กับชา ความสุขที่ไม่มีวันสิ้นสุดของฉัน

ห้องประชุมสามารถซื้อชาได้เพียงไม่กี่ซองๆ ละ 50 กรัมเท่านั้น โดยเป็นชาเกรด 3 และเกรด 4 ส่วนข้าราชการชั้นสูงที่มีบัตรเกรด C สามารถซื้อชาเกรด 1 หรือเกรด 2 ได้เดือนละไม่กี่ซอง

ชาเกรด 1 คือ ชา Thanh Huong, Ba Dinh และชาเกรด 2 คือ ชา Ngoc Son, Hong Dao เคยมีช่วงหนึ่งประมาณปี 1973 เราได้ออกแบบโครงการให้กับหน่วยงานการทูตประจำจังหวัด ด้วยงานนี้ หน่วยงานของเราสามารถซื้อชา Thanh Huong, Ba Dinh และ Ngoc Son ได้...

Với trà, niềm vui không bao giờ mất của tôi- Ảnh 1. — ผู้เขียน เหงียน ซวน ดิงห์

เราเก็บชาหอมๆ ไว้ในถุงชาทุกซอง เราทำความสะอาดกาน้ำชา ล้างกาน้ำชาด้วยน้ำเดือด ใส่ชาลงในกาน้ำชา แล้วเทน้ำเดือดลงไป พอยกชาขึ้นจากน้ำ เราก็ได้กลิ่นหอมแล้ว พอเทน้ำเดือดลงไป กลิ่นหอมก็ฟุ้งกระจายมากขึ้น โอ้พระเจ้า เรายกถ้วยชาขึ้นมาดมกลิ่น แล้วค่อยๆ ขยับไปมาเพื่อดมกลิ่นก่อนจะยกขึ้นแตะชาที่ริมฝีปาก แล้วเริ่มจิบเล็กน้อย

กลิ่นหอม รสฝาด และความหวานของชาที่แผ่กระจายจากปลายลิ้นไปสู่ลำคอของผู้ดื่ม โอ้โห ความรู้สึกเบาสบาย สงบสุข ความสุข และความสูงศักดิ์ก็แผ่กระจายไปในตัวบุคคลในช่วงเวลาดังกล่าว...

อย่างไรก็ตาม ชา Thanh Huong, Ba Dinh, Ngoc Son มีจำหน่ายมาเป็นเวลากว่า 30 ปีแล้ว และต่อมาชา Thanh Tam ก็มีจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์ขนาด 10 กรัมเท่านั้น ชาชนิดนี้เป็นชาชั้นดีที่มีใบชาเหมือนไม้จิ้มฟันสั้น สีของชาจะขึ้นราแต่ก็หอมอร่อยจนบรรยายเป็นคำพูดไม่ได้ ในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา ฉันใช้ชา Tan Cuong Thai Nguyen ทดแทนชาทุกวัน แต่ฉันยังคงลืมชา Thanh Tam, Thanh Huong, Ba Dinh, Ngoc Son จากโรงงานชาของรัฐในภาคเหนือไม่ได้เลย... โอ้พระเจ้า... ความรักและความสุขที่ฉันมีต่อชาจะไม่มีวันจางหายและจะเต็มเปี่ยมตลอดไปในช่วงปีที่เหลือของชีวิต

(ส่งผลงานเข้าประกวดเรียงความ “ความประทับใจกาแฟและชาเวียดนาม” จัดโดย หนังสือพิมพ์หงอยเหล่าดอง)

แหล่งที่มา