طريقة عمل شوربة السبانخ باللحم المفروم في المنزل سهلة وبسيطة ويمكن لأي شخص عملها

يعد حساء السبانخ مع اللحم المفروم طبقًا سهل التحضير مصنوعًا من بعض المكونات المألوفة، وهو يحظى بشعبية كبيرة لدى العديد من العائلات الفيتنامية في الصيف والشتاء.

مكونات طبخ شوربة السبانخ باللحم المفروم

- لحم مفروم: 150-200 غرام

- سبانخ مالابار، بصل مجفف

- التوابل: مسحوق التوابل أو الملح، MSG.

شوربة القطيفة باللحم المفروم طبق سهل التحضير والأكل، وتحبه الكثير من العائلات في الصيف. الصورة: بوي ثوي

طريقة عمل شوربة السبانخ باللحم المفروم

اغسل لحم الخنزير، صفِّه، ثم قطّعه أو اطحنه. يُفضّل اختيار لحم كتف قليل الدهن، حتى لا يكون جافًا أو دهنيًا جدًا عند الطهي.

ثم قومي بتتبيل اللحم ببعض البهارات، وانتظري حوالي 10-15 دقيقة حتى يمتص اللحم البهارات ويصبح له نكهة غنية.

قم بإزالة الأوراق والسيقان من السبانخ المالبارية، ثم اغسلها ثم صفيها.

قلي الكراث حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي كمية كافية من الماء لكل أفراد الأسرة، وتبليه حسب الرغبة.

اعتمادًا على تفضيلات كل عائلة، يمكن للأشخاص أن يقليوا السبانخ أولاً، ثم يضيفوا الماء ويتركوا حتى يغلي.

عندما يغلي الماء، ابدأ بعجن السبانخ ثم ضعها في القدر. استمر في الغلي لمدة 3-5 دقائق حتى تنضج السبانخ، ثم أطفئ النار.

لا تُغطِّ القدر بعد الطهي. هذا سيمنع السبانخ من الإفراط في الطهي، وسيحافظ على لونها الأخضر الطبيعي، مما يجعل الحساء لذيذًا وجميلًا.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-canh-rau-ngot-thit-bam-tai-nha-don-gian-ai-cung-lam-duoc-172250626163042756.htm