สวนเกรปฟรุตปล่อยให้หญ้าเติบโตอย่างอิสระ

หลังจากประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนสวนส้มโอเปลือกเขียวจากแบบดั้งเดิมเป็นออร์แกนิก ส้มโอก็อร่อยขึ้นมาก เขารู้สึกโล่งใจและมีความสุขมาก

หลังจากประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนสวนส้มโอเปลือกเขียวจากแบบดั้งเดิมเป็นออ ร์ แกนิก ส้มโอก็อร่อยขึ้นมาก เขารู้สึกโล่งใจและมีความสุขมาก

นั่นคือนายเหงียน วัน ทัม เจ้าของสวนเกรปฟรุตเปลือกสีเขียวขนาดเกือบ 2 เฮกตาร์ ในเขตมิญลอง เมืองชอนทานห์ จังหวัด บิ่ญเฟื้อก

เขาโอ้อวดว่า “สวนเกรปฟรุตผิวเขียวนี้มีอายุเกือบสิบปีแล้ว ตอนแรกดูแลอย่างดีเหมือนสวนอื่นๆ ใช้ปุ๋ยและสารเคมี ผลผลิตดี แต่ขายยาก ผลผลิตไม่คงที่ ภรรยาผมเอาเกรปฟรุตไปขายถูกๆ อยู่บ่อยๆ แต่ก็ยังขายไม่ได้

ในปี 2021 ผมจึงเริ่มทำตามที่กลุ่มที่ปรึกษา ด้านเกษตร อินทรีย์แนะนำ ตอนแรกต้นไม้ดูไม่แข็งแรง ผลก็เล็กลงและมีจำนวนน้อยลง แต่ผมก็เห็นแมลง ผึ้ง ผีเสื้อ และมดมากมายในสวน พอถึงปีที่สอง ต้นไม้ดูอวบอิ่มขึ้น ผลก็ยังคงเดิม แม้รูปลักษณ์ภายนอกจะไม่สวยงามเท่าเดิม แต่ส่วนต่างๆ ของต้นมีน้ำมากขึ้นและมีรสหวานขึ้น

ฉันตระหนักถึงประโยชน์อันยิ่งใหญ่ของการทำเกษตรอินทรีย์ จึงตั้งใจแน่วแน่ที่จะทำ ตอนนี้ หลังจากดูแลพืชแบบออร์แกนิกมา 4 ปี โดยใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ชีวภาพตั้งแต่การควบคุมศัตรูพืชไปจนถึงสารอาหารตามคำแนะนำ ดินในสวนก็อุดมไปด้วยฮิวมัสมากขึ้น นุ่มขึ้น และมีรูพรุนมากขึ้น เมื่อฉันเอามือจุ่มลงไปในดิน รู้สึกเย็นสบาย จากนั้นฉันก็มองดูไส้เดือนที่ดิ้นไปมาในดินในมือ ฉันรู้สึกว่าดินเต็มไปด้วยชีวิตชีวา ฉันชอบมันมาก

รอยยิ้มของชาวนาเหงียน วัน ทัม หลังจากประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนสวนเกรปฟรุตจากการทำเกษตรแบบดั้งเดิมมาเป็นเกษตรอินทรีย์ ภาพ: ฮ่อง ถุ่ย

ฉันเดินตามคุณตั้มไปที่สวนเกรปฟรุต ฉันรู้สึกประหลาดใจที่เห็นวัชพืชขึ้นรกครึ้มสูงถึงเข่า ดูเหมือนสวนรกๆ เลย เดินเข้าไปในสวนได้ไม่กี่สิบเมตร กางเกงของฉันไม่เพียงเปียกโชกจากฝนที่เพิ่งตกมาเท่านั้น แต่ยังเต็มไปด้วยเมล็ดวัชพืชอีกด้วย

“ผมไม่ได้กำจัดวัชพืชมาอาทิตย์นึงแล้ว เพราะต้องเข้าเมือง ตอนนี้ดินร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์มาก แถมเป็นช่วงหน้าฝน หญ้าเลยโตเร็วมาก พรุ่งนี้ผมต้องจ้างคนมาช่วยอีก ซึ่งน่าจะใช้เวลา 2 วันกว่าจะเสร็จ แต่ผมใช้เครื่องตัดหญ้าธรรมดาตัดรอบโคนต้นเท่านั้น และยังคงตัดหญ้าส่วนใหญ่ไว้ เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมให้แมลงที่เป็นประโยชน์ได้อาศัย และยังช่วยปรับสมดุลระบบนิเวศในสวนอีกด้วย” คุณแทมกล่าว

ปัจจุบันสวนเกรปฟรุตของคุณตั้มใช้ปุ๋ยอินทรีย์จากดินอินทรีย์ ปุ๋ยคอกค้างคาว ปุ๋ยขี้ไก่ โปรตีนปลา ปุ๋ยหมักไส้เดือน กากน้ำมัน และผลผลิตทางการเกษตรที่ผสมจุลินทรีย์ เพื่อป้องกันศัตรูพืช เขาใช้ปุ๋ยหมักจากต้นมะฮอกกานี มะนาว ตะไคร้ กระเทียม และพริก ซึ่งช่วยลดต้นทุนการลงทุนได้อย่างมาก

ปัจจุบัน หลังจากเปลี่ยนมาใช้ระบบเกษตรอินทรีย์แล้ว ผลผลิตของส้มโอในสวนของเขามีรสชาติอร่อยขึ้น นุ่มขึ้น และหวานขึ้น ผลผลิตก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในปี 2563 ผลผลิตส้มโอชุดแรกหลังจากเปลี่ยนมาใช้เกษตรอินทรีย์ อยู่ที่ 10 ตันต่อเฮกตาร์ ราคาขายยังคงอยู่ที่ 25,000 - 30,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับรุ่น ในปีที่สอง ผลผลิตก็เพิ่มขึ้น กลุ่มที่ปรึกษาได้นำจุดจำหน่ายบางส่วนไปติดตั้งที่เมืองดงโซว (บิ่ญเฟื้อก) นครโฮจิมินห์ ราคาไม่สูงนัก แต่ผลผลิตก็ขายหมดเกลี้ยง

ภายในปี 2566 ผลผลิตเทียบเท่ากับการทำเกษตรแบบดั้งเดิม และราคาขายก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก แม้ว่าเขาจะไม่มีแบรนด์และราคาก็ไม่สูงนัก แต่เขาก็ไม่ต้องขายในตลาดอีกต่อไป และก็ขายได้ไม่มีปัญหา “เมื่อก่อนผมเคยให้เกรปฟรุตกับเพื่อนบ้านและญาติพี่น้อง แต่ผมบอกแค่ว่าเป็นเกรปฟรุตที่ปลูกเอง ตอนนี้เวลาแจก ผมก็บอกไปว่าเป็นเกรปฟรุตออร์แกนิกและคุณภาพดี ผมเลยรู้สึกมีความสุขมากขึ้น” คุณแทมยิ้มและอวด

สวนเกรปฟรุตของคุณตั้มรกไปด้วยวัชพืช แต่ต้นเกรปฟรุตก็ยังเจริญเติบโตได้ดี ภาพโดย: ฮ่องถุ่ย

คุณตั้มเล่าว่าการทำเกษตรอินทรีย์นั้น ทำให้เขาค่อยๆ มีความรู้มากขึ้นเรื่อยๆ เขาบอกว่าเกษตรอินทรีย์โดยทั่วไปไม่ใช่แค่การไม่ใช้สารเคมี แต่ต้องครอบคลุมทุกขั้นตอน ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์ ดิน น้ำ วิธีการใช้ผลิตภัณฑ์ การดูแลและควบคุมกระบวนการ ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว การเก็บรักษา และการบริโภค...

“การทำเกษตรธรรมชาติต้องยอมรับว่าผลผลิตเริ่มต้นต่ำกว่าผลผลิตแบบดั้งเดิม ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ของแต่ละคน อีกปัญหาหนึ่งคือรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์เริ่มต้นไม่สวยงาม แต่หากคุณมุ่งมั่น คุณจะได้รับประโยชน์มากมาย นั่นคือการปกป้องสิ่งแวดล้อม ความปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณและผู้บริโภค ที่ดินที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นรากฐานของการพัฒนาที่ยั่งยืน สำหรับผลิตภัณฑ์ เมื่อผู้บริโภครู้จักแล้ว ไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องผลผลิต ราคาก็ถูกกว่า เก็บรักษาง่ายกว่า และระยะเวลาเก็บรักษาก็ยาวนานกว่า” เหงียน วัน ทัม เกษตรกรอาวุโสกล่าว

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/vuon-buoi-de-mac-suc-cho-co-moc-d406588.html