ปลูกส้มโอเพื่อขายเป็นผลไม้พิเศษ ชาวนาในวิญลองร่ำรวยขึ้นจากการผลิตผลไม้นอกฤดูกาลที่อุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น

เขาพาเราไปเยี่ยมชมสวนส้มโอหวานที่ปลูกเป็นแถวสวยงาม สวนส้มโอหวาน 500 ลูก ของคุณแคป ขนาด 2 เฮกตาร์ ถือเป็นแห่งแรกที่ประสบความสำเร็จในการค้นคว้าและแปรรูปส้มโอสำหรับออกผลนอกฤดูกาล

นายแคป กล่าวว่า ต้นส้มโอมีถิ่นกำเนิดในเขตภูเขาของจังหวัดห่าเตียน (จังหวัด เกียนซาง )

เมื่อประมาณ 70-80 ปีก่อน ต้นไม้พิเศษชนิดนี้ถูกชาวบ้านนำกลับมาปลูกใหม่จนกลายเป็นผลไม้ประจำถิ่นของดินแดนแห่งนี้

แต่เนื่องจากมีผู้ปลูกส้มโอจำนวนมากและมีการแข่งขันด้านราคา กำไรจึงมักไม่สูง

ด้วยความกังวลเกี่ยวกับเรื่องนั้น ในปี 2554 เขาจึงตัดสินใจไปล่าพันธุ์ส้มโอหวานในสวนทุกแห่งในเมืองบิ่ญมิญ จังหวัด วิญลอง

โชคดีที่เขาพบส้มโอพันธุ์หวานที่ออกผลมากและออกผลสม่ำเสมอทุกฤดูกาล

"ผมเจอส้มโอพันธุ์หวานๆ จากคนปลูกที่ปลูกมานาน ผมเลยเอาต้นกล้าส้มโอกลับบ้านมาลองปลูกดู

ปลูกมา 3 ปี ส้มโอจะมีรสหวานคล้ายมะม่วงฮัวล็อก ผลใหญ่ เมล็ดเล็ก...

เมื่อเห็นศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของต้นไม้พิเศษชนิดนี้ ผมจึงตัดสินใจตัดต้นส้มโอเปรี้ยวทั้งหมดที่กำลังปลูกในพื้นที่มากกว่า 1 ไร่ เพื่อปลูกพันธุ์ใหม่” คุณแคปกล่าว

นายหยุน วัน กัป เกษตรกรในตำบลดงบิ่ญ เมืองบิ่ญมิญ (จังหวัดหวิญลอง) ได้ค้นหาส้มโอพันธุ์หวานด้วยความพิถีพิถัน และประสบความสำเร็จในการแปรรูปจนผลิตเป็นผลไม้นอกฤดูกาล ช่วยให้ครอบครัวของเขามีรายได้มากกว่า 300 ล้านดองต่อปี

หลังจากขยายพันธุ์ส้มโอหวานสำเร็จแล้ว เขาก็เริ่มแบ่งปันให้กับผู้คนในพื้นที่ปลูก และในเวลาเดียวกันก็จดทะเบียนสิทธิ์แต่เพียงผู้เดียวและได้รับการรับรองจากกรม เกษตร และพัฒนาชนบทจังหวัดวิญลองให้เป็นสวนผลไม้และต้นกล้าส้มโอหวานดั้งเดิมที่มีผลผลิต 90,000 ต้นต่อปี

ต้นไม้ผลไม้พิเศษชนิดนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้ชาวสวนลำบาก ดังนั้น คุณแคปจึงพยายามค้นหาเทคนิคต่างๆ มานานกว่า 10 ปี เพื่อให้ต้นส้มโอออกดอกและออกผลตามความต้องการของเกษตรกร

เพื่อ "ควบคุม" สภาพอากาศ จัดการต้นส้มโอให้ออกผลในช่วงนอกฤดูกาล และมุ่งหวังให้ต้นไม้ไม่ข้ามฤดูกาล เขาจึงตัดสินใจวิจัยร่วมกับอาจารย์จากมหาวิทยาลัยกานโธเกี่ยวกับวิธีการทำให้ต้นไม้พิเศษของบิ่ญมิญให้ออกผลตามความต้องการของผู้ปลูก และภายในต้นปี พ.ศ. 2567 เขาก็ประสบผลสำเร็จในเชิงบวก

ต้นส้มโอหวานอายุ 13 ปีในสวนให้ผลผลิตประมาณ 70 กิโลกรัม ในขณะที่ต้นเล็กกว่าให้ผลผลิต 40 กิโลกรัม ฤดูกาลที่เหมาะสมต่อการปลูกส้มโอคือหลังเทศกาลเต๊ตไปจนถึงสิ้นเดือนจันทรคติที่สอง อย่างไรก็ตาม หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย ผลผลิตส้มโอจะลดลงอย่างมาก

เป็นเวลานานที่ชาวสวนปลูกส้มโออย่างกว้างขวางโดยไม่ต้องลงทุนกับปุ๋ยหรือยาฆ่าแมลง โดยเน้นการออกดอกและติดผลตามธรรมชาติเป็นหลัก ดังนั้นส้มโอจึงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นหลัก ในปีที่อากาศดี ส้มโอจะออกผลมากและให้ผลผลิตดี แต่ในปีที่อากาศเย็นและปลายฤดู ส้มโอจะไม่ออกดอก ซึ่งถือเป็นการขาดทุน

ตลอดปีที่ผ่านมา ผมได้ทดลองปลูกส้มโอ 4 ชุด เพื่อให้ออกผลนอกฤดูกาล โดยแต่ละชุดมีต้นส้มโอ 8 ต้น สองชุดแรกมีอัตราการติดผลสูงกว่าสภาพธรรมชาติเกือบสองเท่า และอัตราการออกดอกของต้นส้มโอในสองชุดถัดมาก็ค่อนข้างดีเช่นกัน" คุณแคปกล่าว

การทำให้ส้มโอหวานออกดอกและออกผลนอกฤดูกาลนั้น จำเป็นต้องมีปัจจัยและเทคนิคมากมาย ขั้นแรกต้องใส่ปุ๋ยเพื่อให้ใบใหม่แตกหน่อ จากนั้นรดน้ำด้วยยาเร่งราก แล้วจึงรดน้ำให้แน่น...

เมื่อต้นส้มโอออกดอกในช่วงนอกฤดูกาล ควรใส่ปุ๋ยและฉีดพ่นเป็นระยะ... ต้นส้มโอหวานในช่วงนอกฤดูกาลขายได้ราคาสูงกว่า 120,000 ดอง/กก. แต่ส้มโอในช่วงนอกฤดูกาลขายได้สูงถึง 160,000 ดอง/กก.

ปัจจุบัน คุณแคปมีต้นส้มโอ 500 ต้น สามารถเก็บเกี่ยวส้มโอพันธุ์พิเศษได้มากกว่า 3 ตันต่อปี ยอดขายส้มโอกิโลกรัมละ 120,000 ดอง มีรายได้มากกว่า 300 ล้านดอง หลังหักต้นทุนการลงทุนทั้งหมด

คุณแคป กล่าวว่า หากการทดลองครั้งต่อไปให้ผลผลิตและคุณภาพผลที่ดี ภายในปี 2568 เขาก็วางแผนที่จะนำเทคนิคการออกผลนอกฤดูกาลนี้มาใช้กับสวนส้มโอทั้งหมด และปรับปรุงตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อให้ต้นส้มโอออกผลสุกก่อนเทศกาลตรุษจีน และขายได้ราคาดี

พร้อมกันนี้ เขายังจะขยายและแบ่งปันวิธีการแปรรูปต้นส้มโอพันธุ์พิเศษให้ออกผลนอกฤดูกาลให้กับผู้ที่ต้องการ เพื่อให้ชาวสวนส้มโอไม่ต้องอยู่เฉยๆ เผชิญกับสภาพอากาศอีกต่อไป

ที่มา: https://danviet.vn/trong-thanh-tra-ban-trai-dac-san-mot-nong-dan-vinh-long-giau-len-cho-ra-trai-nghich-vu-cang-giau-20240710215332278.htm