จังหวัดตราหวิงเปิดเทศกาลปลูกพันธุ์ไม้เก่าแก่ 100 ปี อย่างเป็นทางการ ตอกย้ำคุณค่าทางเศรษฐกิจ

ตามที่ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Tra Vinh Le Van Han กล่าวไว้ว่า Tra Vinh มีผลไม้และของพิเศษหลายประเภท โดยที่พิเศษที่สุดคือมะพร้าวขี้ผึ้ง

เล วัน ฮาน ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดตราวิญ กล่าวเปิดงานเทศกาลมะพร้าวขี้ผึ้ง ภาพ: HX

มะพร้าวแวกซ์ตราวิญมีต้นกำเนิดเมื่อ 100 ปีก่อน ตามบันทึกและเก็บรักษาไว้ ระบุว่าในปี พ.ศ. 2467 พระภิกษุทาชโซได้นำมะพร้าวพันธุ์ต่างๆ จากต่างประเทศมาปลูกในเขตก๋าวเกอ และสถานที่แรกที่ปลูกต้นมะพร้าวแวกซ์คือเจดีย์โบตุมสากอร์ (โบ ตุมสา โก) ซึ่งชาวบ้านมักเรียกกันว่าเจดีย์ตลาดของเมืองก๋าวเกอ

เนื่องจากความเหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศและลักษณะดินของต้นมะพร้าว Cau Ke ต้นมะพร้าวจึงให้ผลมะพร้าวหวาน มะพร้าวหวานมีรูปร่างหน้าตาคล้ายกับมะพร้าวธรรมดาทั่วไป แต่ภายในชั้นเนื้อมะพร้าวหวานที่หนาและยืดหยุ่นได้นั้น ครอบคลุมเกือบทั้งผล ผสมกับน้ำมะพร้าวข้นๆ เล็กน้อย

มะพร้าวแวกซ์เป็นหนึ่งในพืชที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มะพร้าวแวกซ์ได้กลายเป็นพืชที่ได้รับความสนใจและเติบโตอย่างต่อเนื่องทั้งในด้านพื้นที่และผลผลิต

“เพราะมะพร้าวน้ำหอมถูกนำมาแปรรูปเป็นเมนูอร่อยๆ หลากหลายเมนู ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติเฉพาะตัว ที่ผู้ทานจะจดจำไปตลอดชีวิตเมื่อได้ลิ้มลอง” – คุณฮาน กล่าว

ด้วยคุณค่าที่มะพร้าวน้ำหอมนำมาให้ ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2555 มะพร้าวน้ำหอม Cau Ke หรือ Tra Vinh ได้รับการจัดอันดับอย่างเป็นทางการให้เป็นหนึ่งในผลไม้พิเศษที่มีชื่อเสียง 50 อันดับแรกของเวียดนาม (ตามศูนย์บันทึกประวัติศาสตร์เวียดนาม)

โดยเฉพาะ อย่าง ยิ่ง เมื่อวันที่ 5 สิงหาคม 2567 สมาคมมะพร้าวเวียดนามได้รับรอง “ต้นมะพร้าวแวกที่ปลูกในจังหวัดจ่าวิญห์ ให้เป็นมะพร้าวของเวียดนาม” และกรมทรัพย์สินทางปัญญา ( กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ) ได้ออกหนังสือรับรองการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์มะพร้าวแวกของจังหวัดจ่าวิญห์ นับเป็นโอกาสอันดีที่มะพร้าวแวกของจ่าวิญห์จะได้รับการพัฒนาและเผยแพร่อย่างกว้างขวางต่อไปในอนาคต

ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดตราวิญ เล วัน ฮาน มอบดอกไม้ให้แก่ผู้สนับสนุนเทศกาลมะพร้าวขี้ผึ้ง ภาพ: HX

ในระยะหลังนี้ จังหวัดจ่าวิญได้มุ่งเน้นการพัฒนาผลิตภัณฑ์อันทรงคุณค่าที่เกี่ยวข้องกับต้นมะพร้าวหลายร้อยรายการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะพร้าวแวกซ์ มีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 3 ดาว 3 รายการ 7 รายการที่ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 4 ดาว 3 รายการที่มีศักยภาพระดับ OCOP ระดับ 5 ดาว ( ขนมมะพร้าวแวกซ์แท้, ขนมมะพร้าวแวกซ์ใบเตย, ขนมมะพร้าวแวกซ์โกโก้) และ 1 รายการที่ได้รับรางวัล OCOP ระดับ 5 ดาว (ใยมะพร้าวแวกซ์) โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะพร้าวแวกซ์ยังถูกนำไปแปรรูปเป็นอาหารรสเลิศและดีต่อสุขภาพอีก มากมาย

ในยุทธศาสตร์ยกระดับห่วงโซ่คุณค่ามะพร้าวในช่วงปี 2565-2568 จังหวัดจะพัฒนาพื้นที่มะพร้าวขี้ผึ้งพิเศษเพิ่มอีก 550 ไร่ นอกจาก, นอกจากนี้ Tra Vinh ยังมีแนวทางในการสร้างแบรนด์มะพร้าวขี้ผึ้ง Tra Vinh โดยมีเป้าหมาย เช่น การวางแผนพื้นที่ปลูกพืชอินทรีย์ VietGAP และการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐาน

การนำเทคโนโลยีการปรับปรุงพันธุ์ขั้นสูงมาใช้ โดยเฉพาะมะพร้าวพันธุ์ที่เพาะเลี้ยงตัวอ่อนและมะพร้าวพันธุ์ที่เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อซึ่งมีปริมาณไขสูง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกัน ขยายพื้นที่เพาะปลูกมะพร้าวพันธุ์ที่เพาะเลี้ยงไข เพื่อสร้างแหล่งวัตถุดิบที่อุดมสมบูรณ์ สามารถรองรับตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศได้มากมาย

สนับสนุนและให้คำแนะนำแก่องค์กรและบุคคลต่างๆ อย่างต่อเนื่องในการเข้าถึงนโยบายส่วนกลางและระดับท้องถิ่นในด้านการผลิต ธุรกิจ การแปรรูป การรับรอง การประเมิน และการจัดการพื้นที่มะพร้าวขี้ผึ้งของจังหวัดบนพื้นฐานของการประยุกต์ใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลมีความโปร่งใสในการทำธุรกรรมและธุรกิจ

ส่งเสริมให้ภาคธุรกิจมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่า สนับสนุนการก่อสร้างสถานที่จัดซื้อและแปรรูปในท้องถิ่นเพื่อลดต้นทุนการขนส่งและเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์...

ผู้นำจังหวัดจ่าวิญเยี่ยมชมบูธในงานเทศกาลมะพร้าวขี้ผึ้งจ่าวิญ ภาพ: HX

คุณฮาน กล่าวว่า เทศกาลมะพร้าวขี้ผึ้งตราวิญห์ปีนี้เป็นงานพิเศษที่จัดขึ้นเป็นครั้งแรกในจังหวัดตราวิญห์ เพื่อเชิดชูและส่งเสริมแบรนด์และคุณค่าของมะพร้าวขี้ผึ้ง และตอกย้ำความพยายามและความมุ่งมั่นในการนำผลิตภัณฑ์แปรรูปจากมะพร้าวขี้ผึ้งสู่ตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ ขณะเดียวกันยังสร้างเงื่อนไขในการซื้อขายสินค้า เชื่อมโยงอุปสงค์และอุปทาน ส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจและสังคม ช่วยเสริมสร้างการแลกเปลี่ยนและเชื่อมโยงเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่หลากหลายกับท้องถิ่นทั้งภายในและภายนอกจังหวัด

ด้วยเป้าหมายที่จะสร้างจังหวัด Tra Vinh ให้เป็นหนึ่งในจังหวัดสำคัญสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจทางทะเลในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง เป็นศูนย์กลางการผลิตพลังงานหมุนเวียนแห่งชาติ โดยมีคำขวัญ "นำประชาชนและธุรกิจเป็นศูนย์กลาง มุ่งเป้าไปที่ประชาชนและธุรกิจ" ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Tra Vinh เรียกร้องและปรารถนาให้เกิดความร่วมมือเพื่อการพัฒนาที่มีประสิทธิผลกับธุรกิจ นักลงทุน องค์กรระหว่างประเทศ และมิตรประเทศทั้งใกล้และไกล

“ตราวิญห์เปิดประตูต้อนรับนักลงทุนทั้งในและต่างประเทศเสมอ การมาเยือนตราวิญห์จะทำให้นักลงทุนได้รับเงื่อนไขที่ดีที่สุดเพื่อความสำเร็จในการดำเนินโครงการและสร้างความยั่งยืนในอนาคต” ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดตราวิญห์กล่าวเน้นย้ำ

เทศกาลมะพร้าวขี้ผึ้ง Tra Vinh จัดขึ้นระหว่างวันที่ 25 ถึง 31 สิงหาคม สถานที่จัดงานคือ อำเภอ Cau Ke อำเภอ Cau Ke จังหวัด Tra Vinh ซึ่งเป็นพื้นที่ปลูกมะพร้าวขี้ผึ้งที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัด นอกจากนี้ อำเภอ Cau Ke ยังเป็นแหล่งปลูกมะพร้าวขี้ผึ้งที่มีปริมาณมะพร้าวขี้ผึ้งสูงที่สุดและมีรสชาติอร่อยที่สุดอีกด้วย

ภายในงาน Tra Vinh Wax Coconut Festival จะมีกิจกรรมหลักๆ มากมาย เช่น พิธีเปิด (เย็นวันที่ 25 สิงหาคม) การประกวดทำอาหารจากมะพร้าวน้ำหอมแสนอร่อย 100 จานเพื่อสร้างสถิติ (27 สิงหาคม) นิทรรศการผลไม้พิเศษของท้องถิ่น (25-31 สิงหาคม) สัมมนาเกี่ยวกับสถานะปัจจุบันและศักยภาพของมะพร้าวน้ำหอม 926/8 และการอภิปรายด้านการท่องเที่ยวในหัวข้อ "Cau Ke - ศักยภาพริมแม่น้ำ Hau" (30 สิงหาคม)

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างพิธีเปิดงานเทศกาลมะพร้าวขี้ผึ้ง Tra Vinh การตัดสินใจของกรมทรัพย์สินทางปัญญาในการออก "ใบรับรองการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์มะพร้าวขี้ผึ้งของจังหวัด Tra Vinh" จะถูกนำเสนอต่อคณะกรรมการประชาชนจังหวัด Tra Vinh

นอกจากนี้ หลังจากพิธีเปิดเทศกาลมะพร้าว Tra Vinh เสร็จสิ้น จะมีการแสดงดอกไม้ไฟระดับต่ำเป็นเวลา 15 นาที ณ บริเวณพิธี โดยการแสดงดอกไม้ไฟจะเริ่มเวลา 21.30 น.

เทศกาลมะพร้าวขี้ผึ้ง Tra Vinh จัดขึ้นร่วมกับงาน Vu Lan Thang Hoi Week ของอำเภอ Cau Ke ในปี 2024 โดยงาน Vu Lan Thang Hoi Week จัดขึ้นระหว่างวันที่ 27 ถึง 31 สิงหาคม โดยมีกิจกรรมหลักๆ เช่น พิธีเปิด (ช่วงเย็นวันที่ 27 สิงหาคม) งานแสดงสินค้า (25-31 สิงหาคม) พื้นที่ประกอบอาหาร (25-31 สิงหาคม) เทศกาลเชิดสิงโต (28-29 สิงหาคม) นิทรรศการภาพ Vu Lan Thang Hoi (27-31 สิงหาคม) กิจกรรมกีฬาและเกมพื้นบ้าน (30-31 สิงหาคม) กิจกรรมบูชา Ong Bon (27-31 สิงหาคม)

ที่มา: https://danviet.vn/tinh-tra-vinh-chinh-thuc-khai-mac-festival-cho-loai-cay-da-duoc-trong-100-nam-khang-dinh-gia-tri-kinh-te-20240826061929251.htm