استمتع بنظرك واملأ معدتك بمهرجان الطعام في مدينة هوشي منه للاحتفال بيوم الأسرة الفيتنامية
Báo Thanh niên•27/06/2024
وأكد العديد من رواد المهرجان أنهم سيأتون إلى المهرجان الغذائي لعدة أيام للاستمتاع بجميع الأطباق اللذيذة هنا.
أُقيم مهرجان الطعام بمناسبة يوم الأسرة الفيتنامي تحت شعار "ريف في قلب المدينة" في الفترة من 27 يونيو إلى 2 يوليو في مركز الضرائب والتجارة القديم (زاوية شارع لو لوي - نجوين هوي، الحي الأول، مدينة هو تشي منه). يُعد هذا البرنامج جزءًا من أنشطة الاحتفال بالذكرى 326 لتأسيس سايغون - تشولون - جيا دينه - مدينة هو تشي منه (1698 - 2024)، والذكرى 48 لتكريم مدينة جيا دينه رسميًا باسم الرئيس هو تشي منه، وفعاليات تكريم دور الأسرة في الحياة الاجتماعية، والمهرجان الثاني للثقافة والرياضة الريفية الجديدة على مستوى المدينة.
تظهر العديد من الأطباق في مهرجان Net Que للطهي
دونغ لان
يُعيد مهرجان الطعام إحياء صورة الوطن الأم في قلب المدينة، ليجتمع الجميع حول مائدة العشاء ويستمتعوا بأطباق فريدة. وتبرز في "نت كيو" صور مألوفة، مثل بوابات الخيزران، وبوابات أوراق جوز الهند، وأكشاك الكعك التقليدية... أو قرى الحرف اليدوية، والمنسوجات، والتماثيل الصغيرة، وفن الخط. ويضم المهرجان حوالي 80 كشكًا تعرض الكعك التقليدي، مثل كعك النخيل، وكعك جلد الخنزير، والكعك الذكي، والفطائر... إلى جانب أطباق أخرى مثل المعكرونة، ونودلز الأرز.
يمكن للمتناولين الاختيار بحرية من بين العديد من الأطباق.
دونغ لان
أحضرت السيدة نجوين ثي كيم ثي (35 عامًا) حساء نودلز "ماي تو" لتُقدّمه للزبائن في مطعم "نت كيو". يحتوي طبق الحساء الذي طهته على مرق مُطهى على نار هادئة من الروبيان المجفف والحبار المجفف والفجل المخلل... قالت السيدة ثي: "أريد أن يتناول الزبائن طعامًا لذيذًا ويستمتعوا بمساحة نظيفة عند زيارتهم لمطعمي".
السيدة ثي تقدم هو تيو للزبائن.
دونغ لان
السيدة لي ثي نغوك دونغ (43 عامًا) تُحضّر كعكات الأناناس، وهو طبق خميري تقليدي يُقدّم للزبائن. منذ صغرها، كانت تتبع والدتها لبيعه، ثم نقلت لها السر لاحقًا. قالت السيدة دونغ: "ما زلتُ أرغب في الحفاظ على الكعكات التقليدية وتقديم أطباق ريفية للجميع". أما السيدة فونغ نهو (21 عامًا، من المنطقة 8)، فقد حضرت مهرجان الطعام لرغبتها في الاستمتاع بالعديد من الأطباق اللذيذة والمأكولات الإقليمية المميزة. وأضافت: "اليوم جربتُ الأرز اللزج وحلزون التفاح. سأعود إلى الكشك في الأيام القادمة للاستمتاع بأطباق أخرى".
يتم تقديم كعكة الأناناس لرواد المطعم من قبل السيدة دونج.
تعليق (0)