Vinamilk คว้ารางวัลใหญ่จากงาน Global Dairy Conference 2025

(Chinhphu.vn) - การประชุม Global Dairy Congress ครั้งที่ 18 ประจำปี 2025 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 18-19 มิถุนายนที่ประเทศเนเธอร์แลนด์ ในการเข้าร่วมครั้งที่ 5 นี้ Vinamilk ยังคงเป็นตัวแทนประเทศเวียดนามเพียงคนเดียวที่ได้รับเชิญให้ไปกล่าวสุนทรพจน์ในงาน Global Dairy Forum และได้รับรางวัล Global Dairy Innovation Award 2025 ใน 2 ประเภทหลัก

Vinamilk เข้าร่วมเป็นครั้งที่ 5 ยังคงเป็นองค์กรเดียวจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่นำเสนอเอกสารในงานประชุม - ภาพ: VGP/An Minh

อุตสาหกรรมนมโลกเกิดขึ้นพร้อมกับแบรนด์นมเอเชียมากมาย

Global Dairy Conference เป็นฟอรัมระดับสูงที่รวบรวมผู้นำในอุตสาหกรรมนมเกือบ 200 รายเข้าด้วยกันเพื่อแบ่งปัน หารือ และอัปเดตข้อมูลเกี่ยวกับการพัฒนาล่าสุดและแนวโน้มในอนาคตของอุตสาหกรรมทั้งหมด

ในปีนี้การประชุมได้เลือกหัวข้อ "ผลิตภัณฑ์นมสำหรับทุกวัย" โดยตั้งคำถามสำคัญว่า ผลิตภัณฑ์นมสามารถตอบสนองความต้องการทางโภชนาการทั้งหมดได้ดีขึ้นอย่างไร โดยยืนยันถึงคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติของนมสำหรับการพัฒนาที่ยั่งยืน

นอกจากการเข้าร่วมของประเทศที่ถือเป็น “แหล่งกำเนิดของอุตสาหกรรมนม” เช่น สหรัฐอเมริกา นิวซีแลนด์ และหลายประเทศในยุโรป... ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การประชุมครั้งนี้ยังมีบริษัทขนาดใหญ่จากเอเชียเข้าร่วม เช่น จีน หรืออินเดีย ซึ่งมีข้อได้เปรียบเรื่องขนาดตลาด “พันล้านคน” หรือญี่ปุ่นที่เป็นที่รู้จักในฐานะประเทศที่พัฒนาแล้วด้านเทคโนโลยี จากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เวียดนามเริ่มเข้าร่วมการประชุมในปี 2019 โดยมีบริษัท Vinamilk ซึ่งเป็นตัวแทนเพียงรายเดียวของภูมิภาคที่กล่าวสุนทรพจน์

นางสาวลอเรนซ์ ริคเค่น ​​ผู้อำนวยการทั่วไปของสหพันธ์ผลิตภัณฑ์นมนานาชาติ (IDF) กล่าวว่า “ปัจจุบัน สหพันธ์ผลิตภัณฑ์นมนานาชาติมีสมาชิกจากอินเดีย ญี่ปุ่น เกาหลี และจีน เราหวังว่าจะมีสมาชิกจากเวียดนามและประเทศในเอเชียเข้าร่วมมากขึ้น วินามิลค์เป็นองค์กรขนาดใหญ่ในภูมิภาคนี้ จากการเข้าร่วมการประชุมระดับโลกด้านผลิตภัณฑ์นมหลายปี ฉันพบว่าเวียดนามและวินามิลค์มีเรื่องราวความสำเร็จมากมาย ซึ่งคุ้มค่าต่อการเรียนรู้สำหรับตลาดอื่นๆ”

เมื่อพิจารณาถึงขนาดและอิทธิพลของผู้นำในอุตสาหกรรม กลยุทธ์เหล่านี้จึงไม่เพียงแต่เป็นเรื่องราวของตัวเองเท่านั้น แต่ยังสร้างผลกระทบและกำหนดโครงร่างของอนาคตของอุตสาหกรรมนมอีกด้วย

ในการประชุมครั้งนี้ นายเหงียน กวาง ตรี ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของ Vinamilk ได้เปิดการนำเสนอภายใต้หัวข้อ “เกิดมาจากธรรมชาติ พัฒนาให้สมบูรณ์แบบด้วย วิทยาศาสตร์ ” โดยเน้นย้ำว่า “อนาคตของอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นมอยู่ที่ความสามารถในการผสมผสานคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติและความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์อันโดดเด่น เพื่อ “ปลดล็อก” ธรรมชาติและยกระดับคุณค่าทางโภชนาการของนม ปรัชญานี้ยังเป็นหลักการสำคัญสำหรับนวัตกรรมทั้งหมดของ Vinamilk โดยมีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงคุณค่าและคุณภาพของผลิตภัณฑ์นมอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองทุกความต้องการและทุกวัย”

นายริชาร์ด ฮอลล์ ประธานการประชุม Global Dairy Conference สัมผัสประสบการณ์ผลิตภัณฑ์นมที่ Vinamilk นำมาเสนอในงานประชุมปีนี้ - ภาพ: VGP/An Minh

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นมสด Vinamilk Green Farm ที่ใช้เทคโนโลยีสุญญากาศคู่ ถือเป็นก้าวสำคัญที่ "เหนือจินตนาการ" ในอุตสาหกรรมนม หลังจากการวิจัยและทดสอบเป็นเวลา 2 ปี Vinamilk ประสบความสำเร็จในการลดอนุมูลอิสระออกซิเจนในนมสด Vinamilk Green Farm ได้ถึง 50% ช่วยรักษาความสดใหม่และรสชาติของดอกไม้ตามธรรมชาติ

จากการลงทุนครั้งนี้ ทำให้ Vinamilk Green Farm ได้รับรางวัลระดับนานาชาติทั้งในด้านรสชาติและคุณภาพมากมาย เช่น รางวัล Superior Taste, Monde Selection (ประเทศเบลเยียม) และผ่านเกณฑ์มาตรฐานด้านคุณภาพและเงื่อนไขการผลิตที่เข้มงวดกว่า 400 รายการเพื่อให้ได้มาซึ่งความปลอดภัยและความบริสุทธิ์ตาม Clean Label Project (ประเทศสหรัฐอเมริกา) ซึ่งถือเป็นมาตรฐานใหม่สำหรับนมสดในเวียดนาม

“ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีช่วยให้เราไม่เพียงแต่รักษาคุณค่าที่ดีที่สุดจากธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังช่วยพัฒนาวิธีการแก้ปัญหาทางโภชนาการที่ใกล้เคียงกับ “ธรรมชาติ” มากที่สุดอีกด้วย” นายเหงียน กวาง ตรี กล่าวเมื่อพูดถึงความก้าวหน้าที่เรียกว่า “6 HMO แรกในเวียดนาม”

เทคโนโลยีใหม่ที่ Vinamilk นำมาใช้ดึงดูดความสนใจจากหน่วยงาน พันธมิตร และซัพพลายเออร์จำนวนมากจากยุโรป - ภาพ: VGP/An Minh

นายริชาร์ด ฮอลล์ ประธานการประชุม Global Dairy Conference กล่าวว่า "นมเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ต้องมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของมนุษย์ เราไม่สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์หลายร้อยรายการในเวลาเดียวกันได้ แต่ต้องเลือกสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับร่างกาย เทคโนโลยีช่วยให้ธุรกิจนมพัฒนาอย่างยั่งยืนและก้าวไกลมากขึ้นกว่าเดิม ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ตัวแทนจากเวียดนามได้นำสินค้าอันทรงคุณค่ามาแบ่งปันมากมาย ในปีนี้ ผลิตภัณฑ์มีความคิดสร้างสรรค์มาก มีเทคโนโลยีที่น่าประทับใจ คุณภาพ และรสชาติดี ฉันคิดว่านั่นคือทั้งหมดที่เราต้องการในการพัฒนาธุรกิจนม"

นอกเหนือจากนมสดและนมผงแล้ว Vinamilk ยังแบ่งปันความก้าวหน้าทางโภชนาการมากมายในผลิตภัณฑ์กลุ่มอื่นๆ เช่น โยเกิร์ตดื่มพาสเจอร์ไรส์ของ Vinamilk Green Farm ที่ผสานยีสต์สด 6 สายพันธุ์และโปรไบโอติกจากยุโรปเป็นครั้งแรก หรือเทคโนโลยีการบดถั่วเหลืองทั้งเมล็ดของผลิตภัณฑ์นมถั่ว 9 เมล็ดของ Vinamilk โดยคงส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติสูงสุดและรสชาติที่อร่อยจากถั่ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การลดปริมาณของผลพลอยได้ (กากถั่วเหลือง) เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม

วินามิลค์คว้าตำแหน่ง “แชมป์เปี้ยน” ใน 2 ประเภทหลักของรางวัลนวัตกรรมผลิตภัณฑ์นมโลก 2025 - ภาพ: VGP/An Minh

ภายในกรอบงาน Global Dairy Conference ที่เนเธอร์แลนด์ ผลิตภัณฑ์ Vinamilk สองรายการได้รับรางวัลจากงาน World Dairy Innovation Awards 2025 โดยเฉพาะประเภทโยเกิร์ตยอดเยี่ยมที่มีชื่อว่า Vinamilk Green Farm Greek high-protein yogurt และประเภทการออกแบบบรรจุภัณฑ์ยอดเยี่ยมนั้นได้แก่ โยเกิร์ตจากพืช Vinamilk

ส่งผลให้อุตสาหกรรมนมทั่วโลกประทับใจในการลงทุนด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รวมถึงนวัตกรรมและความคิดสร้างสรรค์ของแบรนด์นมเวียดนามซึ่งอยู่ในอันดับ 6 ของโลก แม้ว่าเวียดนามจะเป็นประเทศน้องใหม่ในอุตสาหกรรมนม แต่การบุกเบิกของบริษัทชั้นนำในอุตสาหกรรมก็ช่วยยืนยันตำแหน่งและเครื่องหมายของนมเวียดนามบนเวทีโลกด้วยผลิตภัณฑ์ "เมดอินเวียดนาม" ที่มีเทคโนโลยีและมาตรฐานชั้นนำของโลก

"ฉันประทับใจมากกับการนำเสนอจากเวียดนามในวันนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นวัตกรรม เช่น Vinamilk Green Farm หรือนมผงที่มี 6HMO นอกจากนี้ ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัลมากมายในครั้งนี้ ฉันทำงานในอุตสาหกรรมโภชนาการมาหลายปี ดังนั้นฉันจึงพบว่าเป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่ Vinamilk ส่งเสริมนวัตกรรมในส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ รวมถึงมีความสำเร็จมากมายในด้านการพัฒนาอย่างยั่งยืน เมื่อเปรียบเทียบกับสถานที่อื่นๆ หลายแห่งในโลก ระดับและความเร็วของการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีดิจิทัลในเอเชีย รวมถึงเวียดนาม ถือว่าสูงมาก" นางสาวแซนดรา ไอเนอร์แฮนด์ ผู้ก่อตั้งองค์กรวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมไอเนอร์แฮนด์ ประเทศเนเธอร์แลนด์ กล่าว

เล เหงียน

ที่มา: https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm