การขาดแคลนอุปทานผลักดันราคาโกโก้ให้สูงเป็นประวัติการณ์

ราคาโกโก้ในตลาดโลกเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงการซื้อขายล่าสุด โดยทะลุระดับ 10,000 เหรียญสหรัฐต่อตันเป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์เมื่อวันที่ 26 มีนาคม

ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าผู้บริโภคจะรู้สึกถึงการเพิ่มขึ้นของราคาในเร็วๆ นี้ เนื่องจากโลกกำลังเผชิญกับปัญหาการขาดแคลนโกโก้ที่ร้ายแรงที่สุดในรอบหลายทศวรรษ

ราคาโกโก้ล่วงหน้าส่งมอบเดือนพฤษภาคมในตลาดซื้อขายล่วงหน้า ICE ของสหรัฐฯ ปิดตลาดเพิ่มขึ้น 3.9% สู่ระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 10,030 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน นับตั้งแต่ต้นปี ราคาสินค้าโภคภัณฑ์ชนิดนี้เพิ่มขึ้นเกือบ 138%

ภาพประกอบ

ราคาโกโก้ที่พุ่งสูงขึ้นทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อเนื่องที่อาจผลักดันให้ราคาช็อกโกแลตสูงขึ้น เนื่องจาก เศรษฐกิจ หลักทั่วโลกกำลังประสบปัญหาภาวะเงินเฟ้อ

โลกกำลังเผชิญกับภาวะขาดแคลนโกโก้ครั้งรุนแรงที่สุดในรอบกว่า 60 ปี และผู้บริโภคอาจเริ่มเห็นผลกระทบโดยตรงในช่วงปลายปีนี้หรือต้นปี 2568 องค์กรโกโก้ระหว่างประเทศคาดการณ์ว่าจะมีการขาดแคลนโกโก้ 374,000 ตันในฤดูกาล 2566-2567 ซึ่งมากกว่าการขาดแคลนโกโก้ 74,000 ตันในฤดูกาลที่แล้วถึง 405%

ตามรายงานของ CNBC ราคาโกโก้พุ่งสูงขึ้นมากกว่า 200% ในช่วงสามเดือนที่ผ่านมา จาก 4,280 ดอลลาร์ต่อตันในเดือนธันวาคม 2566 และเพิ่มขึ้นมากกว่าสามเท่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2566 ซึ่งราคาโกโก้อยู่ที่ 2,902 ดอลลาร์ต่อตัน

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าราคาที่พุ่งสูงขึ้นนั้นเกิดจากความล้มเหลวของพืชผลในแอฟริกาตะวันตก ซึ่งประเทศผู้ผลิตโกโก้รายใหญ่สองประเทศ ได้แก่ ไอวอรีโคสต์และกานา ต้องดิ้นรนกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงและโรคภัยไข้เจ็บมานานหลายเดือน

การหยุดชะงักของอุปทานนั้นเห็นได้ชัดที่สุดในประเทศผู้ผลิตหลักอย่างไอวอรีโคสต์และกานา ซึ่งคิดเป็นประมาณ 60% ของผลผลิตโกโก้ทั่วโลก

รายงานขององค์กรโกโก้ระหว่างประเทศ (ICCO) เมื่อปลายปีที่แล้วระบุว่า ฝนตกหนักและการแพร่ระบาดของโรคจุดดำบนฝักโกโก้ในทั้งสองประเทศส่งผลกระทบต่อการผลิตโกโก้

ตลาดสินค้าโภคภัณฑ์เวียดนาม (VTA) ระบุว่า ปัญหาการขาดแคลนอุปทานอย่างรุนแรงในประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ยังคงผลักดันให้ราคาโกโก้สูงขึ้น รัฐบาล ไอวอรีโคสต์ระบุว่า นับตั้งแต่เริ่มเพาะปลูกจนถึงวันที่ 24 มีนาคม ปริมาณโกโก้ที่ขนส่งไปยังท่าเรือต่างๆ ในประเทศลดลง 28% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของฤดูกาลที่แล้ว โดยอยู่ที่ 1.28 ล้านตัน นอกจากนี้ คาดว่าผลผลิตโกโก้ของไอวอรีโคสต์ในปีเพาะปลูก 2566-2567 จะลดลง 21.5% เหลือ 1.75 ล้านตัน

ราคาโกโก้เริ่มปรับตัวสูงขึ้นแล้วในปี 2566 เนื่องจากปัญหาการขาดแคลนโกโก้ทั่วโลก คาดการณ์ว่าตลาดจะปรับตัวสูงขึ้นอีกในปี 2567 เนื่องจากสภาพอากาศที่เลวร้ายในแอฟริกาตะวันตก ซึ่งเป็นแหล่งปลูกโกโก้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก ทำให้เกิดภาวะขาดแคลนและกดดันราคา

ราคาโกโก้ที่สูงขึ้นยังส่งผลกระทบต่อผลผลิตของผู้ผลิตขนมหวานอีกด้วย เมื่อเร็ว ๆ นี้ เนสท์เล่ ยักษ์ใหญ่ด้านอาหารและเครื่องดื่มจากสวิตเซอร์แลนด์ ประกาศว่ายอดขายในปี 2566 จะลดลง หลังจากที่บริษัทตัดสินใจเพิ่มต้นทุนผลิตภัณฑ์ขึ้น 7.5% เนื่องจากต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น รวมถึงโกโก้ด้วย

แหล่งที่มา: https://congthuong.vn/thieu-hut-nguon-cung-day-gia-ca-cao-tang-ky-luc-311169.html