ทางออกจากความยากจนจากโมเดลการเลี้ยงหอยทาก

TPO - จากบ่อเลี้ยงหอยทากขนาดเล็ก นายดิงห์ วัน เฮา ได้พัฒนาบ่อเลี้ยงหอยทาก 12 บ่อ ซึ่งมีหอยทากนับหมื่นตัว รูปแบบการเลี้ยงหอยทากถือว่ากำลังพัฒนาไปได้ดี และคาดว่าจะช่วยให้ครัวเรือนหลุดพ้นจากความยากจนและพัฒนาเศรษฐกิจได้ในอนาคตอันใกล้นี้

ทุกเช้า คุณดิงห์ วัน เฮา (อาศัยอยู่ในบ้าน Toan Thang ตำบลมายฮัง เมืองฮวงมาย จังหวัด เหงะอาน ) จะออกไปตรวจสอบระดับน้ำและสุขภาพของหอยทากก่อนจะดำเนินงานประจำวันต่อไป “สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเลี้ยงหอยทากคือแหล่งน้ำ เราต้องตรวจสอบเป็นประจำเพื่อทราบระดับ pH ความเค็ม และการปนเปื้อนของสารส้ม จากนั้นจึงปรับให้เหมาะสมเพื่อให้หอยทากเจริญเติบโตได้ดีและไม่ป่วย” คุณเฮากล่าวถึงโมเดลฟาร์มหอยทากของเขา

คุณเฮาปลูกผักตบชวาในบ่อหอยทากเพื่อให้ทั้งอาหารและสร้างสภาพแวดล้อมในการดำรงชีวิตให้หอยทากเจริญเติบโตได้ดี (ภาพถ่าย: ฟุก ถัน)

ตั้งแต่ปี 2022 เป็นต้นมา คุณเฮาเห็นข้อมูลมากมายที่แบ่งปันเกี่ยวกับความสำเร็จของโมเดลการเลี้ยงหอยทากดำ เขาจึงพยายามเรียนรู้เช่นกัน หลังจากปรึกษาโมเดลต่างๆ ภายในและภายนอกจังหวัดแล้ว คุณเฮาก็กล้ากู้เงินทุนและเปลี่ยนพื้นที่ใกล้ปลายน้ำให้เป็นบ่อเลี้ยงหอยทากดำ

ในช่วงแรก คุณเฮาซื้อหอยทากจากชาวบ้านที่จับมาเลี้ยงในทุ่งนา เนื่องจากไม่มีการรับประกันสายพันธุ์หอยทาก และเขาไม่มีประสบการณ์ หอยทากจึงเติบโตช้าและมีผลผลิตต่ำ คุณเฮาไม่ท้อถอย เขาจึงค้นคว้าหาแหล่งที่มาของสายพันธุ์และเทคนิคการดูแลต่อไปเพื่อ "เริ่มต้นใหม่"

ด้วยจิตวิญญาณแห่งความพากเพียร ความขยันหมั่นเพียร และความกระตือรือร้นที่จะเรียนรู้ คุณเฮาจึงค่อยๆ ประสบความสำเร็จกับรูปแบบการเลี้ยงหอยทากแอปเปิ้ลดำของเขา จากบ่อขนาดเล็ก คุณเฮาได้ปรับปรุงและขยายบ่อหลายสิบแห่งโดยมีพื้นที่แยกจากกัน เช่น บ่อเพาะพันธุ์ บ่อเพาะพันธุ์ และบ่อเลี้ยงหอยทากเชิงพาณิชย์

ในแต่ละปี รูปแบบการเลี้ยงหอยทากของนายเฮาสามารถสร้างกำไรได้ประมาณ 180 ล้านดอง (ภาพ: ฟุก ถัน)

คุณเฮาบอกว่าหอยแครงดำไม่ใช่สัตว์ที่ “เรื่องมาก” ค่าใช้จ่ายในการเลี้ยงและดูแลก็ต่ำ อย่างไรก็ตาม ผู้เพาะพันธุ์จำเป็นต้องมีความรู้ที่จะช่วยให้หอยแครงเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยแหล่งน้ำมีความสำคัญมาก เพื่อช่วยให้หอยแครงเติบโตได้ดี

“เทคนิคการเลี้ยงหอยโข่งดำไม่ซับซ้อนเกินไป สิ่งสำคัญที่สุดคือแหล่งน้ำต้องสะอาด ไม่เป็นกรดหรือเค็ม น้ำที่ใช้เลี้ยงหอยโข่งโดยทั่วไปจะมีค่า pH อยู่ที่ 6.5-7.5 เพื่อให้หอยโข่งเจริญเติบโตได้ดี จำเป็นต้องสูบน้ำเข้า-ออกในบ่ออย่างสม่ำเสมอเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เป็นธรรมชาติ ความหนาแน่นที่เหมาะสมคือประมาณ 100-120 ตัวต่อตารางเมตร ในระยะแรก หอยทากตัวเล็กจะถูกเลี้ยงในกระบะตาข่าย จากนั้นประมาณ 1.5 เดือนจึงจะปล่อยลงในบ่อผักตบชวา บ่อสวนจะต้องปลูกผักตบชวาเพื่อทำให้ผิวน้ำเย็นลง ขณะเดียวกันก็สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการเติบโตของหอยทากและเป็นแหล่งอาหารของหอยทาก” นายเฮา กล่าว พร้อมเสริมว่าอาหารของหอยทากส่วนใหญ่คือผัก ตะไคร่น้ำ ผลไม้และผักที่หาได้ง่าย นับจากการปล่อยหอยทากตัวเล็กไปจนถึงการเก็บเกี่ยว หอยทากเนื้อจะใช้เวลาราว 3.5 - 4 เดือน ส่วนการเลี้ยงหอยทากให้สืบพันธุ์ต้องใช้เวลาเพิ่มอีก 1 - 2 เดือน

เพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์และส่งขายให้กับตลาด คุณเฮาจึงใช้บ่อเลี้ยงหอยทากเชิงพาณิชย์ 6 บ่อ ส่วนบ่อที่เหลือใช้เลี้ยงหอยทากเพื่อเพาะพันธุ์และฟักไข่ “หอยทากดำขยายพันธุ์ได้ตลอดทั้งปี แต่ถ้าปล่อยให้สืบพันธุ์ตามธรรมชาติ อัตราการฟักจะต่ำ เพื่อให้ได้แหล่งเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ ผมต้องเก็บไข่ทุกวันและใส่ในตู้ฟักแยกกัน เพื่อให้ไข่เจริญเติบโตได้ดี ผมต้องตรวจสอบและปรับอุณหภูมิเป็นประจำ รวมทั้งฉีดน้ำเพื่อรักษาความชื้นในตู้ฟักให้เหมาะสม” คุณเฮากล่าวเสริม

ด้วยราคาหอยทากเชิงพาณิชย์ที่คงที่อยู่ที่ 80,000 - 100,000 ดองต่อเนื้อหอยทาก 1 กิโลกรัม ในแต่ละปี คุณเฮาจะมีกำไรประมาณ 180 ล้านดองหลังหักค่าใช้จ่าย นอกจากนี้ ในแต่ละปี คุณเฮาจะมีรายได้จากการขายหอยทากตัวน้อยอีกด้วย

การเลี้ยงหอยทากถือเป็นรูปแบบที่กำลังพัฒนาไปได้ดีและจะช่วยให้ชาวบ้านหลุดพ้นจากความยากจนได้ในอนาคตอันใกล้นี้

นับตั้งแต่ที่นายเฮาประสบความสำเร็จในเบื้องต้น ชาวบ้านจำนวนมากก็เข้ามาเรียนรู้และสร้างโมเดลการทำฟาร์ม เมื่อใดก็ตามที่มีคนมาเรียนรู้ นายเฮาจะแบ่งปันอย่างกระตือรือร้นและพร้อมที่จะให้คำแนะนำเกี่ยวกับสายพันธุ์และเทคนิคการดูแล

รัฐบาลท้องถิ่นประเมินว่ารูปแบบการเลี้ยงหอยทากเชิงพาณิชย์และการผลิตเมล็ดหอยทากของครอบครัวนายเฮาทำได้ง่าย ใช้เงินทุนเพียงเล็กน้อยแต่มีรายได้ดี ครัวเรือนจำนวนมากในแขวงไมหุ่ง ตำบลกวินห์ตรัง (เมืองฮวงไม) กำลังพัฒนารูปแบบการเลี้ยงหอยทากอย่างจริงจัง ถือเป็นรูปแบบที่ดีที่จะช่วยให้คนในพื้นที่หลุดพ้นจากความยากจน และพัฒนา เศรษฐกิจ ของครอบครัวและท้องถิ่นได้อย่างค่อยเป็นค่อยไปในอนาคต

ง็อก ตู

ที่มา: https://tienphong.vn/huong-di-thoat-ngheo-tu-mo-hinh-nuoi-oc-post1753050.tpo