การสร้างแบรนด์อาหารที่ปลอดภัย

จังหวัดกวางนิญกำลังพยายามสร้างและพัฒนาแบรนด์อาหารที่ปลอดภัย โดยมีเป้าหมายเพื่อตอบสนองความต้องการในประเทศและขยายตลาดส่งออก

ปัจจุบัน จังหวัดมีสถานประกอบการ 28,124 แห่งที่ผลิตและค้าขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำ เพื่อสร้างและพัฒนาแบรนด์อาหารที่ปลอดภัย จังหวัดได้วางแผนพื้นที่การผลิตที่เข้มข้น ออกรหัสพื้นที่เพาะปลูก จดทะเบียนการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และนำมาตรฐานความปลอดภัยต่างๆ เช่น VietGAP และเกษตรอินทรีย์ มาใช้เพื่อเพิ่มความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์

ตำบลดวงฮวา ยังคงมุ่งเน้นการสร้างพื้นที่ผลิตชาที่ปลอดภัยในพื้นที่

พื้นที่เพาะปลูกที่ได้รับการรับรองจาก VietGAP มีขนาด 322.35 เฮกตาร์ พื้นที่ เกษตร อินทรีย์มีพื้นที่ 329 เฮกตาร์สำหรับอบเชย โดยมีรหัสพื้นที่เพาะปลูก 54 รหัส บนพื้นที่รวม 1,049.32 เฮกตาร์ (รหัสสำหรับการส่งออก 34 รหัสสำหรับการบริโภคภายในประเทศ 20 รหัส) และรหัสโรงงานบรรจุภัณฑ์ 7 รหัส ช่วยให้สามารถติดตามแหล่งที่มาได้อย่างโปร่งใส สร้างรากฐานที่มั่นคงให้กับแบรนด์ท้องถิ่นในตลาด

องค์กร สมาคม และสหภาพแรงงานต่างระดมสมาชิกสหภาพแรงงานให้มีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการสร้างห่วงโซ่การผลิตอาหารที่ปลอดภัยในพื้นที่ โดยทั่วไป สมาคมเกษตรกรได้ให้ทุนเพื่อช่วยสร้างและพัฒนารูปแบบ เศรษฐกิจ เชื่อมโยงการผลิต และรูปแบบเศรษฐกิจรวมในภาคเกษตรกรรมเพื่อประกันความปลอดภัยทางอาหาร จนถึงปัจจุบัน ยอดเงินกู้คงค้างทั้งหมดจากกองทุนสนับสนุนเกษตรกรจังหวัดมีมูลค่าสูงถึง 32,535 พันล้านดอง ซึ่งดำเนินการผ่าน 39 โครงการ และมีครัวเรือนสมาชิก 379 ครัวเรือนได้รับเงินกู้

นอกจากการจัดตั้งพื้นที่การผลิตที่ปลอดภัยแล้ว จังหวัดกว๋างนิญ ยังส่งเสริมการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีอีกด้วย ได้มีการปรับปรุงและพัฒนาระบบฐานข้อมูลสำหรับการตรวจสอบแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และสัตว์น้ำที่ปลอดภัย เพื่อรองรับการจัดทำบัญชีสำหรับองค์กรและบุคคลทั่วไป การเรียกดูข้อมูลอย่างรวดเร็วผ่านคิวอาร์โค้ดไม่เพียงแต่ช่วยให้หน่วยงานบริหารจัดการตรวจสอบคุณภาพได้เท่านั้น แต่ยังช่วยยกระดับชื่อเสียงของแบรนด์บนช่องทางการจัดจำหน่ายและอีคอมเมิร์ซที่ทันสมัยอีกด้วย

นอกจากนี้ จังหวัดยังให้ความสำคัญกับการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ให้เป็นผลิตภัณฑ์ต้นแบบ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ด้านความปลอดภัยและคุณภาพ การดำเนินงานนี้ดำเนินการอย่างใกล้ชิดและเป็นกลาง ขณะเดียวกัน จังหวัดยังพร้อมที่จะเพิกถอนใบรับรองสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภค

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของกวางนิญได้รับเลือกจากนักท่องเที่ยวจำนวนมากในงาน Quang Ninh OCOP Fair - ฤดูใบไม้ผลิ 2025 ภาพโดย: Minh Duc

ไม่เพียงแต่การหยุดนิ่งด้านการผลิตเท่านั้น กิจกรรมส่งเสริมการค้าและการเชื่อมโยงการบริโภคยังดำเนินไปอย่างยืดหยุ่นและมีประสิทธิภาพ ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 จังหวัดได้จัดโครงการส่งเสริมการค้าระดับชาติและระดับจังหวัด 2 โครงการ จัดงานแสดงสินค้า 6 งานที่ผสมผสาน OCOP เข้าด้วยกัน และจัดตั้งพื้นที่จัดแสดงสินค้าเพื่อแนะนำสินค้า OCOP และสินค้าพิเศษประจำภูมิภาค ดำเนินกิจกรรมอย่างแข็งขันเพื่อเชื่อมโยงการบริโภคสินค้า พัฒนานวัตกรรมกิจกรรมส่งเสริมการค้าผ่านการจัดและจัดบูธเพื่อส่งเสริมกิจกรรมอีคอมเมิร์ซ สิ่งนี้สร้างเงื่อนไขและการสนับสนุนให้สหกรณ์ วิสาหกิจ และหน่วยงานที่ผลิตสินค้า OCOP สามารถเข้าถึงการขายออนไลน์ได้

จังหวัดกว๋างนิญยังมุ่งมั่นขยายเครือข่ายตลาดต่างประเทศอย่างแข็งขัน โดยดำเนินกิจกรรมการค้าและการส่งเสริมในพื้นที่ชายแดนเพื่อรักษาและขยายตลาดส่งออก นอกจากนี้ จังหวัดยังประสานงานการดำเนินโครงการ “เสริมสร้างความร่วมมือระหว่างประเทศเพื่อสร้างและพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลของเวียดนามภายในปี พ.ศ. 2573” โดยมุ่งสู่มาตรฐานฮาลาล เปิดโอกาสในการเข้าถึงตลาดในประเทศมุสลิม

จนถึงปัจจุบัน ธุรกิจและสหกรณ์ที่เข้าร่วมในห่วงโซ่การผลิตที่ปลอดภัยมียอดขายและการรับรู้แบรนด์เติบโตอย่างต่อเนื่อง เกษตรกรหลายรายที่ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP รายงานว่าผลผลิตมีเสถียรภาพ โดยมีราคาขายสูงกว่าผลิตภัณฑ์มวลรวม 10-15%

จังหวัดได้จัดสรรงบประมาณประจำปีเพื่อสนับสนุนการสื่อสาร การฝึกอบรม การตรวจสอบ การเฝ้าระวัง และการจัดการกับการละเมิดต่างๆ ในช่วง 6 เดือนแรกของปี 2568 จังหวัดได้จัดการประชุมและหลักสูตรฝึกอบรมด้านความปลอดภัยอาหาร 131 ครั้ง ให้แก่ประชาชน 10,158 คน ซึ่งรวมถึงผู้จัดการสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหาร

ปัจจุบัน จังหวัดกว๋างนิญกำลังสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับแบรนด์การผลิตอาหารปลอดภัย ด้วยการวางแผนพื้นที่วัตถุดิบ การนำมาตรฐานคุณภาพมาใช้ ปรับปรุงการตรวจสอบย้อนกลับ และส่งเสริมการค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศ เพื่อส่งเสริมสุขภาพของผู้บริโภคและขยายตลาดผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น มุ่งสู่การพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมอย่างยั่งยืนของจังหวัด

ทู เหงียต

ที่มา: https://baoquangninh.vn/tao-lap-thuong-hieu-thuc-pham-an-toan-3366966.html