ข้าวเวียดนามเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ ชุดแรกส่งออกไปญี่ปุ่นเมื่อวันที่ 6 พฤษภาคม - ภาพ: VGP/LS
ข้าวล็อตแรกที่ส่งออกไปญี่ปุ่น: ผู้ส่งสารข้าวเวียดนาม
ในบริบทที่ตลาดญี่ปุ่นขาดแคลนข้าว หน่วยงานบริหารจัดการ สมาคมอุตสาหกรรม และบริษัทต่างๆ ของเวียดนามได้แสดงความตื่นเต้นและเสนอวิธีแก้ปัญหาที่รุนแรงและมีประสิทธิผลหลายประการเพื่อเพิ่มการมีอยู่ของข้าวเวียดนามในตลาดที่มีความต้องการสูงนี้ ส่งผลให้แบรนด์และมูลค่าของข้าวเวียดนามได้รับการยกระดับไปทั่วโลก
ช่วงบ่ายของวันที่ 9 มิถุนายน ขณะให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์อิเล็กทรอนิกส์ของรัฐบาล นางสาวเหงียน ถิ ทู ฮวง รองอธิบดีกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืช ( กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) กล่าวว่า การที่เวียดนามส่งออกข้าว 500 ตันแรกภายใต้ชื่อแบรนด์ "ข้าวเวียดนามเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ" ไปยังญี่ปุ่นได้สำเร็จเมื่อวันที่ 5 มิถุนายน ถือเป็นก้าวสำคัญที่จะเปิดโอกาสอันยิ่งใหญ่ให้ข้าวเวียดนามเข้าสู่ตลาดที่มีมูลค่าสูงและมาตรฐานที่เข้มงวดชั้นนำของโลกได้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น
อย่างไรก็ตาม เพื่อคว้าโอกาสนี้อย่างยั่งยืน คุณเฮืองเน้นย้ำว่าจำเป็นต้องมีการมีส่วนร่วมอย่างสอดประสานกันของระบบนิเวศอุตสาหกรรมข้าวทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หน่วยงานบริหารจัดการของรัฐจำเป็นต้องพัฒนากรอบนโยบาย กระบวนการทางเทคนิค และระบบควบคุมคุณภาพอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดญี่ปุ่น ควบคู่ไปกับการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านวัตถุดิบ สมาคมต่างๆ เช่น สมาคมอาหารเวียดนามและสมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม จำเป็นต้องปฏิบัติหน้าที่อย่างมีประสิทธิภาพในการเชื่อมโยงตลาด ให้ข้อมูล และสนับสนุนธุรกิจและเกษตรกรให้ปฏิบัติตามมาตรฐานการผลิต ผู้ประกอบการส่งออกจำเป็นต้องเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับแหล่งวัตถุดิบ ลงทุนในกระบวนการแปรรูปเชิงลึก และควบคุมการตรวจสอบย้อนกลับ
เกษตรกรและสหกรณ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ที่ดำเนินโครงการข้าวคุณภาพสูงปล่อยมลพิษต่ำขนาด 1 ล้านเฮกตาร์ จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนทางเทคนิค การฝึกอบรมเกี่ยวกับการผลิตที่ปลอดภัยและยั่งยืน และมีข้อตกลงความร่วมมือที่โปร่งใสกับภาคธุรกิจอย่างต่อเนื่อง เกษตรกร สหกรณ์ และภาคธุรกิจร่วมมือกันภายใต้การกำกับดูแลของหน่วยงานบริหารจัดการของรัฐและการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันของสมาคมต่างๆ เท่านั้นที่จะสร้างห่วงโซ่คุณค่าข้าวที่มีขีดความสามารถในการแข่งขันและชื่อเสียงที่มั่นคงในตลาดระดับสูง เช่น ญี่ปุ่น
นายบุ่ย บา บอง ประธานสมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม แสดงความตื่นเต้นกับข่าวนี้ โดยย้ำว่าการเพิ่มมูลค่าข้าว ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ของเกษตรกรและเพิ่มประสิทธิภาพในการค้าข้าว คือเป้าหมายหลักในการพัฒนาอุตสาหกรรมข้าวในประเทศของเรา และนี่คือเป้าหมายของโครงการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงที่ปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์
ปัจจุบันกระบวนการผลิตทางเทคนิคตามโครงการข้าวคุณภาพสูงปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ ช่วยให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพข้าวที่ตรงตามรสนิยมของตลาด โดยใช้พันธุ์ข้าวที่เหมาะสมและมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร โดยเฉพาะสารเคมีตกค้างในเมล็ดข้าวที่ต่ำกว่าเกณฑ์สูงสุดที่อนุญาตตามมาตรฐานสูงสุด ด้วยการประยุกต์ใช้เทคนิคการทำฟาร์มแบบยั่งยืน
นอกจากนี้ ข้อได้เปรียบอีกประการหนึ่งที่เวียดนามกำลังบุกเบิกในโลก คือการนำกระบวนการผลิตข้าวที่ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกมาใช้ในวงกว้าง ด้วยการนำกระบวนการทางเทคนิคของโครงการ 1 ล้านเฮกตาร์ไปปฏิบัติอย่างเต็มรูปแบบ การผลิตข้าวจะเป็นไปตามมาตรฐานสองประการ คือ “สีเขียว” และ “การปล่อยมลพิษต่ำหรือคาร์บอนต่ำ” นี่คือความแตกต่างในคุณภาพข้าวของเวียดนามจากโครงการ 1 ล้านเฮกตาร์ในปัจจุบัน
อย่างไรก็ตาม การนำข้าวเวียดนามสีเขียวที่ปล่อยมลพิษต่ำเข้าสู่ตลาดที่ “ยากลำบาก” จำเป็นต้องมีแบรนด์และเครื่องหมายการค้า ซึ่งเป็น “การต่อสู้ครั้งสุดท้าย” ที่ยากที่สุดในการไปถึงจุดหมาย ดังนั้น โครงการพื้นที่เพาะปลูก 1 ล้านเฮกตาร์จึงได้จัดเตรียมเงื่อนไขต่างๆ ไว้ นั่นคือการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และภาคธุรกิจ เพื่อให้มั่นใจว่าภาคธุรกิจมีแหล่งข้าวที่ได้มาตรฐาน และเงื่อนไขสำหรับผลิตภัณฑ์ข้าวที่จะได้รับการรับรองว่าเป็น “ข้าวสีเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ”
สมาคมอุตสาหกรรมข้าวเวียดนามได้พัฒนาแบรนด์ "ข้าวเวียดนามเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ" และอนุญาตให้บริษัท 07 แห่งใช้แบรนด์นี้ โดยมีปริมาณข้าวรวม 20,000 ตัน เมื่อวันที่ 5 มิถุนายน 2568 บริษัท Trung An ได้ส่งออกข้าวล็อตแรกไปยังประเทศญี่ปุ่นภายใต้แบรนด์ "ข้าวเวียดนามเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ"
คุณบุ้ย บา บอง กล่าวว่า ในแต่ละปี ญี่ปุ่นนำเข้าข้าวประมาณ 700,000 ตัน ส่วนใหญ่มาจากสหรัฐอเมริกาและไทย วิกฤตการณ์ขาดแคลนข้าวในญี่ปุ่นในปัจจุบันเป็นโอกาสของข้าวเวียดนามที่จะเข้าสู่ตลาดระดับไฮเอนด์นี้ เมื่อได้แหล่งข้าวคุณภาพสูงจากญี่ปุ่นจากโครงการขนาด 1 ล้านเฮกตาร์ ซึ่งผลิตภัณฑ์แรกของบริษัท Trung An กำลังส่งไปยังญี่ปุ่นในฐานะทูต
ผู้อำนวยการทั่วไปของบริษัทเกษตรเทคโนโลยีสูง Trung An (เมือง Can Tho) Pham Thai Binh - บริษัทส่งออกข้าวเวียดนามสีเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ จำนวน 500 ตันแรกไปยังญี่ปุ่น - ภาพ: VGP/LS
ส่งเสริมการจำลองการเชื่อมโยงในโครงการ 1 ล้านเฮกตาร์
นาย Pham Thai Binh กรรมการผู้จัดการบริษัทเกษตรเทคโนโลยีสูง Trung An (เมือง Can Tho) วิเคราะห์ว่า วิกฤตการขาดแคลนข้าวของญี่ปุ่นในปัจจุบันถือเป็น "ฟางเส้นสุดท้าย" เนื่องจากปัญหานี้ได้รับการทำนายไว้โดยวิสาหกิจของเวียดนามเมื่อกว่า 3 ปีก่อน
คุณ Pham Thai Binh ระบุว่า ในบริบทของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงซึ่งทวีความรุนแรงขึ้นทั่วโลก ปัญหาการขาดแคลนอาหารจะเกิดขึ้นในหลายประเทศ ไม่ใช่แค่ญี่ปุ่นเท่านั้น และไม่น่าจะฟื้นตัวได้ ถึงแม้ว่าราคาข้าวจะลดลงบ้าง และผลผลิตข้าวในบางประเทศมีมาก แต่โดยพื้นฐานแล้วปัญหาดังกล่าวเป็นเพียงปัญหาชั่วคราวเท่านั้น
เวียดนามมีข้อได้เปรียบและศักยภาพอย่างมากในการพัฒนาคุณภาพและมูลค่าข้าวในตลาดต่างประเทศโดยรวม และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในญี่ปุ่น พรรค รัฐบาล และกระทรวงต่างๆ ได้มีแนวทางที่ดีและทันท่วงทีในการดำเนินโครงการปลูกข้าวคุณภาพสูง ปล่อยมลพิษต่ำ ขนาด 1 ล้านเฮกตาร์ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพสูงและจำเป็นต้องดำเนินการอย่างจริงจังเพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูกต่อไป ด้วยเหตุนี้ ข้าวเวียดนามจึงจะสามารถใช้ประโยชน์จากโอกาสนี้ในการเพิ่มรายได้ให้แก่เกษตรกรและธุรกิจได้
ขณะนี้หน่วยงานในพื้นที่ต้องอนุมัติโครงการเชื่อมโยงการผลิตข้าวคุณภาพสูงปล่อยมลพิษต่ำในพื้นที่ 1 ล้านเฮกตาร์ของโครงการวิสาหกิจ สหกรณ์... เพื่อนำไปใช้ในวงกว้าง เพื่อให้มีผลิตภัณฑ์ที่ตรงตามมาตรฐานในญี่ปุ่นและตลาดที่มีความต้องการสูงอื่นๆ เช่น สหรัฐอเมริกา ยุโรป และตะวันออกกลาง...
“ตลาดที่มีความต้องการสูงต้องการมาตรฐานคุณภาพสูงแต่ยังต้องการมูลค่าสูงด้วย ดังนั้น นี่จึงเป็นทางออกและโอกาสสำหรับอุตสาหกรรมข้าวเวียดนามที่จะพัฒนาอย่างยั่งยืน ยุติสถานการณ์ “ผลผลิตดีแต่ราคาต่ำ” ที่สินค้าที่ผลิตขายได้ยากเพราะไม่ตรงตามมาตรฐานตลาดและความต้องการของผู้บริโภค” นาย Pham Thai Binh กล่าว
เลอ ซอน
ที่มา: https://baochinhphu.vn/thoi-co-cho-gao-viet-nam-xuat-khau-sang-nhat-ban-102250609183919835.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)