ไวน์ 5 อันดับแรกในยุโรป: การเดินทางอันเร่าร้อนระหว่างหยดอันน่าหลงใหล

ยุโรป – ดินแดนแห่งปราสาทโบราณ ไร่องุ่นอันกว้างใหญ่ และเรื่องราวความรักที่ก้องกังวานไปพร้อมกับเสียงกระทบกันในแก้ว สถานที่แห่งนี้ไม่เพียงแต่เก็บรักษาประวัติศาสตร์อันกล้าหาญของมนุษยชาติไว้เท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งกำเนิดและเกียรติยศของไวน์อันเลื่องชื่อทางวัฒนธรรมในยุโรปอีกด้วย มาร่วมออกเดินทางค้นพบ 5 ไวน์ที่โดดเด่นที่สุดในยุโรป ซึ่งการจิบแต่ละครั้งไม่เพียงแต่ได้ลิ้มรส แต่ยังเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมอันแสนวิเศษอีกด้วย

1. ไวน์บอร์โดซ์ฝรั่งเศส

บอร์โดซ์เป็นชื่อที่กลายเป็นชื่อคลาสสิกสำหรับคนรักไวน์ทั่วโลก (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

บอร์โดซ์ – ชื่อที่กลายเป็นตำนานสำหรับคนรักไวน์ทั่วโลก แคว้นบอร์โดซ์ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของฝรั่งเศส เป็นสถานที่ที่ธรรมชาติมอบสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม ดินที่อุดมสมบูรณ์ และประเพณีการผลิตไวน์อันยาวนาน สร้างสรรค์ไวน์คุณภาพเยี่ยม

ไวน์บอร์โดซ์สัมผัสอย่างนุ่มนวลราวกับกลิ่นอายคลาสสิก ไร้ซึ่งการเสแสร้ง ตั้งแต่องุ่นพันธุ์เมอร์โลต์อวบอิ่ม กาแบร์เนต์ โซวีญงอันสง่างาม ไปจนถึงกาแบร์เนต์ ฟรองก์อันหอมกรุ่น ล้วนผสมผสานกันอย่างกลมกลืน ก่อกำเนิดรสชาติอันโดดเด่น ไวน์บอร์โดซ์แต่ละแก้วเปรียบเสมือนบทเพลงรักอันอบอุ่น ท่ามกลางกลิ่นหอมของราสเบอร์รี่สุก กลิ่นโอ๊คไหม้จางๆ และกลิ่นหนังที่ซ่อนเร้น ในโลกของไวน์ยุโรป บอร์โดซ์ไม่เพียงแต่เป็นตัวแทนของฝรั่งเศสเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหรา ความสูงส่ง และศิลปะแห่งการใช้ชีวิตอันเป็นเอกลักษณ์ของยุโรปคลาสสิกอีกด้วย

2. ไวน์ Chianti Classico จากอิตาลี

Chianti Classico เป็นแหล่งผลิตไวน์ที่มีเสน่ห์ที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

เคียนติ คลาสสิโก ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางเนินเขาอันอบอุ่นของแคว้นทัสกานี เปรียบเสมือนท่วงทำนองอันไพเราะที่คลอเคล้าผ่านหมู่บ้านโบราณ อารามอันเงียบสงบ และสวนมะกอกอันเขียวชอุ่ม สถานที่แห่งนี้ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในด้านทัศนียภาพอันงดงาม แต่ยังเป็นแหล่งกำเนิดของหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่มีเสน่ห์ที่สุดในยุโรป นั่นคือ เคียนติ คลาสสิโก

ไวน์คิอานติ คลาสสิโก ผลิตจากองุ่นพันธุ์ซังจิโอเวเซอันเลื่องชื่อ ให้สีแดงทับทิมเข้ม โครงสร้างแทนนินที่สมดุล และรสชาติที่ติดลิ้นยาวนาน กลิ่นหอมของเชอร์รี่ ชะเอมเทศ และสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน ผสมผสานกันอย่างโรแมนติก ราวกับไวน์แต่ละหยดบรรจุหัวใจอันเปี่ยมล้นของอิตาลี

เพลิดเพลินไปกับไวน์ Chianti Classico สักแก้วและดื่มด่ำกับแก่นแท้ของวัฒนธรรมอิตาลี ที่ไวน์ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่ม แต่ยังเป็นภาษาของความรัก ศิลปะ และชีวิตอย่างสมบูรณ์อีกด้วย

3. ไวน์ริโอจาสเปน

ไวน์ริโอฮาเป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว คือ อิสระ ดิบ และเต็มไปด้วยเอกลักษณ์ (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

ขณะที่แสงอาทิตย์สีทองอร่ามของเมดิเตอร์เรเนียนสาดส่องลงมายังไร่องุ่นริโอฮา องุ่นเทมปรานิลโลก็เริ่มอาบไล้ด้วยความอบอุ่นของผืนดิน สเปน ดินแดนแห่งการเต้นฟลาเมงโกอันมีชีวิตชีวาและวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ ได้เติมแต่งรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ลงในไวน์ริโอฮา นั่นคือ อิสระ ดิบเถื่อน และเปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์

ไวน์ริโอฮามีสีแดงเข้ม หอมกลิ่นวานิลลาเข้มข้น สตรอว์เบอร์รีสุก และกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อยจากไม้โอ๊คเก่า ทุกครั้งที่ได้ลิ้มลอง คุณจะสัมผัสได้ถึงความเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ของสเปน ที่ซึ่งผู้คนใช้ชีวิตอย่างจริงใจและไม่ปิดบังความปรารถนาอันแรงกล้า

ในจานสีอันหลากหลายของไวน์ยุโรป ริโอจาคือสีสันที่ร้อนแรง เข้มข้น และดึงดูดใจอย่างแปลกประหลาด ไม่จำเป็นต้องสมบูรณ์แบบตามกรอบแบบคลาสสิก แต่ความโดดเด่นของริโอจานี่แหละที่ทำให้ผู้ชื่นชอบไวน์จดจำได้

4. ไวน์ปอร์โตของโปรตุเกส

ไวน์ปอร์โตกลั่นด้วยสุรา ทำให้เกิดรสชาติที่เข้มข้น หวาน และอบอุ่น (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

ปอร์โต – เมืองแห่งแสงไฟและสะพานที่เชื่อมโยงประวัติศาสตร์ ณ ที่แห่งนี้ ริมฝั่งแม่น้ำดูโรที่ไหลเอื่อยๆ ไวน์ปอร์โตหวานๆ ที่ถูกบ่มไว้นานหลายปี และทุกครั้งที่เปิดฝา ประวัติศาสตร์ก็หวนกลับมาอีกครั้ง

ต่างจากไวน์แห้งทั่วไป ปอร์โตกลั่นด้วยสุรา ทำให้เกิดรสชาติที่เข้มข้น หวาน และอบอุ่น ไม่ว่าจะเป็นรูบี้ปอร์โตที่ดูอ่อนเยาว์ ทอว์นีปอร์โตที่ให้ความรู้สึกสงบ หรือวินเทจปอร์โตที่เข้มข้น แต่ละชนิดล้วนมีจิตวิญญาณแบบโปรตุเกสแฝงอยู่

ในโลกของไวน์ยุโรป ปอร์โตเปรียบเสมือนคำพ้องเสียงกับความนุ่มนวล ยามบ่ายที่ฝนตกบนหลังคาบ้านเก่าๆ และบทสนทนาสบายๆ การดื่มปอร์โตก็เปรียบเสมือนการเพลิดเพลินกับบทเพลงรักที่แต่งขึ้นเพื่อนักฝัน

5. ไวน์รีสลิงเยอรมัน

ไวน์ไรสลิงของเยอรมันเปรียบเสมือนซิมโฟนีที่อ่อนโยนแต่ละเอียดอ่อน (ที่มาของภาพ: รวบรวม)

ไวน์ไรสลิงของเยอรมันไม่ได้ดังเท่าไวน์แดงของฝรั่งเศสหรือยอดเยี่ยมเท่าไวน์ของสเปน แต่ได้เข้าสู่โลกของไวน์ยุโรปด้วยความอ่อนโยนแต่ละเอียดอ่อน เรียวบางแต่เปล่งประกาย

องุ่นรีสลิงปลูกบนเนินเขาของแม่น้ำไรน์และโมเซล สะท้อนถึงสภาพอากาศเย็นและดินที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของที่นี่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ รีสลิงมีสีฟางอ่อนๆ มีกลิ่นหอมสะอาดๆ ของดอกไม้สีขาว แอปเปิลเขียว ส้ม และกลิ่นหินเปียกๆ เล็กน้อย ความเป็นกรดที่สดชื่นผสมผสานกับความหวานเล็กน้อย ก่อให้เกิดโครงสร้างที่สมดุลอย่างน่าประหลาดใจ

รีสลิงไม่เพียงแต่ครองใจนักชิมด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังพัฒนารสชาติขึ้นตามกาลเวลาอีกด้วย รีสลิงเก่าๆ สักขวดสามารถมอบรสชาติอันล้ำค่าที่นักชิมไม่อาจต้านทานได้ บนแผนที่ไวน์ของยุโรป รีสลิงเปรียบเสมือนบัลเลต์อันประณีตบรรจง บังคับให้นักชิมต้องตั้งใจฟังและสัมผัสด้วยจิตวิญญาณอย่างแท้จริง

โลกแห่งไวน์ในยุโรปไม่ได้เป็นเพียงภาพของรสชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นการเดินทางผ่านอารมณ์ที่ลึกซึ้งที่สุดอีกด้วย เมื่อคุณยกแก้วไวน์ขึ้น คุณกำลังสัมผัสประวัติศาสตร์ ประเพณี และรสชาติของยุโรป ไม่ใช่แค่ไวน์เท่านั้น แต่ยังมีบทกวี ดนตรี ความฝัน และเสียงกระซิบของกาลเวลา และเมื่อการเดินทางสิ้นสุดลง สิ่งที่ยังคงอยู่ในใจไม่ได้มีเพียงรสชาติขององุ่นสุกงอมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเสียงสะท้อนอันหอมหวานของวัฒนธรรมอันมีชีวิตชีวา ซึ่งไวน์คือจิตวิญญาณของยุโรป

ที่มา : https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/ruou-vang-o-chau-au-v17290.aspx