การส่งออกสินค้าเกษตรและพื้นที่ 'ไม่ค่อยสดใส'

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามจะสร้างรายได้จากการส่งออกนับหมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ แต่ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรยังคงมี "ปัญหา" ที่อุตสาหกรรมต้องแก้ไขต่อไป

ผักเผชิญปัญหาด้านคุณภาพ

ในปี 2567 มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ของเวียดนามจะสูงเป็นประวัติการณ์ ข้อมูลจากกรมศุลกากรระบุว่า ในปี 2567 มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ของเวียดนามจะอยู่ที่ประมาณ 7.15 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 27.6% เมื่อเทียบกับปี 2566 เฉพาะเดือนธันวาคม 2567 มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ของเวียดนามจะสูงกว่า 529 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 15.5% เมื่อเทียบกับเดือนพฤศจิกายน 2567 และเพิ่มขึ้น 29.8% เมื่อเทียบกับเดือนธันวาคม 2566

ปี 2567 ถือเป็นปีแห่งสถิติการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนาม โดยมีมูลค่ามากกว่า 7.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 27 เมื่อเทียบกับปี 2566

ในปี พ.ศ. 2567 อุตสาหกรรมผักและผลไม้ของเวียดนามประสบความสำเร็จในการใช้ประโยชน์จากตลาดส่งออกดั้งเดิมและตลาดที่มีศักยภาพส่วนใหญ่ ยกเว้นตลาดเนเธอร์แลนด์ ข้อมูลจากกรมศุลกากรระบุว่ามูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ของเวียดนามไปยังตลาดสำคัญทั้งหมดเติบโตอย่างสูงในปี พ.ศ. 2567 เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2566

โดยมูลค่าการส่งออกผลไม้และผักไปจีนอยู่ที่กว่า 4.63 พันล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 27.3% สหรัฐอเมริกา เพิ่มขึ้น 39.8% เกาหลีใต้ เพิ่มขึ้น 39.6% ไทย เพิ่มขึ้น 73.7% ญี่ปุ่น เพิ่มขึ้น 15.3% ตลาดไต้หวัน (จีน) เพิ่มขึ้น 10.9% ออสเตรเลีย เพิ่มขึ้น 25.9%... ทั้งนี้ สะท้อนให้เห็นถึงความพยายามของอุตสาหกรรมผลไม้และผักในการพัฒนาคุณภาพ ตอบสนองมาตรฐานตลาดที่เข้มงวด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้ประโยชน์จากโอกาสที่เกิดจาก FTA

อย่างไรก็ตาม ผักและผลไม้ของเวียดนามยังคงประสบปัญหาด้านคุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงต้นเดือนมกราคม 2567 จีนได้ออกคำเตือนเกี่ยวกับทุเรียนและขนุนสดที่ส่งออกจากเวียดนาม เนื่องจากการไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับการกักกันพืชและความปลอดภัยของอาหาร

กรมคุ้มครองพืช ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) ได้เรียกร้องให้หน่วยงานท้องถิ่นต่างๆ เข้มงวดการกำกับดูแลพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ และตรวจสอบสารพิษตกค้าง โลหะหนัก และการตรวจสอบย้อนกลับอย่างเข้มงวดยิ่งขึ้น หากฝ่าฝืนจะถูกระงับการใช้กฎระเบียบพื้นที่เพาะปลูกและสถานที่บรรจุภัณฑ์ นี่เป็นเงื่อนไขบังคับเพื่อให้มั่นใจว่าผลไม้ของเวียดนามจะยังคงคุณภาพและสถานะในตลาดต่างประเทศ

ทุเรียนเป็นสินค้าส่งออกหลักของเวียดนาม โดยมีมูลค่าส่งออกสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ประมาณ 3.3 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2567 เพิ่มขึ้นกว่า 1 พันล้านเหรียญสหรัฐเมื่อเทียบกับปี 2566 การเติบโตอย่างแข็งแกร่งของทุเรียนช่วยให้อุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนามมีมูลค่าการส่งออกมากกว่า 7 พันล้านเหรียญสหรัฐ

ก่อนหน้านี้ สมาคมผักและผลไม้เวียดนามได้ออกแถลงการณ์เกี่ยวกับสถานการณ์ของบุคคลบางกลุ่มที่ฉ้อโกง โดยคัดลอกรหัสพื้นที่ปลูกทุเรียนและรหัสโรงงานแปรรูปทุเรียนอย่างผิดกฎหมาย ผ่านสัญญาอนุญาตให้ใช้รหัสที่มีตราประทับและลายเซ็นปลอมหรือทำเอง... เพื่อกระทำการฉ้อโกง พฤติกรรมดังกล่าวถือเป็นการละเมิดอย่างร้ายแรงและส่งผลกระทบโดยตรงต่อผลประโยชน์ของผู้ผลิตและธุรกิจทุเรียนที่แท้จริง

ที่สำคัญยิ่งกว่านั้น เรื่องนี้ส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของอุตสาหกรรมทุเรียนเวียดนาม ส่งผลให้ผู้บริโภคชาวจีนและชาวต่างชาติสูญเสียความเชื่อมั่น อุตสาหกรรมทุเรียนเวียดนามอาจเผชิญกับความเสี่ยงอย่างมากเมื่อหน่วยงานของประเทศผู้นำเข้าเข้มงวดการควบคุมการนำเข้า ซึ่งส่งผลกระทบต่อกิจกรรมการส่งออกของธุรกิจ แม้แต่รหัสที่ได้รับอนุญาตก็อาจถูกเพิกถอนเนื่องจากการละเมิดกฎระเบียบด้านคุณภาพ

เครื่องเทศเวียดนามและปัญหาสารตกค้าง

ในปี 2567 เวียดนามส่งออกพริกไทยทุกชนิด 250,600 ตัน มูลค่าซื้อขายเกือบ 1.32 พันล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 5.1% ในปริมาณ แต่เพิ่มขึ้น 45.4% ในด้านมูลค่าเมื่อเทียบกับปี 2566 ส่งออกอบเชย 99,874 ตัน มูลค่าซื้อขาย 274.5 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 11.7% ในปริมาณ และ 5.2% ในด้านมูลค่า ส่งออกโป๊ยกั๊ก 14,004 ตัน มูลค่าซื้อขาย 63.7 ล้านเหรียญสหรัฐ ลดลง 5.7% ในปริมาณ และ 16.2% ในด้านมูลค่า ส่งออกพริก 10,433 ตัน มูลค่าซื้อขาย 25.1 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 2.6% ในปริมาณ และ 25.9% ในด้านมูลค่า...

ในปี 2024 ยุโรปได้เตือนการนำเข้าพริกไทยและเครื่องเทศจากตลาดจำนวน 77 คดี ซึ่งลดลง 2 คดีเมื่อเทียบกับปี 2023

นอกจากผลลัพธ์เชิงบวกในด้านมูลค่าการส่งออกแล้ว คุณภาพของอุตสาหกรรมนี้ยังเป็นประเด็นที่ต้องให้ความสำคัญ สมาคมพริกไทยและเครื่องเทศเวียดนาม (VPSA) ระบุว่า ในปี 2567 ยุโรปได้เตือนการนำเข้าพริกไทยและเครื่องเทศจากตลาด 77 ลัง ซึ่งลดลง 2 ลังเมื่อเทียบกับปี 2566 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พริกไทย 8 ลัง พริก 35 ลัง อบเชย 12 ลัง ขิง 5 ลัง และลูกจันทน์เทศ 8 ลัง

โดยเวียดนามมีคำเตือนสูงสุด 21 กรณี เพิ่มขึ้น 7 เท่าเมื่อเทียบกับปี 2566 พริกเป็นสินค้าที่มีคำเตือนมากที่สุด 11 กรณี อบเชยมี 7 กรณี โดย 3 กรณีเกี่ยวกับสารตกค้างตะกั่ว และพริกไทยมี 1 กรณีเกี่ยวกับแบคทีเรียซัลโมเนลลา รองจากเวียดนามคืออินเดียที่มี 16 กรณี อินโดนีเซียมี 8 กรณี และจีนมี 4 กรณี

ในปี พ.ศ. 2567 สหรัฐอเมริกาได้ออกคำเตือนเกี่ยวกับเครื่องเทศนำเข้าประเทศจำนวน 481 รายการ เพิ่มขึ้น 39.4% เมื่อเทียบกับปี พ.ศ. 2566 (เพิ่มขึ้น 136 รายการ) โดยเป็นสินค้าอบเชยเพิ่มขึ้น 26 รายการ สินค้าพริกเพิ่มขึ้น 16 รายการ และสินค้าพริกอีก 6 รายการ มีคำเตือนเกี่ยวกับพริกไทยรวม 49 รายการ สินค้าอบเชย 37 รายการ และสินค้าพริกอีก 34 รายการ มีคำเตือนเกี่ยวกับเครื่องเทศเวียดนามนำเข้าสหรัฐอเมริกา 15 รายการ รวมถึงสินค้าอบเชย 6 รายการ (เพิ่มขึ้น 3 เท่า เมื่อเทียบกับ 2 รายการในปี พ.ศ. 2566)

ในขณะเดียวกัน การขนส่งพริกไทยดำของเวียดนามบางส่วนที่นำเข้ามายังไต้หวัน (จีน) ได้รับการเตือนเนื่องจากการตรวจพบสารซูดานแดงเกินค่ามาตรฐานสารตกค้างสูงสุดที่อนุญาต

ในส่วนของปัญหาคุณภาพ VPSA ยังได้ส่งคำเตือนไปยังธุรกิจต่างๆ และขอให้ธุรกิจส่งออกและจัดซื้อทั้งหมดดำเนินการป้องกันและควบคุมอย่างทันท่วงที

VPSA เชื่อว่าในบริบทของการเก็บเกี่ยวพริกในปี 2568 ที่กำลังจะมาถึง มีความจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปรับเปลี่ยนวิธีการแปรรูปและการเก็บเกี่ยวสำหรับเกษตรกรและตัวแทนจำหน่ายอย่างเร่งด่วน VPSA ยังคงดำเนินการสังเคราะห์ข้อมูลและรายงานต่อกระทรวง เกษตร และพัฒนาชนบทอย่างต่อเนื่อง VPSA ระบุว่าจากเหตุการณ์นี้ ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องระมัดระวังมากขึ้นในการทดสอบผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง

ในส่วนของอุตสาหกรรมผลไม้และผัก นายเหงียน ถัน บิ่ญ ประธานสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม กล่าวว่า ในปัจจุบัน ประเด็นสำคัญประการหนึ่งคือมาตรฐานการควบคุมคุณภาพ เพื่อกระตุ้นการส่งออก รักษาชื่อเสียงของผู้บริโภค และสร้างแบรนด์ให้กับอุตสาหกรรมผลไม้และผัก

กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทจำเป็นต้องวิจัย พัฒนา และประกาศใช้มาตรฐานระดับชาติสำหรับผลิตภัณฑ์หลักโดยเร็ว การพัฒนาและประกาศใช้มาตรฐานคุณภาพผักและผลไม้จะช่วยให้ทุกฝ่ายมี "พื้นฐาน" สำหรับการผลิต การเก็บเกี่ยว และการแปรรูปร่วมกัน มาตรฐานนี้จะเป็นพื้นฐานสำหรับกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กระทรวงอุตสาหกรรม และการค้า และกระทรวงการต่างประเทศ... ในการเจรจาต่อรองเพื่อเปิดตลาดอย่างมั่นใจ นอกจากนี้ หน่วยงานบริหารจัดการจะต้องมีสถาบันทางกฎหมายที่เข้มงวดยิ่งขึ้นเพื่อคุ้มครองผู้ผลิตที่แท้จริง

ผักและผลไม้เป็นภาคส่วนที่แข็งแกร่งของภาคเกษตรกรรมของเวียดนามเมื่อส่งออกไปยังกว่า 60 ประเทศและตลาดทั่วโลก ในประเทศจีน ซึ่งเป็นตลาดผักและผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก เวียดนามมีสินค้าส่งออกสำคัญมากมาย เช่น มะม่วง กล้วย ทุเรียน...

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-nong-san-va-nhung-mang-chua-sang-371383.html