“บ้าน” ของควายและวัว
ด้วยลักษณะเฉพาะของพื้นที่อยู่อาศัยห่างไกลหลายแห่ง การดำเนินชีวิตของผู้คนยังคงลำบาก ความตระหนักรู้ไม่เท่าเทียมกัน และนิสัยการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมในการเลี้ยงสัตว์และสัตว์ปีกใกล้ที่พักอาศัยของครอบครัวดำเนินมาหลายชั่วอายุคน... ส่งผลให้ชุมชนและหมู่บ้านสูญเสียความสวยงาม สภาพแวดล้อมในการอยู่อาศัยถูกทำลายมลพิษ ก่อให้เกิดแมลงและเชื้อโรคที่เป็นอันตราย และเพิ่มความเสี่ยงที่จะส่งผลต่อสุขภาพของมนุษย์
ภาพที่คุ้นเคยในหมู่บ้านห่างไกลและหมู่บ้านของชนกลุ่มน้อยในอดีตคือฟาร์มปศุสัตว์และสัตว์ปีกจำนวนมากที่อยู่ติดกับบ้านเรือน ติดกับสถานที่ประกอบอาหาร พื้นที่เลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกตั้งอยู่กลางหมู่บ้าน ตลอดถนนในหมู่บ้านและหมู่บ้านเล็ก ๆ มีมูลสัตว์ ทั้งหมู่บ้านมีกลิ่นเหม็น มีแมลงวันและยุงมากมาย... กระบวนการสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ที่เกี่ยวข้องกับเกณฑ์การปรับปรุงสิ่งแวดล้อม โปรแกรมปฏิบัติการมากมายในการปกป้องสุขภาพของประชาชน การขจัดขนบธรรมเนียมที่ล้าหลัง การสร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชน ได้รับการดำเนินการโดยหน่วยงานทุกระดับ องค์กร และประชาชนเอง ซึ่งมีส่วนช่วยในการแก้ไขปัญหาคอขวดที่กล่าวข้างต้นในกิจกรรมการเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีก จนถึงทุกวันนี้ สถานที่ที่เรียกว่า "จุดร้อน" ของสิ่งแวดล้อมในการเลี้ยงปศุสัตว์ได้เปลี่ยนแปลงไป ไม่เพียงแต่ไม่อยู่ในรายชื่อ "จุดร้อน" แต่ยังถูกแทนที่ด้วยภาพของชนบทที่สะอาดและสวยงาม ถนนกว้าง ดอกไม้หลากสีและไม้ประดับ
พื้นที่โรงเลี้ยงสัตว์ที่หนาแน่นของหมู่บ้านฮาดงบัค ตำบลไหหล่าง ภาพถ่ายโดย Thanh Hoa
หมู่บ้านเคอโอมีจำนวนบ้านเพียงประมาณ 60 หลัง แต่ทุกหลังจะเลี้ยงควาย วัว หมู และไก่ไว้ข้างบ้าน เป็นหมู่บ้านปศุสัตว์และสัตว์ปีกที่ใหญ่ที่สุดในตำบลลูกฮอน ดังนั้นเคอโอจึงเคยเป็นพื้นที่ที่มีความสำคัญด้านสิ่งแวดล้อม แต่ตอนนี้แตกต่างออกไป
ด้วยการระดมและเผยแพร่ของหน่วยงานท้องถิ่นและองค์กรต่างๆ ชาวบ้านหมู่บ้านเคออ้อจึงเริ่มมีความตระหนักรู้ในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมมากขึ้น โดยการสร้างโรงเลี้ยงสัตว์แบบรวมศูนย์ที่ห่างไกลจากที่อยู่อาศัย รับประทานอาหาร และพักผ่อน ได้เข้ามาอยู่ในจิตสำนึกและวิถีชีวิตมากขึ้น ปัจจุบันโรงเลี้ยงสัตว์และควายแบบรวมศูนย์ของเคออ้อได้มาตรฐานด้านสิ่งแวดล้อมแล้ว โดยมีการออกแบบเป็นโรงเลี้ยงแยกกัน 2 แถว จุวัวและควายได้ประมาณ 100 ตัว มีหลังคา อากาศถ่ายเทสะดวก เชื่อมต่อกับพื้นที่เก็บและหมักปุ๋ย... พื้นที่ดังกล่าวอยู่หลังเนินเขา ห่างจากพื้นที่อยู่อาศัยแบบรวมศูนย์ ทำให้เคออ้อไม่เกิดมลภาวะจากกิจกรรมปศุสัตว์เช่นเดิมอีกต่อไป
หมู่บ้านนากา ในเขตเทศบาลเตี๊ยนเยน มีจุดเด่นคือมีเนินเขาเตี้ยๆ ห่างไกลจากแหล่งที่อยู่อาศัย ชาวบ้านจึงใช้ประโยชน์จากพื้นที่ดังกล่าวสร้างฟาร์มไก่ขนาดใหญ่แบบปล่อยอิสระบนเนินเขาในป่า ปัจจุบัน เกือบทุกครัวเรือนในหมู่บ้านนากาเลี้ยงไก่ โดย 37 ครัวเรือนเลี้ยงไก่เตี๊ยนเยน มีจำนวนมากกว่า 5,000 ตัวต่อครัวเรือนต่อปี ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 มีจำนวนฝูงไก่ทั้งหมดในหมู่บ้าน 700,000 ตัว
ในพื้นที่ขนาดใหญ่ที่ห่างไกลจากพื้นที่อยู่อาศัย ไก่ในนากาสามารถวิ่งเล่นและหาอาหารตามธรรมชาติได้อย่างอิสระ ทำให้ไก่มีสุขภาพแข็งแรง มีอัตราการรอดสูงมาก ในขณะเดียวกัน คุณภาพของไก่ก็อร่อย แตกต่าง และได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อเทียบกับไก่หลายๆ สายพันธุ์ในท้องตลาด ตามการคำนวณของผู้เลี้ยงไก่ในนากา อัตราผลกำไรเฉลี่ยอยู่ที่ 50 ล้านดอง/ไก่ 1,000 ตัว ยิ่งเลี้ยงไก่จำนวนมาก อัตราผลกำไรก็จะยิ่งสูงขึ้น เนื่องจากประหยัดต้นทุนโรงเรือน แรงงาน และการดูแล
ชาวบ้านนากา ตำบลเตียนเยน เลี้ยงไก่แบบรวมศูนย์
จากเขตเคอโอและนาคา ชุมชนและหมู่บ้านห่างไกลหลายแห่งในภาคตะวันออกของจังหวัดได้สร้างพื้นที่เลี้ยงสัตว์รวมและแบบจำลองโรงเลี้ยงสัตว์ที่มีการออกแบบที่เหมาะสม เพื่อให้แน่ใจว่าการพัฒนาปศุสัตว์และสัตว์ปีกจะประสบความสำเร็จ รวมทั้งอำนวยความสะดวกในการบำบัดของเสีย มีส่วนสนับสนุนในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาปศุสัตว์อย่างยั่งยืน โดยทั่วไปแล้ว หมู่บ้านซานเซดงและตำบลด่งงูจะสร้างโรงเลี้ยงสัตว์รวมสำหรับควายกว่า 120 ตัว หมู่บ้านดอยเชอ ทันไฮ และฮาดงบัคของตำบลไฮลาง หมู่บ้านเตี่ยนไฮของตำบลเดียนซา... ล้วนมีสถานที่สำหรับสร้างฟาร์มปศุสัตว์และสัตว์ปีกที่ห่างไกลจากพื้นที่อยู่อาศัย พื้นที่เลี้ยงสัตว์ใกล้ทุ่งนา โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟาร์มปศุสัตว์ของตำบลเดียนซายังได้รับการติดตั้งระบบไฟส่องสว่าง และจะติดตั้งกล้องวงจรปิดในอนาคตอันใกล้นี้...
เดินหน้าพัฒนาปศุสัตว์และสัตว์ปีกด้วยแนวทางพื้นฐาน
ฟาร์มปศุสัตว์และสัตว์ปีกแบบเข้มข้นและฟาร์มปศุสัตว์ที่ถูกสุขอนามัยไม่เพียงแต่ช่วยแก้ปัญหาการปกป้องสิ่งแวดล้อมในการทำฟาร์มปศุสัตว์เท่านั้น แต่ยังช่วยปกป้องความปลอดภัยและส่งเสริมการพัฒนาปศุสัตว์และสัตว์ปีกอีกด้วย โดยหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่ปศุสัตว์และสัตว์ปีกจะป่วยตายหรือพัฒนาช้าเนื่องจากผลกระทบของโรค สิ่งแวดล้อม และสภาพอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูกาลที่มีอากาศร้อนและฤดูหนาวที่หนาวเย็นในพื้นที่ภูเขา พื้นที่ห่างไกลของ กวางนิญ
จากสถิติของจังหวัด พบว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีฝูงปศุสัตว์และสัตว์ปีกในจังหวัดนี้อยู่คงที่ที่มากกว่า 60,000 ตัว หมูมากกว่า 300,000 ตัว และสัตว์ปีกมากกว่า 4 ล้านตัว ของเสียที่เกิดขึ้นจากการเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีกเหล่านี้คาดว่าอยู่ที่ 650 ตันต่อวันและต่อคืน โดยไม่รวมปัสสาวะของปศุสัตว์ จากการสำรวจพบว่าอัตราการเก็บและบำบัดของเสียจากปศุสัตว์และสัตว์ปีกได้รับการปรับปรุงให้ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยจนถึงปัจจุบันคิดเป็นเกือบ 80% โดยของเสียได้รับการบำบัดโดยใช้โรงไบโอแก๊สที่มีหลุมกว่า 9,000 หลุม
อย่างไรก็ตาม ยังมีฟาร์มปศุสัตว์ขนาดเล็กบางแห่งในชนบท ภูเขา และพื้นที่ชนกลุ่มน้อยที่ไม่มีระบบบำบัดของเสียที่ถูกสุขอนามัยและปล่อยของเสียลงสู่สิ่งแวดล้อมโดยตรง หรือมีระบบบำบัดของเสียเกินขีดความสามารถ ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม แหล่งน้ำ อากาศ และสุขภาพของคนรอบข้าง สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าจำเป็นต้องส่งเสริมการวางแผน การสร้างโรงเรือนมาตรฐาน และการแปลงรูปแบบและวิธีการในการเลี้ยงปศุสัตว์อย่างต่อเนื่อง
ในความเป็นจริง ตั้งแต่ต้นปีมา ท้องถิ่นต่างๆ ได้เร่งดำเนินการโฆษณาชวนเชื่อ จัดการประชุมกับประชาชนเพื่อหารือเกี่ยวกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม ส่งเจ้าหน้าที่ไปยังแต่ละครัวเรือนและแต่ละคนเพื่อหารือและอธิบายให้ประชาชนทราบเกี่ยวกับการเลี้ยงปศุสัตว์อย่างปลอดภัย นำแบบจำลองของการรวบรวมขยะและเศษวัสดุเพื่อทำปุ๋ยหมักและสร้างฮิวมัสสำหรับการดูแลพืช... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดได้ระดมการมีส่วนร่วมของระบบ การเมือง ทั้งหมดเพื่อสนับสนุนเงินทุนให้ประชาชนย้ายและสร้างโรงนาห่างจากโครงการที่อยู่อาศัย และสร้างโรงนาแบบรวมศูนย์สำหรับปศุสัตว์ขนาดใหญ่...
โซลูชันที่ครอบคลุมเหล่านี้มีส่วนช่วยเปลี่ยนความคิดและการตระหนักรู้ของผู้คนต่อทิศทางการทำฟาร์มปศุสัตว์แบบเข้มข้น ทันสมัย และมีเทคโนโลยีสูง
คณะทำงานกระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อมตรวจเยี่ยมกิจกรรมการเลี้ยงปศุสัตว์ ณ ฟาร์มไก่ทันอัน เขตฮาอัน พฤษภาคม 2568
นอกจากจะมีช่องทางทางกฎหมายที่ชัดเจนแล้ว การเลี้ยงปศุสัตว์ที่ถูกสุขอนามัย รวมถึงการสร้างโรงเรือนเลี้ยงสัตว์และสัตว์ปีกก็กลายเป็นบรรทัดฐานทางกฎหมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในเดือนกันยายน 2022 คณะกรรมการพรรคประจำจังหวัดได้ออกมติหมายเลข 10-NQ/TU เกี่ยวกับการเสริมสร้างความเป็นผู้นำของพรรคในการจัดการทรัพยากร การปกป้องสิ่งแวดล้อม การป้องกันและบรรเทาภัยพิบัติ การตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และการรับรองความมั่นคงด้านน้ำในช่วงปี 2022-2030 ในเดือนมีนาคม 2023 คณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัดได้ออกแผนปฏิบัติการหมายเลข 572/CTr-UBND เพื่อนำมติหมายเลข 10-NQ/TU ไปปฏิบัติ...
ด้วยเหตุนี้ ชุมชนชนกลุ่มน้อยและชุมชนบนภูเขา ภาคส่วนและองค์กรต่างๆ จึงระดมกำลังและสนับสนุนให้ประชาชนย้ายโรงเรือนปศุสัตว์ออกจากที่อยู่อาศัย จัดให้มีสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม และสร้างโรงเรือนที่ถูกสุขอนามัยสำหรับทำปุ๋ยหมักจากปศุสัตว์และมูลสัตว์ปีก ซึ่งถือเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญในด้านความตระหนักรู้และวิถีชีวิตที่ถูกสุขอนามัยในกลุ่มชนกลุ่มน้อย
พร้อมกันนี้ จังหวัดกวางนิญยังมีแผนพัฒนากิจการฟาร์มปศุสัตว์ในจังหวัดในช่วงปี 2564-2568 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2573 โดยมีเป้าหมายว่าภายในปี 2573 ฟาร์มปศุสัตว์ โรงฆ่าสัตว์ และโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ 100% ต้องมีแนวทางการควบคุมสิ่งแวดล้อมที่เหมาะสม ไม่ให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม และใช้แหล่งของเสียอย่างมีประสิทธิผลเพื่อตอบสนองความต้องการในการเพาะปลูก การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และการผลิตพลังงานหมุนเวียน พัฒนา เศรษฐกิจ การเลี้ยงปศุสัตว์ในฟาร์มแทนการเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดเล็ก ทบทวนพื้นที่ที่ไม่อนุญาตให้เลี้ยงปศุสัตว์ ส่งเสริมการสร้างพื้นที่และสิ่งอำนวยความสะดวกการเลี้ยงปศุสัตว์ปลอดโรค
สำหรับการสร้างพื้นที่เลี้ยงสัตว์และสิ่งอำนวยความสะดวกปลอดโรค หนึ่งในเกณฑ์พื้นฐานที่สุดก็คือการสร้างโรงเรือนเลี้ยงสัตว์และสัตว์ปีกที่ได้มาตรฐาน โดยจังหวัดมีเป้าหมายที่จะให้พื้นที่ระดับชุมชนอย่างน้อย 5 แห่งได้รับการรับรองว่าปลอดภัยจากโรคปากและเท้าเปื่อย โรคผิวหนังเป็นก้อน โรคไข้หวัดนก โรคนิวคาสเซิล ภายในสิ้นปี 2568 และพื้นที่ที่ได้รับการรับรองว่าปลอดภัยจากโรคพิษสุนัขบ้า 5 แห่ง ในช่วงปี 2569-2573 ทั้งจังหวัดมุ่งมั่นที่จะสร้างและได้รับการรับรองให้เป็นพื้นที่เลี้ยงสัตว์ปลอดโรค 10 แห่ง...
จากการปฏิบัติควบคู่กับมาตรการดังกล่าวข้างต้น ในระยะยาวจำเป็นต้องจำกัดการเลี้ยงปศุสัตว์ในครัวเรือน และส่งเสริมให้นักลงทุนสร้างฟาร์มแบบเข้มข้นในระดับอุตสาหกรรม เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย คุณภาพสูง ที่ให้ผลผลิตเป็นสินค้าโภคภัณฑ์จำนวนมาก โดยเฉพาะการใช้มาตรการแบบซิงโครนัสในการบำบัดของเสียจากปศุสัตว์ เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยจากโรคในฟาร์มปศุสัตว์...
เวียดนาม จีน
ที่มา: https://baoquangninh.vn/xay-dung-chuong-trai-hop-ve-sinh-tai-cac-dia-ban-vung-sau-vung-xa-3365596.html
การแสดงความคิดเห็น (0)