7 ถนนอาหารชื่อดังในฮานอย - จุดนัดพบของคนรักอาหาร

ฮานอย เมืองหลวงแห่งวัฒนธรรมพันปี ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านทัศนียภาพอันงดงามเท่านั้น แต่ยังสร้างความประทับใจอันน่าประทับใจผ่านถนนสายอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของฮานอยอีกด้วย สถานที่แห่งนี้คือสถานที่ที่รสชาติอันละเอียดอ่อนผสมผสานกัน ดึงดูดใจผู้มาเยือนทุกคน มาสำรวจถนนสายนี้เพื่อสัมผัสเอกลักษณ์เฉพาะตัวของวัฒนธรรมอาหารของฮานอยกัน

1. ถนน อาหารฮังบ๊วม

ถนนฮังบ๊วม - ไชนาทาวน์ชื่อดังใน ฮานอย เก่า (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

ถนนอาหารฮังบ๊วมในฮานอยคือสวรรค์แห่งอาหารอันหลากหลาย เสิร์ฟอาหารอร่อยจากทั่วทุกมุมโลก นักท่องเที่ยวสามารถเดินเล่นไปตามแผงขายอาหาร และลิ้มลองอาหารพื้นเมืองอย่างบุ๋นจ๋า เฝอซวน หรืออาหารนานาชาติจากญี่ปุ่นและเกาหลี ยิ่งไปกว่านั้น ดนตรี ริมทางที่ผสมผสานทั้งดนตรีพื้นเมืองและดนตรีสมัยใหม่ยังทำให้ย่านนี้มีชีวิตชีวายิ่งขึ้น

สิ่งหนึ่งที่น่าสนใจเมื่อมาเยือนฮังบึมคือ ที่นี่มักจะเต็มไปด้วยดนตรีหลากหลายแนว ตั้งแต่เพลงคาตรู ฮัตวาน ไปจนถึงดนตรีบรรเลงและเพลงป๊อป เมื่อผสมผสานกับบรรยากาศที่พลุกพล่าน ถนนสายนี้จะมอบประสบการณ์การค้นพบอาหารอันน่าจดจำไม่รู้ลืมระหว่างการเดินทางมาเยือนฮานอย

2. ถนนต้าเหียน

ถนนต้าเหียนเป็นย่านสถานบันเทิงยามค่ำคืนที่คึกคักที่สุดในฮานอย (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

ถนนต้าเหียนเป็นสถานที่ในฝันของใครหลายคน ดื่มด่ำกับบรรยากาศคึกคักของเมืองใหญ่ แม้ถนนเส้นนี้จะไม่กว้างมาก แต่ก็มีร้านค้าเฉพาะทางอร่อยๆ มากมายให้เลือกสรร เช่น แหนมเนือง เนื้อย่าง เฝอเผือกทอด ตะไคร้ทอด และตีนไก่พริก... ให้คุณได้ลิ้มลอง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเอ่ยถึงร้านตาเฮียน ผู้คนมักนึกถึงผับที่มีเก้าอี้พลาสติกเรียงรายเต็มทางเท้า แก้วเบียร์เย็นๆ และเสียงเชียร์และเสียงชนแก้ว ของว่างที่นี่ไม่ได้หรูหราอะไรมากมาย แต่เมื่อจิบคู่กับเบียร์เย็นๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นอย่างที่สุด

3. ถนนตงดุยตัน

"ไก่ตุ๋น" ถนนตงดุยตัน (ที่มาภาพ: รวม)

หากคุณต้องการสัมผัสเอกลักษณ์ของถนนสายอาหารในฮานอย ลองแวะไปที่ถนนถงซุยเติน ถนนเล็กๆ แห่งนี้เต็มไปด้วยอาหารพื้นเมืองอย่างบุ๋นด็อกมุง กาตัน หรือของว่างรสเลิศ มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ
นอกจากนี้ ถงดุยเถียนยังเป็นที่รู้จักในชื่อ "ถนนไก่ตุ๋น" เพราะมีร้านค้ามากมายที่ขายอาหารรสชาติต้นตำรับจากสมุนไพรจีนตุ๋น หากต้องการลิ้มลองก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นรสชาติกลมกล่อมที่ฮานอย อย่าลังเลที่จะแวะชิมอาหารถนนถงดุยเถียน

4. ตลาดดงซวน

อาหารในตลาดดงซวน (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

ตลาดดงซวนเป็นสัญลักษณ์ของย่านเมืองเก่าฮานอยมายาวนาน ไม่เพียงแต่ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมของชาวฮานอยที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ตลาดแห่งนี้ไม่เพียงแต่เป็นแหล่งช้อปปิ้งที่คุ้นเคยสำหรับคนท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังได้รับการยกย่องให้เป็นสวรรค์แห่งอาหารอีกด้วย นักท่องเที่ยวมักมาที่นี่เพื่อลิ้มลองอาหารรสชาติแปลกใหม่ เช่น หน่อไม้เสียบลูกชิ้น โจ๊กกระดูกอ่อนซี่โครง ต้มเลือดหมู เส้นหมี่หมูย่าง... นอกจากนี้ยังมีร้านขายของว่างมากมาย เช่น ทอดมันกุ้ง ขนมปังบาแกตต์ ซุปหวานรวมมิตร และอื่นๆ อีกมากมาย ในราคาที่สมเหตุสมผล

5. ถนนงูซา

ถนนงูซ่า (แหล่งรูปภาพ: รวบรวม)

เมื่อพูดถึงเฝอโรล ไม่มีที่ไหนจะเทียบได้กับ Ngu Xa ถนนอาหารริมทางในฮานอยที่เป็นต้นกำเนิดของอาหารจานพิเศษนี้ เฝอโรลกลมๆ นุ่มๆ สอดไส้เนื้อแน่นๆ และผักสด เมื่อรับประทานกับซอสเปรี้ยวหวาน ใครที่ได้ลองก็ต้องหลงรัก

นอกจากเฝอกวนแล้ว ถนนอาหารงูซายังมีอาหารอร่อยๆ ที่น่าสนใจอีกมากมาย โดยทั่วไปเฝอทอดเสิร์ฟพร้อมซอสเนื้อและผักใบเขียวเย็น หรือจะเลือกเส้นหมี่กับอาหารทะเลสดๆ หลากหลายชนิด เช่น กุ้ง กั้ง ปลาหมึกสด คลุกเคล้าด้วยน้ำซุปรสหวานอมเปรี้ยวแต่เข้มข้นไม่แพ้กัน

6. ถนนใต้สะพาน

ถนนกัมเกา (Gam Cau Street) ขึ้นชื่อว่าเป็น "สวรรค์แห่งการย่าง" ของถนนสายอาหารในฮานอย หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้อาหารย่าง คุณจะไม่มีโอกาสได้มาเยือนถนนกัมเกา (Gam Cau Street) อย่างแน่นอน ถนนสายนี้เป็นหนึ่งในถนนสายหลักที่ขายอาหารย่างยอดนิยมในหมู่วัยรุ่น แวะชิมอาหารย่างแสนอร่อยที่ทำจากเนื้อวัว เนื้อส่วนใหญ่ หรือเครื่องในอย่างลำไส้เล็ก กระเพาะ เครื่องใน ฯลฯ ที่ทำความสะอาดและหมักอย่างดี ย่างบนเตาถ่านร้อนและฟอยล์อะลูมิเนียม จึงได้รสชาติที่อร่อยที่สุด
ปกติแล้วร้านค้าบนถนน Gam Cau จะเปิดประมาณ 17.00-18.00 น. และเมื่อถึง 20.00 น. ก็จะแน่นขนัดไปด้วยลูกค้า ในวันฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นสบาย ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการดื่มไวน์สักสองสามแก้วกับเพื่อนๆ พร้อมกับเพลิดเพลินกับอาหารย่างร้อนๆ หอมกรุ่น

7. ถนนลี้ก๊วกซู่

เฝอหลีก๊วกซู เป็นสัญลักษณ์ของถนนสายอาหารของฮานอย ด้วยเฝอรสชาติเข้มข้น น้ำซุปใส และเส้นบะหมี่นุ่มละมุน มาที่นี่ไม่เพียงแต่จะได้ลิ้มลองเฝอสูตรพิเศษเท่านั้น แต่ยังมีโอกาสลิ้มลองของว่างแสนอร่อยอีกมากมาย

ถนนหอยทากโฮเตย - สถานที่ที่เหมาะสำหรับคนรักอาหารทะเล หอยทากต้ม หอยทากผัดมะขาม หรือหอยทากย่างน้ำมันต้นหอมที่ถนนหอยทากโฮเตย ล้วนเป็นไฮไลท์ที่ยากจะลืมเลือนในการเดินทางสำรวจถนนสายอาหารของฮานอย พื้นที่โล่งโปร่งสบายริมทะเลสาบมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ผ่อนคลายแต่ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน

ถนนอาหารฮานอยไม่ได้หยุดอยู่แค่เพียงอาหารพื้นเมืองเท่านั้น แต่ยังพานักท่องเที่ยวไปสัมผัสรสชาติอาหารนานาชาติอันน่าดึงดูดใจที่ฮังจาย ที่นี่คือที่ที่นักท่องเที่ยวสามารถพบกับการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างอาหารยุโรปและเอเชียในพื้นที่ที่อบอุ่นและเป็นกันเอง

ถนนสายอาหารของฮานอยไม่เพียงแต่เป็นแหล่งลิ้มลองอาหารอร่อยๆ เท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งรวมวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชาวฮานอยอีกด้วย ลองใช้เวลาสำรวจสถานที่เหล่านี้ แล้วดื่มด่ำกับความงดงามของอาหารและผู้คนที่นี่

ที่มา: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/pho-am-thuc-ha-noi-v16376.aspx