ความจริงเกี่ยวกับ ‘เนื้อโกเบพรีเมียม’ ที่ขายทั่วไปในราคาถูกสุดๆ

เนื้อโกเบเป็นเนื้อวัวญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงระดับโลก ในเวียดนามมีเนื้อโกเบหลากหลายชนิด ราคาตั้งแต่ 2-15 ล้านดอง/กิโลกรัม มักถูกนำไปใช้ในร้านอาหารและโรงแรมหรู

ช่วงนี้ “ตลาดออนไลน์” เต็มไปด้วยเนื้อโกเบที่ขายกันในราคาถูกสุดๆ ถูกกว่าเนื้อบริสเก็ตอเมริกันเสียอีก ราคาของเนื้อโกเบอยู่ที่ประมาณ 220,000-350,000 ดอง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อ

แม่บ้านหลายคนตั้งข้อสงสัยเกี่ยวกับเนื้อโกเบราคาถูก บางคนบอกว่าเมื่อละลายและปรุงสุกแล้ว เส้นใยเนื้อจะหลวม เหมือนกับถูกเสียบเข้าด้วยกัน ไม่ใช่เนื้อธรรมชาติ คุณภาพของเนื้ออยู่ในระดับปกติ ไม่เหมือน "สินค้า VIP ระดับพรีเมียม" ที่ผู้ขายโฆษณาไว้

คุณ Tran Van Cuong ผู้จัดการร้านอาหารแห่งหนึ่งใน ฮานอย ให้สัมภาษณ์กับ PV.VietNamNet เกี่ยวกับเนื้อโกเบราคาถูกสุดๆ ที่กำลังขายอยู่ทั่วไป โดยระบุว่าที่จริงแล้วมันคือเนื้อ Aukobe แต่พ่อค้าเรียกมันว่าเนื้อโกเบ เนื้อโกเบแท้มีราคาไม่ถึงหลายแสนดองต่อกิโลกรัม

เนื้อออโคเบะเป็นเนื้อออสเตรเลีย ไม่ใช่เนื้อญี่ปุ่น เนื้อสันในออโคเบะที่ขายตามท้องตลาดมีราคาตั้งแต่ 400,000-500,000 ดอง/กก. (ดูรายละเอียดเพิ่มเติม)

ลูกพลัมที่ตลาดฮานอยมีราคาแพง แต่ชาวสวน ซอนลา ยังคงสร้างรายได้หลายพันล้านจากการ 'เก็บ'

ลูกพลัมนอกฤดูกาลมีรสเปรี้ยวฝาด แต่ยังคงมีราคาแพงในตลาดฮานอย ราคาลูกพลัมในตลาดขึ้นอยู่กับขนาดของผล ตัวอย่างเช่น ลูกพลัม 18-25 ลูก/กก. ราคา 300,000 ดอง/กก., ลูกพลัม 25-35 ลูก/กก. ราคา 250,000-270,000 ดอง/กก. และลูกพลัม 40-60 ลูก/กก. ราคา 80,000-150,000 ดอง/กก. แม้แต่ลูกพลัมที่มีเปลือกแตกก็ยังมีราคาสูงถึง 55,000-60,000 ดอง/กก.

ปัจจุบันเกษตรกรมักต้อง “เก็บผลพลัมแต่ละผล” ในสวนของตนเอง ปีนี้ผลผลิตไม่คงที่และสูงเท่ากับฤดูพลัมหลัก ครัวเรือนในพื้นที่นี้มีพื้นที่ปลูกพลัมขนาดใหญ่ ปริมาณพลัมนอกฤดูกาลที่เก็บเกี่ยวได้สูงถึง 10-20 ตัน สร้างรายได้หลายพันล้านดอง (ดูรายละเอียด)

man hau 1344.jpg
ราคาลูกพลัมที่ตลาดฮานอยค่อนข้างแพง ภาพ: NVCC

'เมืองหลวง' ของจูจูเบในฮานอยผลผลิตไม่ดี ราคาพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

เนื่องจากสภาพอากาศที่แปรปรวน ทำให้ "เมืองหลวง" ของการปลูกมะยมในเมืองเดืองลิ่ว ฮว่ายดึ๊ก กรุงฮานอย ในปีนี้ผลผลิตลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว สำนักข่าว VTC รายงานว่า ผลผลิตมะยมที่เก็บเกี่ยวได้ไม่ดีทำให้ราคามะยมสูงขึ้นเป็นสองเท่าของปีที่แล้ว มะยมเกรด 1 ราคา 35,000-40,000 ดอง/กก. ส่วนมะยมเกรด 2 ราคา 25,000-30,000 ดอง/กก.

หลังจากถึงถนนแล้ว ลูกพลับจะถูกขายในราคา 15,000-20,000 ดอง/ตำลึง (เทียบเท่า 150,000-200,000 ดอง/กิโลกรัม) ซึ่งสูงกว่าราคาที่ซื้อจากสวนโดยตรงถึง 5 เท่า ใน "ตลาดออนไลน์" ลูกพลับจะถูกขายในราคาที่สูงกว่านั้นอีก

เกษตรกรที่ประสบปัญหาเรื่องสควอช

ฤดูกาลสควอชในกวางนามกำลังดำเนินไปอย่างเต็มที่ แต่ไม่มีพ่อค้ามาซื้อ ขณะที่ราคาก็ลดลงอย่างรวดเร็ว เตี่ยนฟอง ระบุว่า ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว อากาศดี ทำให้สควอชให้ผลผลิตสูงและมีปริมาณมาก แต่เนื่องจากบริโภคไม่ทัน ราคาจึงลดลงอย่างมาก เหลือเพียง 1,300-2,500 ดอง/กก. ขณะเดียวกัน ในฤดูเพาะปลูกก่อนหน้านี้ เนื่องจากมีคนปลูกน้อย ราคาจึงลดลงเหลือเพียง 8,000-9,000 ดอง/กก.

สควอชที่เก็บเกี่ยวแล้วเต็มบ้านจนสุกและเน่าเสีย พวกมันจึงถูกทิ้งไปเพราะไม่มีใครซื้อ ด้วยสภาพอากาศที่ร้อนอบอ้าวเช่นนี้ ผู้คนยิ่งร้อนใจรอ "ความช่วยเหลือ" เพื่อให้ได้เงินทุนกลับคืนมา

ราคาทุเรียนมูซังคิงวุ่นวาย

ทุเรียนมูซังคิงเป็นผลไม้ตามฤดูกาล แต่ราคาจะค่อนข้าง "ผันผวน" เนื่องจากคุณภาพของผลผลิตจะแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับแต่ละสวน

จากการสำรวจของผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์หงอยลาวดง พบว่าปีนี้ราคาทุเรียนมูซังคิงลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับ 2 ปีก่อน

หากในปี 2565 ราคาทุเรียนมูซังคิงสดทั้งผลมีราคาขายปลีกอยู่ที่ 500,000-800,000 ดอง/กก. ปัจจุบันราคาขายปลีกอยู่ที่ 400,000-500,000 ดอง/กก. เท่านั้น นอกจากทุเรียนพันธุ์ที่เลือกแล้ว ทุเรียนมูซังคิงเกรด 2 และเกรด 3 มีราคาขายปลีกเพียง 150,000-180,000 ดอง/กก. ซึ่งเทียบเท่ากับทุเรียนหมอนทอง

เจ้าของร้านขายผลไม้ “เอกลักษณ์” ในเขต 8 นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า มีผู้ขายทุเรียนมูซังคิงที่ปลูกในประเทศมากเกินไป จึง "ซื้อขาย" กันตามราคา เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ราคาทุเรียนมูซังคิง VIP ลดลงประมาณ 30%

ราคาตั๋วเครื่องบินวันที่ 30 เมษายน กลับมาร้อนแรงอีกครั้ง

ค่าโดยสารเครื่องบินเริ่มเย็นลงเล็กน้อยหลังเทศกาลตรุษจีน แต่กำลังจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งเนื่องจากเป็นช่วงวันหยุดระหว่างวันที่ 30 เมษายนถึง 1 พฤษภาคม และฤดูท่องเที่ยวช่วงฤดูร้อนกำลังใกล้เข้ามา

จากการสำรวจของ VTC News เมื่อเช้าวันที่ 23 มีนาคม พบว่าค่าตั๋วเครื่องบินไป-กลับจากฮานอยไปฟูก๊วก ออกเดินทางวันที่ 28 เมษายน และกลับวันที่ 3 พฤษภาคม มีราคาอยู่ระหว่าง 5 ล้านดอง ถึงกว่า 7 ล้านดองต่อตั๋ว ซึ่งราคานี้สูงกว่าราคาปัจจุบันถึง 2.5 ล้านดองต่อตั๋ว

สำหรับเที่ยวบินฮานอย-ญาจาง ออกเดินทางวันที่ 28 เมษายน และเดินทางกลับวันที่ 3 พฤษภาคม ราคาตั๋วที่ดีที่สุดในช่วงเช้าวันที่ 23 มีนาคม คือ 3.9 ล้านดอง/ตั๋วไป-กลับ และสูงสุดคือ 7.7 ล้านดอง ซึ่งสูงกว่าราคาปัจจุบัน 1.2-1.5 ล้านดอง ส่วนราคาตั๋วสำหรับเที่ยวบินที่ออกเดินทางจากโฮจิมินห์ในช่วงวันที่ 30 เมษายน - 3 พฤษภาคม ก็ไม่สูงนักเช่นกัน

หลังเทศกาลตรุษจีน ใบตองขายหมด พ่อค้าแม่ค้าไม่มีเงินจ่ายค่าออเดอร์

หลังเทศกาลตรุษจีน ลูกค้าหลายรายยังคงสั่งใบตอง แต่พ่อค้าแม่ค้าบอกว่าในเวลานี้สต๊อกใบตองไม่เพียงพอต่อการสั่งซื้อของลูกค้า

คุณดอย ถิ ถุ่ย พ่อค้าใบดองในด่งนาย เล่าให้น้องทอนเวียดฟังว่าราคาใบดองลดลงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับช่วงก่อนเทศกาลเต๊ด ก่อนเทศกาลเต๊ด ใบดองจะขายส่งประมาณใบละ 1,000-1,200 ดอง แต่ตอนนี้ราคาลดลงเหลือประมาณใบละ 700-800 ดอง

เป็นที่น่าสังเกตว่าหลังเทศกาลเต๊ด ลูกค้ายังคงสั่งจองเป็นจำนวนมาก แต่ปริมาณใบไม้ที่เก็บเกี่ยวในสวนกลับไม่มากนัก จึงเกิดสถานการณ์ "ขายหมด" ด้วยราคาขายปัจจุบัน ต้นใบเตยดอง 1 เฮกตาร์สามารถสร้างรายได้ให้กับชาวสวนได้มากกว่า 200 ล้านดอง

ความจริงก็คือเนื้อวัวมีราคาถูกกว่าเนื้อหมู โดยเริ่มต้นเพียง 80,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น ในตลาดออนไลน์มีเนื้อวัวราคาถูกขายอยู่ทั่วไป โดยเริ่มต้นเพียง 80,000 ดองต่อกิโลกรัมเท่านั้น อย่างไรก็ตาม แหล่งที่มาของเนื้อวัวประเภทนี้ยังไม่ได้รับการยืนยันอย่างชัดเจน หลายคนคิดว่าเป็นเนื้อวัวที่เลี้ยงโดยใช้สารต้องห้ามหรือเนื้อควายอินเดีย