقع أن تحصد هذه المرة ما يقرب من 50 ألف ورقة، محققةً ربحًا يتجاوز 25 مليون دونغ فيتنامي. وصرح السيد دونغ: "لا تتطلب أوراق الدونغ عناية كبيرة، ولكنها تتطلب من المزارعين تنظيف قاعدتها بانتظام حتى تُنبت براعم كثيرة، وتكون أوراقها كبيرة وخضراء ومتساوية وجميلة. وتنمو أوراق الدونغ بشكل جيد في ظل الأشجار الطويلة الكثيفة".

قرية أوراق الدونغ الأكبر في ها تينه مشغولة بموسم الحصاد.

يأتي التجار إلى المنزل لشراء أوراق الدونغ.

وفقًا للسيد لي هوي دونغ، يُمكن حصاد أوراق الدونغ مرتين سنويًا، إلا أن الإفراط في الحصاد يُؤدي إلى صغر حجمها وتشويه شكلها. لذلك، عادةً ما تُحصَد معظم الأسر في قرية فينه فوك مرة واحدة فقط سنويًا خلال عيد تيت للحفاظ على جودة المنتج.

قال السيد هوانغ شوان كوانغ، رئيس قرية فينه فوك: "أوراق الدونغ لا تحتاج إلى عناية كبيرة. بعد كل حصاد، يكتفي الناس بتنظيف العشب وتجفيف الأوراق من جذورها، ثم تسميدها بقليل من سماد الفوسفات والنيتروجين. وقد توارثت مهنة زراعة أوراق الدونغ هنا جيلاً بعد جيل، وهي أيضًا مصدر الدخل الرئيسي للسكان خلال رأس السنة القمرية الجديدة".

دوك فو

مصدر