الأجزاء الأربعة الأكثر قذارة في الدجاج، مليئة بالطفيليات ولكن لا يزال الكثير من الناس يأكلونها

[إعلان 1]

الدجاج طبق شهي على مائدة الطعام، بسعر معقول، وبطريقة تحضير متنوعة. لكن هل تعلم أن بعض أجزاء الدجاج تحتوي على الكثير من الطفيليات؟ إذا تناولت كمية كبيرة منه عن طريق الخطأ، فسيكون ذلك ضارًا جدًا بالجسم، لذا يجب توخي الحذر وتجنب لمس عيدان تناول الطعام.

الخناق

ونقلت صحيفة فيتنام نت عن الطبيب المتخصص هوينه تان فو، رئيس وحدة العلاج النهاري في مستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، الفرع الثالث، قوله إن عوامة الصيد تشبه مستودعًا للبكتيريا، ومكانًا لتركيز الغدد الليمفاوية، ومكانًا لتخزين الخلايا البلعمية.

كما أن عوامات الصيد هي أيضًا مكان يحتوي على الدهون والكوليسترول التي يمكن أن تكون ضارة بالصحة، وليست جيدة على الإطلاق للمرضى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية واضطرابات الدهون.

رأس دجاجة

وفقاً للدكتور فو، تُعد رؤوس الدجاج مصدراً للعديد من المواد السامة، ويجب عدم تناولها بانتظام. تحتوي رؤوس الدجاج على نسبة عالية من الكوليسترول، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما تحتوي على العديد من البكتيريا والفيروسات الضارة بالصحة.

*تعتبر عوامة السمك ورأس الدجاجة من الأجزاء التي يجب الحد من تناولها.*

جلد الدجاج

يعتقد الكثيرون أن جلد الدجاج غني بالكولاجين، وأن تناوله يُحسّن البشرة. في الواقع، يحتوي جلد الدجاج على كمية قليلة جدًا من الكولاجين، ويمكن تجاهل ذلك لأنه الجزء الأكثر احتواءً على الدهون. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي جلد الدجاج على الكثير من الطفيليات والبكتيريا، لذا فإن تناوله بكثرة ليس مفيدًا للجسم.

رئات الدجاج

تعيش العديد من الطفيليات والبكتيريا في رئات الدجاج، حتى عند طهيها على درجات حرارة عالية. عند تناولها، سيشعر جسمك بعدم الراحة والتوتر، وقد لا يلاحظ البعض أي رد فعل خارجي.

وبما أن هذا الجزء ينتمي إلى الجهاز التنفسي للدجاج، فهو يحتوي على العديد من السموم والبكتيريا المسببة للأمراض المختلفة اعتمادًا على ظروف معيشتها.

لذلك، من الأفضل إزالة هذا الجزء عند تناول الطعام لتجنب المخاطر الصحية السيئة.

ثانه ثانه (التوليف)

[إعلان 2]
مصدر