ตลาดชานมไข่มุก: การแข่งขันดุเดือดกับการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญของแบรนด์เวียดนาม

อุตสาหกรรมชานมเวียดนามยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง จากเครื่องดื่มยอดนิยมในหมู่วัยรุ่น ชานมได้เติบโตอย่างแข็งแกร่งจนกลายเป็นอุตสาหกรรมมูลค่าพันล้านเหรียญสหรัฐ โดยมีแบรนด์ชั้นนำทั้งในและต่างประเทศเข้าร่วม การแข่งขันระหว่างแบรนด์ต่างๆ ทวีความรุนแรงมากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากแบรนด์เหล่านี้ขยายระบบอย่างต่อเนื่อง ปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้า และปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อรักษาตำแหน่งในตลาดที่มีศักยภาพนี้

คลื่นการแข่งขันระหว่างแบรนด์ใหญ่

ตลาดชานมในเวียดนามในปี 2024 จะเป็นตลาดที่มีการแข่งขันกันอย่างดุเดือดระหว่างแบรนด์ในประเทศและต่างประเทศ แบรนด์ต่างๆ เช่น Phuc Long, Katinat และ Phe La ต่างคิดค้นและพัฒนากลยุทธ์ทางธุรกิจอย่างต่อเนื่อง Phuc Long ดึงดูดลูกค้าด้วยชาคุณภาพสูงและพื้นที่สำหรับประสบการณ์สุดหรูหราในทำเลทอง Katinat ประสบความสำเร็จด้วยพื้นที่อันทันสมัยที่เหมาะกับคนหนุ่มสาวที่รักชีวิตเสมือนจริง ในขณะที่ Phe La โดดเด่นด้วยผลิตภัณฑ์ชาอู่หลงพิเศษที่ตอบสนองความต้องการของผู้ชื่นชอบชาแบบดั้งเดิม

อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้ แบรนด์ชานมชื่อดังจากจีนได้เริ่มรุกตลาดเวียดนามเป็นครั้งแรก ส่งผลให้เกิดการแข่งขันที่รุนแรง ด้วยทรัพยากรทางการเงินที่แข็งแกร่งและกลยุทธ์การขยายตัวอย่างรวดเร็ว ทำให้แบรนด์นี้เติบโตอย่างแข็งแกร่งในหลายประเทศในภูมิภาคนี้ เมื่อเผชิญกับการแข่งขันดังกล่าว แบรนด์ในประเทศจำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และปรับปรุงบริการอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษาส่วนแบ่งการตลาดและยืนยันตำแหน่งของตนในตลาดชานม

การสร้างคุณค่าให้กับลูกค้าอย่างต่อเนื่องทำให้ Phuc Long ได้รับผลลัพธ์เชิงบวกมากมาย

ก่อตั้งขึ้นเมื่อเกือบ 60 ปีที่แล้ว Phuc Long ไม่เพียงแต่พัฒนาผลิตภัณฑ์คุณภาพที่มีรสชาติเข้มข้นเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมกลยุทธ์ในการขยายและปรับปรุงระบบร้านค้าอีกด้วย นับตั้งแต่เข้าร่วมMasan แบรนด์นี้ได้ก้าวไปข้างหน้าอย่างโดดเด่น ณ เดือนมีนาคม Phuc Long Heritage (PLH) มีร้านค้ามากกว่า 235 แห่งทั่วประเทศ ในปี 2024 รายได้สุทธิของ PLH อยู่ที่ 1,621 พันล้านดอง เพิ่มขึ้น 5.6% จากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง กลุ่มร้านค้าที่ปรับปรุงใหม่ 11 แห่งมีการเติบโตของยอดขายเฉลี่ยต่อวันสูงถึง 13.4% ในกลุ่มร้านอาหารแบบนั่งทานในร้าน ซึ่งพิสูจน์ให้เห็นถึงความสำคัญของการอัปเกรดพื้นที่และการปรับปรุงประสบการณ์ของลูกค้าเพื่อเพิ่มรายได้

ด้วยกลยุทธ์การปรับปรุงร้าน ทำให้ร้านใหม่ของ PLH ไม่เพียงแต่มีรูปแบบสีใหม่ ซึ่งทำให้พื้นที่ดูสว่างสดใสและอบอุ่นเท่านั้น แต่ยังช่วยยกระดับประสบการณ์ของลูกค้าอีกด้วย ความสำเร็จนี้ยังสะท้อนให้เห็นได้จากกำไรที่เพิ่มขึ้นอย่างน่าประทับใจ โดยกำไรหลังหักภาษีก่อนหักดอกเบี้ยส่วนน้อย (NPAT Pre-MI) เพิ่มขึ้นมากกว่า 4 เท่าเมื่อเทียบกับปีก่อน โดยอยู่ที่ 97,000 ล้านดอง อัตรากำไรสุทธิอยู่ที่ 7.6% ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงประสิทธิภาพการดำเนินงานของแบรนด์

จากการวิจัยของ iPOS.vn คาดว่าตลาดอาหารและเครื่องดื่มในเวียดนามในปี 2024 จะมีมูลค่ามากกว่า 655 ล้านล้านดอง เพิ่มขึ้น 10.92% เมื่อเทียบกับปี 2023 ตลาดชาไข่มุกก็เช่นกัน โดยเติบโตอย่างแข็งแกร่ง เนื่องจากเวียดนามเป็นตลาดที่ใหญ่เป็นอันดับ 3 ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมีมูลค่ามากกว่า 360 ล้านเหรียญสหรัฐ (เทียบเท่ากับ 8,500 พันล้านดอง) นอกจากนี้ จำนวนร้านอาหารและเครื่องดื่มในเวียดนามยังเพิ่มขึ้นอย่างมาก โดยในปี 2023 มีร้านอาหารถึง 317,299 ร้าน เพิ่มขึ้น 1.26% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า

คาดว่าตลาดชานมเวียดนามจะเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงมากขึ้นในปี 2025 เนื่องจากแบรนด์ต่างๆ ขยายผลิตภัณฑ์ของตนออกไป โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ และเพิ่มประสิทธิภาพช่องทางการขายออนไลน์ ในบริบทดังกล่าว มีเพียงแบรนด์ที่มีความยืดหยุ่น สร้างสรรค์ และคิดค้นนวัตกรรมใหม่ๆ อยู่เสมอเท่านั้นที่จะรักษาความได้เปรียบของตนเอาไว้ได้

ในปี 2025 ฟุกลองตั้งเป้าที่จะยกระดับประสบการณ์ของลูกค้าด้วยกลยุทธ์การอัปเกรดที่ครอบคลุม ระบบร้านค้าจะมีรูปลักษณ์ใหม่ที่ทันสมัยยิ่งขึ้นแต่ยังคงรักษาเอกลักษณ์ของแบรนด์เอาไว้ ขณะเดียวกัน ฟุกลองยังคงขยายขนาดต่อไปโดยเน้นที่สถานที่ตั้งในจุดยุทธศาสตร์เพื่อเพิ่มการรับรู้และมูลค่าทางการค้า นอกจากจะปรับปรุงพื้นที่ทางกายภาพแล้ว แบรนด์ยังส่งเสริมการยกระดับประสบการณ์ของลูกค้าตั้งแต่แพลตฟอร์มออนไลน์ไปจนถึงบริการในร้านค้า เพื่อให้แน่ใจว่าจุดสัมผัสทุกจุดจะสร้างความพึงพอใจสูงสุด

บริษัทมีเป้าหมายที่จะเติบโต 1,910 พันล้านดองเป็น 2,200 พันล้านดอง ซึ่งเทียบเท่ากับการเติบโต 18% ถึง 36% ต่อปี ฟุกลองจะปรับปรุงและสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง และปรับปรุงประสบการณ์เพื่อให้บริการลูกค้าได้ดีขึ้นเรื่อยๆ

ที่มา: https://www.masangroup.com/vi/news/market-news/Vietnams-milk-tea-market-Intense-competition-and-the-rise-of-domestic-brands.html