يعتبر التجار هذا النوع من المحار "لحمه ممتلئ، دسم، 10 مثل واحد" بقشرة صفراء فاتحة، وأمعاء مستديرة كبيرة، وهو شائع في العديد من المطاعم. يُباع المحار الذهبي على نطاق واسع على مواقع التواصل الاجتماعي، ليس فقط معبأً في صناديق وزنها 50 كجم، بل أيضًا مفصولًا في صناديق وزنها كجم واحد للبيع بالتجزئة. وبينما يُقر بعض أصحاب المتاجر بأصله الصيني، لا تزال العديد من الأماكن تُسميه محار كوانغ نينه لسهولة استهلاكه. يُسبب هذا الوضع صعوبات للعديد من المزارعين في كوانغ نينه.
المحار المحلي هو في الغالب محار حليب يُربى محليًا ويُربى طبيعيًا. عادةً ما يكون أصغر حجمًا، ويحتوي على لحم أقل دهنية، وأقل جاذبية في المظهر، مما يؤدي إلى تباطؤ الاستهلاك وانخفاض الأسعار. يؤكد العديد من المزارعين أن منتجاتهم آمنة وخالية من المواد الكيميائية، لكنهم ما زالوا في وضع غير مواتٍ لعدم قدرتهم على المنافسة من حيث المظهر.
المصدر: https://quangngaitv.vn/hau-trung-quoc-gia-re-tap-nap-vao-viet-nam-6504645.html
تعليق (0)