| ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 เวียดนามเป็นตลาดเดียวที่มีปริมาณและมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลไปยังเกาหลีใต้เพิ่มขึ้น ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลหลายชนิดมีการส่งออกเพิ่มขึ้นอีกครั้งในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2566 |
กรมประมง ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) คาดการณ์ว่ามูลค่าการส่งออกอาหารทะเลในปี 2566 จะอยู่ที่ประมาณ 9.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็น 92% ของแผน (10 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ) โดยเน้นการส่งออกกุ้งประมาณ 3.45 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ปลาสวายประมาณ 1.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ หอยประมาณ 0.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และปลาทูน่าประมาณ 0.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ
 |
| การส่งออกอาหารทะเลปี 2566 คาดสร้างรายได้ 9.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ |
ผลกระทบจากความขัดแย้งระหว่างรัสเซีย-ยูเครนที่ยืดเยื้อ ความขัดแย้งระหว่างอิสราเอล-ฮามาส และความไม่มั่นคงในตะวันออกกลาง ทำให้การฟื้นตัวของ เศรษฐกิจ โลกมีความล่าช้า ราคาสินค้าและวัตถุดิบบางชนิดสำหรับการพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังคงอยู่ในระดับสูง ต้นทุนการขนส่งที่สูงสร้างแรงกดดันต่อกิจกรรมการผลิต โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อความต้องการบริโภคหยุดชะงักและขนาดการผลิตลดลง คณะกรรมาธิการยุโรปยังคงส่งคำเตือน "ใบเหลือง" สำหรับอาหารทะเลที่ถูกแสวงหาประโยชน์ของเวียดนามต่อไป... ส่งผลให้การส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามไม่เป็นไปตามแผนที่วางไว้
นาย Nhu Van Can รองอธิบดีกรมประมง คาดการณ์ว่าผลผลิตสัตว์น้ำทั้งหมดในปี 2566 จะอยู่ที่ 9.269 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 2% เมื่อเทียบกับปี 2565 โดยผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอยู่ที่ 3.861 ล้านตัน เทียบเท่ากับปี 2565 และผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอยู่ที่มากกว่า 5.408 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 3.5% เมื่อเทียบกับปี 2565
ผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงเพียงอย่างเดียวยังไม่บรรลุเป้าหมายที่ตั้งไว้ และต้องลดลงเหลือ 3.68 ล้านตัน สำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลเพียงอย่างเดียวจะครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 9.5 ล้านลูกบาศก์เมตร เพิ่มขึ้น 5.5% เมื่อเทียบกับปี 2565 ควบคู่ไปกับพื้นที่เพาะเลี้ยงหอย 57,000 เฮกตาร์ ผลผลิตจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในทะเลทั้งหมดจะอยู่ที่ประมาณ 789,800 ตัน เพิ่มขึ้น 10.1% เมื่อเทียบกับปี 2565
นายเดืองลองทรี รองเลขาธิการสมาคมประมงเวียดนาม กล่าวว่า ผลผลิตกุ้งและปลาสวายเพิ่มขึ้น แต่เป็นการยากที่จะเพิ่มผลผลิตได้ตลอดไป ปัจจุบันผลผลิตกุ้งเลี้ยงอยู่ที่ประมาณ 1.1 ล้านตัน มูลค่าการส่งออกยังคงผันผวนเพียง 3.5-4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ จากเดิมที่เพียง 700,000 ตัน แต่มูลค่าการส่งออกยังคงเท่าเดิม ดังนั้น จึงจำเป็นต้องพิจารณาแนวทางการแปรรูปเบื้องต้นและแนวทางการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าสำคัญและเพิ่มมูลค่าการส่งออก
ในส่วนของการบริหารจัดการการประมง นายเหงียน วัน ตรัง หัวหน้ากรมจัดการเรือประมงและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านโลจิสติกส์การประมง กล่าวว่า จำเป็นต้องสร้างซอฟต์แวร์ไดอารี่อิเล็กทรอนิกส์ให้สมบูรณ์ เพื่อให้สามารถติดตามผลิตภัณฑ์ทางน้ำได้ เสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลการปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการบริหารจัดการการประมงในท้องถิ่น
นายเหงียน วัน ตรุง กล่าวว่า ข้อมูลดิจิทัลเป็นพื้นฐานสำคัญสำหรับการจัดการ การดำเนินงาน และการทำให้การประมงมีความโปร่งใส ผลผลิต ทรัพยากรที่ใช้ จำนวนเรือ และจำนวนลูกเรือที่ผ่านท่าเรือ จำเป็นต้องประยุกต์ใช้ เทคโนโลยีดิจิทัล และซอฟต์แวร์การจัดการเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพและประหยัดทรัพยากร
นายทราน ดินห์ ลวน ผู้อำนวยการกรมประมง ให้ความเห็นว่า ทรัพยากรอาหารทะเลที่ลดลง คณะกรรมาธิการยุโรปยังคงให้ใบเหลือง และความต้องการนำเข้าจากตลาดที่ไม่มีทีท่าว่าจะฟื้นตัว เป็นปัญหาที่อุตสาหกรรมอาหารทะเลจะต้องเผชิญต่อไปในปี 2567
ดังนั้นในปี 2567 ภาคการประมงจึงตั้งเป้าที่จะบรรลุผลผลิตสัตว์น้ำรวมประมาณ 9.22 ล้านตัน เทียบเท่ากับที่คาดการณ์ไว้ในปี 2566 โดยผลผลิตที่ใช้ประโยชน์อยู่ที่ประมาณ 3.54 ล้านตัน ลดลง 8.3% เมื่อเทียบกับปี 2566 ผลผลิตสัตว์น้ำเพาะเลี้ยงอยู่ที่ 5.68 ล้านตัน เพิ่มขึ้น 5% เมื่อเทียบกับที่คาดการณ์ไว้ในปี 2566 มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลอยู่ที่ 9.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ
เพื่อเอาชนะความยากลำบากในตลาดส่งออก คุณเจิ่น ดิ่ง ลวน กล่าวว่า จำเป็นต้องจัดระเบียบห่วงโซ่การผลิตทั้งแบบโซ่และแบบแนวนอนอย่างต่อเนื่อง ในด้านการสำรวจและแสวงหาประโยชน์ จำเป็นต้องตรวจสอบแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ ป้องกันการประมงผิดกฎหมาย การสำรวจและแสวงหาประโยชน์ต้องสอดคล้องกับทรัพยากรสำรอง และต้องรับประกันความปลอดภัยของอาหารบนเรือประมง ท่าเรือประมง ไปจนถึงโรงงาน
นอกจากข้อกำหนดในการลดการปล่อยมลพิษและเพิ่มผลผลิตสีเขียวแล้ว สวัสดิภาพสัตว์ยังเป็นประเด็นสำคัญสำหรับภาคการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในอนาคต ซึ่งไม่เพียงแต่เป็นความต้องการของตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังเป็นแนวโน้มของตลาดผู้บริโภคทั่วโลกในอนาคตอีกด้วย
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)