อาหารชั้นยอดเพื่อผิวสวย

น้ำซุปกระดูก

น้ำซุปกระดูกอุดมไปด้วยสารอาหารและถูกนำมาใช้เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพมานานหลายศตวรรษ น้ำซุปกระดูกทำโดยการเคี่ยวกระดูกสัตว์และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ซึ่งจะปล่อยคอลลาเจน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนลงในน้ำซุป

การจิบน้ำซุปกระดูกอุ่นๆ สักถ้วยหรือผสมน้ำซุปกระดูกลงในซุปหรือสตูว์เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพิ่มระดับคอลลาเจนในร่างกาย

ภาพประกอบ (ที่มาของภาพ: อินเตอร์เน็ต)

ปลาและอาหารทะเล

ปลาและอาหารทะเลอุดมไปด้วยคอลลาเจน โดยเฉพาะในหนังปลา ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล และปลาทูน่าอุดมไปด้วยโปรตีนชนิดนี้ การเพิ่มปลาเหล่านี้เข้าไปในอาหารของคุณไม่เพียงแต่จะทำให้อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มคอลลาเจนในร่างกายอีกด้วย

โปรตีนไขมันต่ำ

แหล่งโปรตีนไขมันต่ำ เช่น อกไก่และไก่งวง รวมถึงเนื้อวัวและเนื้อหมูไม่ติดมัน เป็นตัวเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับการเพิ่มระดับคอลลาเจน เลือกเนื้อสัตว์ปีกไร้หนังและเนื้อไม่ติดมันเพื่อให้มื้ออาหารของคุณมีสุขภาพดี ในขณะเดียวกันก็ยังมีกรดอะมิโนจำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจน

ไข่

ไข่เป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์และหาได้ง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งไข่ขาวซึ่งมีโปรตีนที่เรียกว่าอัลบูมิน ซึ่งอาจช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนในร่างกาย เพลิดเพลินกับไข่ในไข่เจียว สลัด หรือเป็นของว่างมื้อเช้า

ผักใบเขียวเข้ม

ผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขม คะน้า และใบชาร์ดสวิส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ รวมถึงวิตามินซี วิตามินซีมีความสำคัญต่อการสังเคราะห์คอลลาเจน ช่วยเปลี่ยนกรดอะมิโนให้เป็นเส้นใยคอลลาเจน

เพิ่มผักใบเขียวเหล่านี้ลงในสลัดหรือปั่นรวมกับสมูทตี้แล้วดื่มในตอนเช้าเพื่อเสริมสร้างคอลลาเจน

ผลไม้ตระกูลส้ม

ส้ม มะนาว เกรปฟรุต ส้มเขียวหวาน และผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินจำเป็นนี้มีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจน ลองรับประทานสลัดผลไม้รสเปรี้ยวหรือน้ำส้มคั้นสดสักแก้ว เพื่อให้ร่างกายมีเครื่องมือที่จำเป็นในการสังเคราะห์คอลลาเจน

เบอร์รี่

เบอร์รี่อย่างสตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี และราสป์เบอร์รี ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย สารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องคอลลาเจนจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระในร่างกาย ขนมหวานสีสันสดใสเหล่านี้สามารถรับประทานเปล่าๆ หรือเติมลงในโยเกิร์ตหรือสมูทตี้ก็ได้

พริกหยวก

พริกหยวกแดงและเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทานเล่น โรยในสลัด หรือใส่ในผัดผักก็ได้

กระเทียม

กำมะถันเป็นส่วนประกอบสำคัญที่จำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจน และกระเทียมก็อุดมไปด้วยกำมะถัน เพิ่มกระเทียมลงในอาหารของคุณเพื่อเพิ่มรสชาติและส่วนผสมที่เสริมสร้างคอลลาเจนให้กับมื้ออาหารของคุณ

ถั่วและเมล็ดพืช

ถั่วและเมล็ดพืช เช่น อัลมอนด์ ถั่วลิสง เมล็ดเจีย... อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและไขมันดีที่ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน ถั่วเหล่านี้สามารถใช้เป็นของว่างเพื่อคลายความอยากอาหาร ในขณะเดียวกันก็ช่วยเสริมสร้างสุขภาพผิวและข้อต่อ

ข้อควรรู้ในการเตรียมอาหารที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนที่บ้าน

เมื่อเราอายุมากขึ้น ปริมาณคอลลาเจนในร่างกายจะลดลงทุกปี การเสริมคอลลาเจนจากแหล่งภายนอกด้วยอาหารที่มีคอลลาเจนมากที่สุดนั้นเป็นสิ่งจำเป็นและแนะนำ อย่างไรก็ตาม การเสริมคอลลาเจนอย่างเหมาะสมเท่านั้นที่จะช่วยให้เราได้รับประโยชน์สูงสุดจากคอลลาเจนในแต่ละวัน:

- อย่ากินอาหารที่มีน้ำตาลและแป้งสูง เพราะน้ำตาลจะทำลายคอลลาเจน ควรเปลี่ยนอาหารที่มีคอลลาเจนสูงตามที่ KATA แนะนำไว้ข้างต้นแทน!

- งดสูบบุหรี่ เพราะการสูบบุหรี่จะไปจำกัดการสร้างคอลลาเจน

- การสัมผัสแสงแดดมากเกินไป: รังสี UVA จะทำลายคอลลาเจนอย่างรวดเร็ว ทำให้มีเอนไซม์ที่ทำให้คอลลาเจนสลายตัวมากขึ้น

- การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำอัดลม และน้ำอัดลมมากเกินไป เครื่องดื่มเหล่านี้มีฤทธิ์เป็นกรดสูง ทำให้ร่างกายขาดน้ำ ทำลายเนื้อเยื่อและเซลล์ ส่งผลให้ปริมาณคอลลาเจนในร่างกายลดลง

- เสริมคอลลาเจนให้เพียงพอ : หากใช้คอลลาเจนมากเกินไป จะทำให้เกิดส่วนเกินและเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้

ที่มา: https://kinhtedothi.vn/top-thuc-pham-giup-dep-da.html