สวนส้มเจริญเติบโตหลังจากออกผลหนึ่งปีและพักหนึ่งปี

คุณบั๊กซาง เนื่องจากเห็นว่าส้มแคนห์เป็นต้นไม้ที่ปลูกยาก คุณดิงห์จึงปลูกส้มแคนห์แบบเกษตรอินทรีย์ โดยให้พื้นที่สวนออกผลเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น และตัดแต่งและดูแลอีกครึ่งหนึ่งเพื่อให้ต้นไม้ได้พักผ่อน

Mô hình sản xuất cam đường Canh ghép trên gốc bưởi Diễn theo hướng hữu cơ của hộ anh Lê Thanh Định. Ảnh: Tùng Đinh. — แบบจำลองการผลิตส้มแคนห์อินทรีย์ที่เสียบยอดบนรากเกรปฟรุตเดียน โดยคุณเล แถ่ง ดินห์ ภาพ: *ตุง ดินห์*

คุณเล แถ่ง ดิงห์ ในหมู่บ้านทง ตำบลจรู่ฮู อำเภอหลุกงัน ( บั๊กซาง ) เป็นเจ้าของสวนส้มแคนห์ขนาด 1.7 เฮกตาร์ ที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงชีวภาพ ซึ่งสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจมหาศาล เมื่อมองดูต้นส้มที่ผลเขียวขจี คงไม่มีใครคาดคิดว่าเดิมทีที่นี่เป็นสวนเกรปฟรุตเดียน

เมื่อเร็วๆ นี้ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฮวง จุง ได้เยี่ยมชมบ้านต้นแบบของนายเล แถ่ง ดิ่ง ด้วยความชื่นชมอย่างยิ่งต่อความเข้าใจเชิงรุกของประชาชนและการปรับเปลี่ยนรูปแบบการทำเกษตรกรรม รัฐมนตรีช่วยว่าการฮวง จุง ยังกล่าวชื่นชมครอบครัวของนายดิ่ง ที่นำวิธีการผลิตแบบอินทรีย์มาใช้อย่างรวดเร็ว โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงชีวภาพ เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์มีความปลอดภัย ซึ่งมีส่วนช่วยผลักดันการผลิตทาง การเกษตร ให้มุ่งสู่การผลิตแบบอินทรีย์ เชิงนิเวศ ยั่งยืน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และสร้างมูลค่าเพิ่ม

Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Hoàng Trung (thứ 4 từ phải sang) thăm mô hình sản xuất cam ghép trên gốc bưởi Diễn của anh Định. Ảnh: Tùng Đinh. — รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฮวง จุง (ที่ 4 จากขวา) เยี่ยมชมต้นแบบการผลิตส้มเสียบยอดของนายดิงห์บนรากเกรปฟรุตเดียน ภาพโดย: *ตุง ดิงห์*

ในปี พ.ศ. 2555 คุณดิงห์เริ่มทำการเกษตรด้วยต้นส้มโอเดียน ตามรอยการเคลื่อนไหวของชาวบ้านในหมู่บ้านและชุมชนในขณะนั้น ถึงแม้ว่าต้นส้มโอเดียนจะออกผลอย่างสม่ำเสมอและมีคุณภาพ แต่มูลค่า ทางเศรษฐกิจ ของต้นส้มโอเดียนก็ค่อยๆ ลดลงทุกปี เขาจึงเริ่มมองหาวิธีที่จะเปลี่ยนแปลงแนวทางเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของสวน โดยเริ่มจากส้มพันธุ์ V2 ในปี พ.ศ. 2561

คุณดิงห์เริ่มต้นทดลองต่อกิ่งส้ม V2 บนต้นเกรปฟรุตเดียนที่มีพื้นที่ประมาณ 9,000 ตารางเมตร โดยเริ่มจากพื้นที่ครึ่งหนึ่งของสวน อย่างไรก็ตาม การบริโภคและราคาขายของส้ม V2 ไม่เป็นไปตามที่ครอบครัวคาดหวังไว้ เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนวิธีการปลูกอีกครั้งด้วยการต่อกิ่งส้มแคนห์ในปี พ.ศ. 2563 จนถึงปัจจุบันในสวนส้มของเขายังคงมีเกรปฟรุตที่เติบโตจากกิ่งเก่าที่ยังไม่ได้ตัดแต่งอยู่กระจัดกระจาย

Nhờ canh tác theo hướng hữu cơ nên vườn cam của anh Định luôn khỏe, bền, lá xanh đậm, quả có chất lượng cao. Ảnh: Tùng Đinh. — ด้วยการทำเกษตรอินทรีย์ สวนส้มของคุณดิงห์จึงแข็งแรง ทนทาน ใบเขียวเข้ม และผลส้มคุณภาพสูงอยู่เสมอ ภาพโดย: *ตุงดิงห์*

“ตอนนั้น ชาวบ้านในเขตหลุกงันจำนวนมากปลูกส้มโอบนต้นเกรปฟรุต แต่มีน้อยคนนักที่จะกล้าลงทุนเหมือนผม” คุณดิญกล่าว เหตุผลก็คือเพื่อให้กระบวนการปลูกส้มเป็นไปอย่างราบรื่น เขาจึงใช้เงิน 200 ล้านดองจ้างผู้เชี่ยวชาญที่มีทักษะสูงมาปลูกส้มโอภายใน 1 ปี (ปี 2563) อย่างไรก็ตาม ในปีนั้นการต่อกิ่งเพิ่งเสร็จสิ้น สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ผลผลิตส้มจึงยังไม่สูงนัก จำนวนเงินที่ต้องจ่ายให้ผู้เชี่ยวชาญลดลงหลายสิบล้านดอง ถือเป็นการแบ่งปันความเสี่ยง

หลังจากฝึกฝนจนเชี่ยวชาญ คุณดิ่งห์ก็หันมาต่อกิ่งปลูกเอง ปัจจุบัน ครอบครัวของเขามีต้นส้มแคนห์มากกว่า 1,000 ต้นที่ต่อกิ่งบนรากเกรปฟรุตเดียน ซึ่งมีอายุมากกว่า 10 ปี ให้ผลผลิตปีละ 40-50 ตัน มีรายได้มากกว่า 2.5 พันล้านดอง เนื่องจากส้มแคนห์เป็นพืชที่ปลูกยาก คุณดิ่งห์จึงปล่อยให้ส้มแคนห์ออกผลเพียงครึ่งเดียวในแต่ละปี โดยตัดแต่งกิ่งและดูแลอีกครึ่งหนึ่งเพื่อให้ต้นส้มได้พักตัว เพื่อสร้างการเติบโตอย่างยั่งยืน

Anh Định áp dụng kỹ thuật khoanh cành cho cây cam. Ảnh: Tùng Đinh. — คุณดิงห์ประยุกต์เทคนิคการรัดกิ่งต้นส้ม ภาพโดย: *ตุงดิงห์*

ในส่วนของปุ๋ย คุณดิงห์ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ทำจากมูลควายและปุ๋ยฟอสเฟตเป็นเวลา 1 ปี ก่อนนำไปใส่ในแปลงปลูก เขาใช้สารกำจัดศัตรูพืชชีวภาพเพื่อกำจัดไรเดอร์และเพลี้ยกระโดด นอกจากนี้ เนื่องจากรากของต้นเกรปฟรุตเดียนแผ่กว้างและตื้นมาก การกำจัดวัชพืชจึงต้องทำด้วยมือทั้งหมด โดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ต้นเกรปฟรุต (ที่เสียบยอดส้มแคนห์) มากกว่า 1,000 ต้น บนพื้นที่ 1.7 เฮกตาร์ของครอบครัวคุณดิงห์ยังใช้ระบบน้ำหยดเพื่อประหยัดน้ำและป้องกันน้ำขังสำหรับต้นไม้อีกด้วย

ในงานแสดงต้นแบบอันเป็นเอกลักษณ์นี้ รองรัฐมนตรีฮวง จุง ได้แสดงความชื่นชมอย่างสูงต่อความคล่องตัว ความคิดสร้างสรรค์ และประสบการณ์ในการดูแลพืชผลของชาวสวนในเขตหลุก เงิน ต้นแบบเหล่านี้ล้วนผลิตขึ้นตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ ประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เพื่อความปลอดภัยในการป้องกันศัตรูพืช ซึ่งมีส่วนช่วยยกระดับคุณภาพและมูลค่าของพืชผล

นอกจากนี้ ยังมีประสบการณ์ระดับมืออาชีพด้านการต่อกิ่งและรัดราก รวมถึงการหมุนเวียนพืชอย่างเหมาะสมสำหรับต้นไม้ที่ติดผลและไม่ติดผล เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมให้ต้นไม้และดินได้พักฟื้นและสร้างสารอาหารสำหรับการเจริญเติบโตในระยะต่อไป รองรัฐมนตรีฮวง จุง กล่าวว่า นี่เป็นวิธีการสร้างสรรค์ของเกษตรกรในอำเภอหลุก เงิน ซึ่งจำเป็นต้องมีการนำไปปฏิบัติอย่างกว้างขวาง

Vườn cam của anh Định tuyệt đối không sử dụng thuốc trừ cỏ, ưu tiên chỉ sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc BVTV sinh học và đầu tư hệ thống tưới nhỏ giọt. Ảnh: Tùng Đinh. — สวนส้มของคุณดิงห์ไม่ใช้สารกำจัดวัชพืชอย่างแน่นอน เน้นการใช้ปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงชีวภาพ และลงทุนในระบบน้ำหยด ภาพ: *ตุงดิงห์*

ตามที่รองรัฐมนตรี Hoang Trung กล่าว เพื่อพัฒนาพื้นที่ปลูกผลไม้ขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการปรับโครงสร้างภาคเกษตร ภาคเกษตรของจังหวัด Bac Giang จำเป็นต้องมุ่งเน้นต่อไปที่การจำลองรูปแบบการผลิตที่มีประสิทธิภาพในทิศทางของสินค้าโภคภัณฑ์ การใช้เทคโนโลยีขั้นสูง การสร้างผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัย การสร้างมูลค่าเพิ่ม และประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่ยั่งยืน

นอกจากนี้ ท้องถิ่นยังต้องเน้นการเชื่อมโยงการผลิตทางการเกษตร ให้บริการดูแลพืช อนุรักษ์ผลผลิตทางการเกษตร และบริการบรรจุภัณฑ์ เสริมสร้างการส่งเสริมการค้า ส่งเสริมตราสินค้า และค้นหาตลาดการบริโภคที่มั่นคง เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจังหวัด

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-cam-sung-suc-nho-mot-nam-ra-qua-mot-nam-nghi-ngoi-d389487.html