เร็วๆ นี้จะมี "ข้าวเวียดนามเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ"

ในการประชุมเสวนา “แนวทางแก้ไขปัญหาเพื่อจำลองโครงการนำร่องที่ประสบความสำเร็จในการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์อย่างยั่งยืน” เมื่อเช้าวันที่ 23 พฤศจิกายน นายเล แถ่ง ตุง รองอธิบดีกรมการผลิตพืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) แจ้งว่าเมื่อปลายเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว นายกรัฐมนตรี ได้ลงนามในมติจัดตั้งโครงการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์อย่างยั่งยืนในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และ 15 วันต่อมา สมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม (VIETRISA) จึงถือกำเนิดขึ้น

“เป้าหมายคือการเรียนรู้จากแบบจำลองที่กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ และหน่วยงานท้องถิ่นต่างๆ นำมาใช้” คุณตุงกล่าว หน้าที่ของกรมการผลิตพืชคือการสรุปแบบจำลองที่ให้ผลลัพธ์ที่ดีเพื่อนำไปจำลอง

การส่งออกข้าว W.png
มูลค่าส่งออกข้าวของเวียดนามทะลุ 5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐอย่างเป็นทางการ ภาพ: ฮวง ฮา

รองอธิบดีกรมการผลิตพืช ยังยอมรับอย่างตรงไปตรงมาว่า ในอุตสาหกรรมข้าวยังคงขาดการประสานงานและการสนับสนุนซึ่งกันและกันเพื่อเพิ่มมูลค่าข้าวเวียดนาม บางครั้งในสื่อก็ยังได้ยินข่าวเรื่องการ "ทำลายข้อตกลง" ในการซื้อขายระหว่างเกษตรกรและผู้ประกอบการ เจ้าหน้าที่ ด้านการเกษตร ก็กังวลเช่นกัน เพราะไม่มีข้าวเวียดนามคุณภาพสูงในตลาดโลก

แม้ว่าคุณภาพข้าวเวียดนามจะไม่ด้อยไปกว่าประเทศอื่นใด แต่มูลค่าข้าวก็ยังไม่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการผลิตข้าวของเวียดนามอยู่ที่ 0.9% ซึ่งสูงกว่าฟิลิปปินส์ ไทย จีน และประเทศผู้ส่งออกข้าวชั้นนำของโลก

อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันมี 12/13 จังหวัดและเมืองในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่กำลังดำเนินโครงการข้าว 1 ล้านเฮกตาร์ในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ซึ่งถือเป็นยุ้งข้าวที่ใหญ่ที่สุดในประเทศของเรา ดังนั้น “ข้าวเวียดนามสีเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ” จะเป็นชื่อที่เราตั้งเป้าหมายไว้ในอนาคตอันใกล้นี้ คุณตุงกล่าวเน้นย้ำ

เมื่อเร็ว ๆ นี้ 7 โมเดลใน 5 จังหวัด ได้แก่ ด่งทับ, เกียนซาง, เกิ่นเทอ, ซ็อกจ่าง และจ่าวิญห์ ซึ่งเป็นตัวแทนของพื้นที่ตอนบน ตอนล่าง และตอนกลางของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ได้นำร่องโครงการขนาด 1 ล้านเฮกตาร์และเก็บเกี่ยวผลผลิตสำเร็จแล้ว “การมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันและกระตือรือร้นของเกษตรกร ประกอบกับความร่วมมือจากภาคธุรกิจและหน่วยงานภาครัฐทุกระดับ กำลังแสดงให้เห็นถึงสัญญาณเชิงบวกมากมาย” เขากล่าว

ดังนั้นในอนาคตภารกิจของโครงการยังคงเป็นการจำลองแบบจำลองในทิศทางของห่วงโซ่คุณค่า ฐานข้อมูลเชิงนิเวศ การพัฒนาเทคโนโลยี การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม และการสร้างขีดความสามารถ

รากฐานที่สำคัญอยู่ที่การเชื่อมโยงความร่วมมือ

นายฮวง เตวียน เฟือง หัวหน้าภาควิชาการผลิตพืช - ป่าไม้ ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรแห่งชาติ กล่าวว่า ปัจจุบันหน่วยงานนี้เชื่อมโยงกับสื่อทั้งในและต่างประเทศมากกว่า 30 ช่องทาง เขากล่าวว่า การดำเนินการครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อพัฒนาศักยภาพของภาคส่วนต่างๆ ในห่วงโซ่อุตสาหกรรมข้าว สร้างแบรนด์ข้าวเวียดนามคุณภาพสูง ปล่อยมลพิษต่ำ และสร้างคุณภาพชีวิตที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกร

การสร้างห่วงโซ่อุตสาหกรรมข้าวจะเน้นไปที่การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตข้าวคุณภาพ การลดการปล่อยมลพิษ การเชื่อมโยงการผลิต และการผลิตข้าวตามมาตรฐานการส่งออกของ กยท. อีกด้วย

ข้าวไรซ์-2-1.jpg
ข้าวเวียดนามกำลังมุ่งสู่แบรนด์สีเขียวและลดการปล่อยมลพิษ ภาพ: โฮ่ ฮวง ไห่

นอกเหนือจากประเด็นสำคัญเรื่องการเบิกจ่ายเงินทุนแล้ว นาย Tran Minh Hai รองอธิการบดีโรงเรียนนโยบายสาธารณะและการพัฒนาชนบท (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) เน้นย้ำว่าการพัฒนาสหกรณ์เป็นรากฐานสำคัญสำหรับการดำเนินโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ให้ประสบความสำเร็จ

เขาเชื่อว่าจำเป็นต้องสร้างสหกรณ์ที่เข้มแข็งและมีความสามารถ ซึ่งสามารถซื้อขายร่วมกับธุรกิจและองค์กรการผลิตได้ แนวโน้มการพัฒนาในปัจจุบันมุ่งเน้นไปที่การเพิ่มจำนวนสมาชิกเพื่อขยายการผลิตและเสริมสร้างความเชื่อมโยง

ในบริเวณสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง สหกรณ์โดยเฉลี่ยมีสมาชิกเพียง 80 ราย ซึ่งต่ำกว่าค่าเฉลี่ยของประเทศที่ 200 ราย และค่าเฉลี่ยของประเทศไทยที่ 1,500 รายต่อสหกรณ์

ในส่วนของการดำเนินธุรกิจ เขาได้ชี้ให้เห็นว่าสหกรณ์แบบต่างๆ เช่น สหกรณ์ตันหุ่ง สหกรณ์ฟูถั่น และสหกรณ์บิ่ญถั่น ได้รับการชื่นชมอย่างมาก เนื่องมาจากความสามารถในการตอบสนองมาตรฐานการผลิตของธุรกิจ การจัดบริการต่างๆ เช่น การเก็บเกี่ยวด้วยรถเกี่ยวข้าว และการขนส่งข้าว

เมื่อสหกรณ์กลายเป็นองค์กรที่มีความแข็งแกร่ง มีความสามารถในการบริหารจัดการอย่างมีประสิทธิผล และตอบสนองต่อความต้องการของตลาด สหกรณ์จะมีบทบาทสำคัญในเศรษฐกิจชนบทสมัยใหม่

ดังนั้น จำเป็นต้องมีสหกรณ์ที่แข็งแกร่งเพียงพอเพื่อพัฒนาห่วงโซ่คุณค่า สร้างข้าวคุณภาพสูง มีส่วนร่วมในการปรับปรุงคุณภาพชีวิตของสมาชิก และปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตทางการเกษตร นายไห่กล่าวยอมรับ

สถิติเบื้องต้นจากกรมศุลกากรระบุว่า ณ วันที่ 15 พฤศจิกายน ปีนี้ ประเทศของเรา ส่งออกข้าวไปแล้วมากกว่า 8 ล้านตัน ทำรายได้ 5.05 พันล้านเหรียญสหรัฐ ซึ่งถือเป็นระดับสูงสุดในประวัติศาสตร์

ราคาส่งออกข้าวเฉลี่ยของเวียดนามในช่วง 10 เดือนที่ผ่านมาอยู่ที่ 626 เหรียญสหรัฐต่อตัน เพิ่มขึ้นร้อยละ 12 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน

ในปัจจุบันราคาส่งออกข้าวเวียดนามประเภทข้าวหัก 5% ข้าวหัก 25% และข้าวหัก 100% ก็มีราคาแพงที่สุดเช่นกัน โดยสูงกว่าราคาข้าวชนิดเดียวกันจากประเทศผู้ส่งออกข้าวชั้นนำของโลกอย่างไทย อินเดีย และปากีสถาน เป็นอย่างมาก

ข้าวเวียดนาม 'น่าตกใจ': ข้าวคุณภาพต่ำแพงกว่าข้าวคุณภาพสูงของไทย ราคาข้าวเวียดนาม 'น่าตกใจ' เมื่อข้าวสารเกรดต่ำหัก 25% สำหรับส่งออกมีราคาแพงกว่าข้าวคุณภาพสูงจากไทย อินเดีย และปากีสถาน