في حديثه عن هذه النقطة المحورية، قال السيد نام: "أُحب الأنشطة المتعلقة بالزراعة ، وأستمتع بمنتجات مدينتي، وأرغب في التعلم والاستكشاف لمعالجة المنتجات الزراعية المألوفة وحفظها وتحويلها إلى أطباق شهية لا تُنسى. لذلك، عندما عرّفني أصدقائي على منتجات OCOP من كوانغ نينه، اشتريتها على الفور. بعد دراسة طويلة، وجدتُ أن جودة منتجات OCOP في كوانغ نينه، خاصةً في بعض المقاطعات المجاورة، جيدة. ما ينقصنا هنا هو العلامة التجارية والتسويق والترويج وطرح المنتج، وإيصاله إلى قنوات التوزيع المناسبة، إلى الشريحة المناسبة من المستهلكين، مما يزيد من قيمته...".
انطلاقًا من متجر OCOP Uong Bi (الموجود حاليًا بجوار سوق Uong Bi المركزي، حي Uong Bi)، طوّر السيد هوانغ ثانه نام متجر OCOP Quang Yen (الموجود بجوار سوق Rung، حي Quang Yen). ومؤخرًا، نجح في افتتاح كشك OCOP في سوبر ماركت GO! Ha Long. إلى جانب ذلك، افتتح السيد هوانغ ثانه نام مصنعًا لمعالجة أنواع مختلفة من لحم الخنزير ومنتجات اللحوم المدخنة.
بعد الصعوبات الأولية، وبفضل استراتيجية الأعمال المتنوعة والترتيب العلمي وأسلوب المبيعات المرتكز على العملاء والسمعة أولاً وجودة المنتج باعتبارها الأساس، حققت مؤسستا مبيعات OCOP للسيد هوانغ ثانه نام إيرادات جيدة نسبيًا. ويعتبر متجر OCOP Uong Bi على وجه الخصوص الأكثر فعالية في نظام متاجر OCOP في المقاطعة بأكملها. شارك السيد هوانغ ثانه نام: إذا كان متجرا OCOP في Uong Bi و Quang Yen هما نقطة البداية الأساسية، فإن الكشك في GO! Ha Long، كما آمل، سيكون نقطة تحول في استراتيجية عملي، والتحول من توزيع وتقديم منتجات OCOP في نطاق واسع إلى نطاق عميق، والتحول من العملاء العاديين إلى العملاء الراغبين في الإنفاق على منتجات عالية الجودة والهدف هو قناة توزيع عالية المستوى ومنهجية، قادرة على الوصول إلى جميع أنحاء البلاد.
بالنسبة لأنشطة تصنيع وإنتاج الأغذية، وخاصة لحم الخنزير واللحوم المدخنة، من أجل المنافسة في السوق، مع المنتجات التي لها علامتها التجارية الخاصة، يقبل السيد هوانغ ثانه نام الاستثمار في خطوط الإنتاج والمعدات الحديثة، حيث تحظى تقنية التجميد العميق وتقنية التجفيف المكونة من 9 خطوات بتقدير كبير. قال السيد نام: فيما يتعلق بتقنية التجفيف، فإننا نستخدمها لمنتجات اللحوم المدخنة. سيكون مبدأ التشغيل هو التجفيف - التبخير - التجفيف وأخيرًا التدخين. سيكون المنتج النهائي الذي يتم طرحه في السوق عبارة عن قطع من اللحم برائحة دخان البلوط، ولكن ليس قويًا جدًا في التركيز والنكهة، ولا يوجد سخام مثل طرق معالجة اللحوم المدخنة اليدوية وشبه اليدوية الحالية، مما يعني أن المنتج آمن تمامًا، ويلبي معايير صحة المستهلك كما أوصت به وزارة الصحة.
بفضل العقلية والنهج السليمين، حققت قطاعات الإنتاج والأعمال في شركة OCOP لتوزيع المنتجات المحدودة، بقيادة السيد هوانغ ثانه نام، كفاءةً عاليةً. يمتلك السيد نام حاليًا العديد من الأفكار والخطط الجديدة لتطوير منتجات OCOP، إيمانًا منه بأن هذه المنتجات تُجسّد عملية تراكم الخبرة وتحسين تقنيات الإنتاج، وصولًا إلى منتجات عالية الجودة، مما يتيح مجالًا للتطوير، لا سيما في سياق السلع المقلدة والزائفة ورديئة الجودة، بما في ذلك قوانين الأغذية، التي يجري تشديدها وإدارتها بصرامة وفقًا لأحكام القانون.
المصدر: https://baoquangninh.vn/khoi-nghiep-tu-phan-phoi-san-pham-ocop-3371157.html
تعليق (0)