ปลูกผักแบบไหนดี ถึงจะรอดจากน้ำท่วม ในอำเภอเว้ที่ราคาขายแพงกว่าปกติ 2-3 เท่า ?

รูปแบบการปลูกผักในพื้นที่ป้องกันน้ำท่วมในตำบลเดียนล็อก อำเภอฟองเดียน จังหวัดเถื่อ เทียน เว้ มีผลผลิตเทียบเท่าพื้นที่ลุ่มน้ำ ราคาขายผักก็แพงกว่าชาวบ้าน 2-3 เท่า จึงทำให้ชาวบ้านนำไปปฏิบัติกันอย่างกว้างขวาง

รูปแบบการปลูกผักในพื้นที่กันน้ำท่วมในตำบลเดียนล็อก อำเภอฟองเดียน จังหวัด เถื่อเทียน เว้ ให้ผลผลิตเทียบเท่าพื้นที่ลุ่มน้ำ ราคาขายสูงกว่า 2-3 เท่า จึงทำให้ชาวบ้านนำไปปฏิบัติกันอย่างกว้างขวาง

นายโฮ ซวนล็อก กำนัน ผู้ใหญ่บ้าน เล่าให้ฟังว่า โดยเฉพาะพื้นที่เดียนล็อกและบริเวณงูเดียนโดยทั่วไป ทุกๆ ปีในฤดูฝนจะมีช่วงน้ำท่วมขังหลายช่วง

ดังนั้นพื้นที่เพาะปลูกทุกแห่งในพื้นที่ลุ่มจะต้องหยุดการผลิตในช่วงนี้ แม้ว่ารายได้หลักของหมู่บ้านจะขึ้นอยู่กับ การเกษตร แต่เมื่อไม่นานมานี้ หมู่บ้าน Nhat Dong ได้นำแบบจำลองการปลูกผักเพื่อแก้ปัญหาน้ำท่วมในเนินทรายมาใช้

พื้นที่ปลูกผักที่ป้องกันน้ำท่วมตั้งอยู่ระหว่างหมู่บ้าน Nhat Dong และ Nhi Dong มีพื้นที่รวมเกือบ 7 ไร่ เมื่อเรามาถึง ผักก็เจริญเติบโตได้ดี บางพื้นที่เพิ่งเก็บเกี่ยวได้ ชาวบ้านจึงใช้ประโยชน์จากฝนเพื่อหว่านเมล็ดพันธุ์ใหม่ต่อไป

นายเลฮอย หนึ่งในครัวเรือนของหมู่บ้านเญิตดง จังหวัดเดียนล็อก ที่มีพื้นที่ปลูกผักต้านน้ำท่วมจำนวนมาก เปิดเผยว่า กระบวนการผลิตผักต้านน้ำท่วมบนเนินทรายจะคล้ายคลึงกับการปลูกในทุ่งราบลุ่ม

แม้แต่ขั้นตอนการเตรียมดินก็ง่ายกว่าเล็กน้อย เนื่องจากดินที่นี่เป็นทรายและร่วนซุย ในขณะเดียวกัน ราคาพืชผลในช่วงฤดูน้ำท่วมจะสูงขึ้นเป็นสองเท่าหรือบางครั้งอาจถึงสามเท่าเมื่อเทียบกับวันปกติ

เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดหอม ผักโขม เป็นต้น ซึ่งปกติราคาประมาณ 10,000 ดอง/กก. ตอนนี้ราคา 20-30,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับวัน

หากน้ำท่วมยังคงเกิดขึ้น ราคาผักก็จะยิ่งสูงขึ้นไปอีก รายได้รวมของครอบครัวเขาจากการปลูกผักในช่วงน้ำท่วมอยู่ที่ประมาณปีละ 70 ล้านดอง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขาจะมีกำไรประมาณ 30 ล้านดอง

ประชาชนในตำบลเดียนล็อก อำเภอฟองเดียน จังหวัดเถัวเทียนเว้ ใช้ตาข่ายบังแดดเพื่อป้องกันการสูญเสียน้ำสำหรับพืชผล

นายโฮ ซวนล็อกรู้สึกตื่นเต้นเนื่องจากสำหรับเกษตรกร ในช่วงฤดูฝน การผลิตและการทำฟาร์มมักไม่สามารถทำได้

เมื่อทราบว่าเนินทรายในหมู่บ้านเป็นพื้นที่ราบเรียบและเหมาะแก่การเพาะปลูก ทางเทศบาลและหมู่บ้านจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกผักบนเนินทรายในช่วงฤดูฝนและฤดูน้ำท่วมแทน หลังจากผ่านการดูแลและปลูกพืชมาระยะหนึ่ง ผักก็เจริญเติบโตได้ดี ส่งผลให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง

รายได้จากการปลูกผักในพื้นที่ป้องกันน้ำท่วมสูงถึง 180-200 ล้านดองต่อเฮกตาร์ เมื่อหักต้นทุนการผลิตทั้งหมดแล้ว ชาวบ้านจะมีกำไรจากการปลูกผักประมาณ 100 ล้านดองต่อเฮกตาร์

ตามความเชื่อของคนทั่วไป แม้ในฤดูฝนที่ฝนตกบ่อย พื้นที่ปลูกพืชผลจะเป็นดินทราย ไม่สามารถเก็บน้ำไว้ได้นาน หากแดดออกหรือฝนไม่ตกติดต่อกันหลายวัน ก็ต้องรดน้ำผัก

นี่เป็นปัญหาใหญ่ที่สุดที่พืชผักในเดียนล็อกต้องเผชิญในปัจจุบัน หากต้องการมีแหล่งน้ำชลประทาน ต้องใช้ไฟฟ้าเพื่อควบคุมระบบสูบน้ำ

เนื่องจากไฟฟ้าไม่ได้เชื่อมต่อกับพื้นที่ปลูกผักเป็นเวลานาน ชาวบ้านจึงไม่สามารถริเริ่มการชลประทานผักได้ เมื่อเผชิญกับความยากลำบากนี้ ผู้ปลูกผักจึงเสนอต่อรัฐบาลท้องถิ่นเพื่อจัดทำแผนงานเพื่อสนับสนุนการขยายระบบไฟฟ้าไปยังพื้นที่การผลิตในเร็วๆ นี้

ผักที่ป้องกันน้ำท่วมในเดียนล็อกส่วนใหญ่จำหน่ายให้กับคนในท้องถิ่นและถูกพ่อค้าแม่ค้าบางรายซื้อไปบริโภคในท้องถิ่นใกล้เคียง ผักที่ป้องกันน้ำท่วมมีศักยภาพสูงแต่ยังไม่ "เข้าสู่" ตลาดที่มีศักยภาพ เช่น ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร และโรงแรม

นายทราน ดิงห์ ดุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเดียนล็อก (เขตฟองเดียน จังหวัดเถื่อเทียนเว้) กล่าวว่า การผลิตพืชที่ต้านทานน้ำท่วมในตำบลเดียนล็อกได้ดำเนินไปอย่างค่อนข้างเสถียร ดังนั้น ในอนาคต เทศบาลจะเชื่อมโยงและขยายตลาดการบริโภคให้กับประชาชนอย่างจริงจัง

ในทิศทางของท้องถิ่น เราจะค่อยๆ เปลี่ยนจากการผลิตปกติไปสู่การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP เพื่อให้สามารถจัดหาแหล่งผักนี้ให้กับซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร และโรงแรมในพื้นที่ได้ สำหรับปัญหาการจัดหาไฟฟ้าเพื่อการชลประทาน เทศบาลได้ทำงานร่วมกับอุตสาหกรรมไฟฟ้าและตกลงที่จะเชื่อมต่อไฟฟ้าให้กับพื้นที่การผลิตสำหรับประชาชนโดยเร็วที่สุด

ที่มา: https://danviet.vn/trong-rau-vuot-lu-o-mot-xa-cua-tt-hue-la-trong-kieu-gi-ma-ban-dat-hon-2-3-lan-so-voi-binh-thuong-20241116222225434.htm